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60 Min.
870 kcal 31 g Eiweiß 39 g Fett 81 g KH
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10 Min. 15 min Kühlzeit
Low-Carb-Brot
Brot ohne Carb? Leinsaat, Eier und Öl machen’s möglich!
60 Min. plus Kühlzeit
227 kcal 10 g Eiweiß 18 g Fett 2 g KH
Kartoffelsalat mit Würstchen
Schöne Bescherung! Der Salat lässt sich perfekt vorbereiten und dann jederzeit servieren.
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
455 kcal 15 g Eiweiß 30 g Fett 29 g KH
Hähnchenkeulen aus dem Ofen mit Linsen
35 Min.
775 kcal 58 g Eiweiß 40 g Fett 44 g KH
Erbsen-Risotto mit Lachs
Im cremigen Risotto haben sich kleine, knackige Erbsen versteckt und bilden die perfekte Basis für saftigen Lachs.
30 Min.
825 kcal 39 g Eiweiß 40 g Fett 74 g KH
Teriyaki-Hähnchenspieße
30 Min.
379 kcal 33 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Kürbis-Erbsen-Eintopf
Bratwurstklößchen sorgen für herzhafte Würze, Backerbsen für krachenden Biss.
30 Min.
753 kcal 24 g Eiweiß 60 g Fett 29 g KH
Zimtbrot
60 Min.
182 kcal 3 g Eiweiß 3 g Fett 34 g KH
Gemüse-Tajine
Im Topf schmoren Möhren, Fenchel, Paprika. Die rasante Würze kommt vom Raz el Hanout. Übersetzt heißt die Mischung „Chef des Ladens“. Der kann’s.
35 Min. plus Garzeit 1 Stunde
674 kcal 21 g Eiweiß 42 g Fett 44 g KH
Scharfe Möhrencremesuppe
45 Min.
162 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 12 g KH
Berliner vom Blech
Viel einfacher, als man denkt: köstliche Kugeln mit Pflaume. Am besten lauwarm!
60 Min. plus Geh- und Kühlzeit
257 kcal 5 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Linseneintopf
55 Min.
394 kcal 49 g Eiweiß 9 g Fett 26 g KH
Avocado-Papaya-Salat
Minze, Chili und Limette geben den Ton an und fügen sich mit Garnelen, Gurke und Papaya zum genialen Ganzen. Frisch, feurig, fruchtig!
40 Min.
298 kcal 10 g Eiweiß 17 g Fett 23 g KH
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120 Min.
1180 kcal 74 g Eiweiß 76 g Fett 49 g KH
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50 Min. plus Kühlzeit
320 kcal 8 g Eiweiß 8 g Fett 52 g KH
Fontina-Sauce
20 Min.
227 kcal 12 g Eiweiß 14 g Fett 7 g KH
Hack-Kürbis-Auflauf
Mit tollem Sesam-Topping, das für nussigen Biss sorgt: die Low-Carb-Antwort auf Shepherd’s Pie.
60 Min. plus 20 Minuten Backzeit
444 kcal 24 g Eiweiß 33 g Fett 8 g KH
Quark brûlé
20 Min. plus Abtropfzeit über Nacht
410 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 32 g KH
Zander auf Roter Bete
45 Min.
350 kcal 34 g Eiweiß 12 g Fett 24 g KH
Roastbeef mit Kräuterkruste
30 Min.
370 kcal 60 g Eiweiß 14 g Fett
Schweinekotelett vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
Echte Regionalküche: Das Kotelett vom Schwäbisch Hällischen Schwein mit Kalbsjus. Man kann es aber auch mit Kräuterbutter beschöpfen.
30 Min. plus Garzeit 1 Stunde
810 kcal 56 g Eiweiß 60 g Fett 6 g KH
Filet in Blätterteig
Das saftigste Schweinefilet ever! Dank Frischkäsecreme und Blätterteigmantel. Damit können Sie so richtig angeben!
60 Min.
789 kcal 44 g Eiweiß 49 g Fett 38 g KH
Spaghettoni mit Garnelen und Erdnuss-Pesto
Die Begeisterung wächst mit jeder Gabel, wenn Pasta auf chiligeschärfte Garnelen, Ingwer, Koriander und einen besonderen Pesto trifft.
35 Min.
755 kcal 42 g Eiweiß 23 g Fett 91 g KH
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10 Min. plus Zeit zum Ziehen
Kresse-Dip
Doppelt gut: Der frisch-scharfe Senf-Joghurt-Schmand mit violetter und Gartenkresse passt zum Saibling und zum Roastbeef.
15 Min.
153 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 2 g KH
Focaccia di mandorla (Mandeltorte)
60 Min. Kühlzeiten
604 kcal 8 g Eiweiß 42 g Fett 47 g KH
Gemüsesalat
Ein lauwarmer Sattmacher mit Kichererbsen - für Veggies und alle, denen es nie zu bunt wird.
45 Min.
396 kcal 14 g Eiweiß 13 g Fett 53 g KH
Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse
20 Min. plus Garzeit 30-40 Minuten plus Ziehzeit mind. 6 Stunden
294 kcal 6 g Eiweiß 9 g Fett 43 g KH
Ziegenkäse-Birnen-Tarte
60 Min. plus Kühlzeit ca. 30 Minuten plus Garzeit 5–10 Minuten plus Backzeit 35-40 Minuten
770 kcal 17 g Eiweiß 44 g Fett 71 g KH

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