Kartoffelsalat
45 Min.
272 kcal 3 g Eiweiß 15 g Fett 28 g KH
Eccles Cakes
Diese Eccles Cakes nach einem Originalrezept aus Nordengland sind perfekt für die nächste Tea-Time: Blätterteig gefüllt mit feinen Korinthen und grandiosen Gewürzen.
20 Min. 20 Minuten Backzeit
Nudeln mit Rosenkohl
25 Min.
728 kcal 31 g Eiweiß 33 g Fett 76 g KH
Nussiges Bananen-Hirse-Brot
90 Min.
Käsekuchen im Glas
60 Min.
263 kcal 10 g Eiweiß 12 g Fett 23 g KH
Kartoffel-Quiche mit Wirsing und Tofu
Für herzhafte Würze: geräucherter Tofu und getrocknete Tomaten. Der Clou kommt zum Schluss: Bei Tisch träufelt man sich Lauch-Vinaigrette über die pikante Quiche.
60 Min. plus Garzeit 1:10 Stunden plus Kühlzeit 1 Stunde
582 kcal 12 g Eiweiß 43 g Fett 34 g KH
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Mein Eiskonfekt aus Hokkaidokürbis hat nicht nur eine wunderschöne Farbe, die an die sommerliche Sonne erinnert. Die kleinen Eis-Blümchen schmecken herrlich sahnig und fein.
1200 Min. 3 Stunden
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35 Min.
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15 Min. 30
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105 Min.
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60 Min.
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60 Min.
870 kcal 31 g Eiweiß 39 g Fett 81 g KH
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10 Min. 15 min Kühlzeit
Low-Carb-Brot
Brot ohne Carb? Leinsaat, Eier und Öl machen’s möglich!
60 Min. plus Kühlzeit
227 kcal 10 g Eiweiß 18 g Fett 2 g KH
Kartoffelsalat mit Würstchen
Schöne Bescherung! Der Salat lässt sich perfekt vorbereiten und dann jederzeit servieren.
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
455 kcal 15 g Eiweiß 30 g Fett 29 g KH
Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Linsen
35 Min.
775 kcal 58 g Eiweiß 40 g Fett 44 g KH
Erbsen-Risotto mit Lachs
Im cremigen Risotto haben sich kleine, knackige Erbsen versteckt und bilden die perfekte Basis für saftigen Lachs.
30 Min.
825 kcal 39 g Eiweiß 40 g Fett 74 g KH
Teriyaki-Hähnchenspieße
30 Min.
379 kcal 33 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Kürbis-Erbsen-Eintopf
Bratwurstklößchen sorgen für herzhafte Würze, Backerbsen für krachenden Biss.
30 Min.
753 kcal 24 g Eiweiß 60 g Fett 29 g KH
Zimtbrot
60 Min.
182 kcal 3 g Eiweiß 3 g Fett 34 g KH
Gemüse-Tajine
Im Topf schmoren Möhren, Fenchel, Paprika. Die rasante Würze kommt vom Raz el Hanout. Übersetzt heißt die Mischung „Chef des Ladens“. Der kann’s.
35 Min. plus Garzeit 1 Stunde
674 kcal 21 g Eiweiß 42 g Fett 44 g KH
Scharfe Möhrencremesuppe
45 Min.
162 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 12 g KH
Berliner vom Blech
Viel einfacher, als man denkt: köstliche Kugeln mit Pflaume. Am besten lauwarm!
60 Min. plus Geh- und Kühlzeit
257 kcal 5 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Linseneintopf
55 Min.
394 kcal 49 g Eiweiß 9 g Fett 26 g KH
Avocado-Papaya-Salat
Minze, Chili und Limette geben den Ton an und fügen sich mit Garnelen, Gurke und Papaya zum genialen Ganzen. Frisch, feurig, fruchtig!
40 Min.
298 kcal 10 g Eiweiß 17 g Fett 23 g KH
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120 Min.
1180 kcal 74 g Eiweiß 76 g Fett 49 g KH
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50 Min. plus Kühlzeit
320 kcal 8 g Eiweiß 8 g Fett 52 g KH
Fontina-Sauce
20 Min.
227 kcal 12 g Eiweiß 14 g Fett 7 g KH
Hack-Kürbis-Auflauf
Mit tollem Sesam-Topping, das für nussigen Biss sorgt: die Low-Carb-Antwort auf Shepherd’s Pie.
60 Min. plus 20 Minuten Backzeit
444 kcal 24 g Eiweiß 33 g Fett 8 g KH
Quark brûlé
20 Min. plus Abtropfzeit über Nacht
410 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 32 g KH

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