Sandwich mit Hack, Salat und Ziegenfrischkäse
Starke Stullen! Aprikosensüße, Ajvarschärfe und milder Ziegenkäse überraschen und begeistern.
30 Min.
860 kcal 43 g Eiweiß 35 g Fett 83 g KH
Hackbraten mit Äpfeln und Zwiebeln auf einem Backblech
Während der Braten im Ofen schmurgelt, haben wir Kartoffelstampf gemacht.
60 Min.
1294 kcal 52 g Eiweiß 80 g Fett 78 g KH
Hack-Gemüse in Brottaschen
Von der Hand in den Mund! Servieren Sie alles mit einem Klecks Joghurt in Brottaschen.
40 Min.
1233 kcal 54 g Eiweiß 56 g Fett 117 g KH
Birnen-Tiramisu
Unser italienisches Lieblingsdessert hat einen Hauch Zimt im Gepäck. Zum Glücklichlöffeln!
60 Min. plus Kühlzeit
574 kcal 14 g Eiweiß 35 g Fett 45 g KH
Italienisches Ciabatta
In Olivenöl stippen, mit Meersalz bestreuen und ans Mittelmeer beamen.
105 Min. plus Gehzeiten
131 kcal 3 g Eiweiß 1 g Fett 25 g KH
Brokkoli-Kerbel-Suppe mit Mett
Grüner wird’s nicht! Gebratener Brokkoli und Mett sorgen für herzhaften Biss.
35 Min.
322 kcal 12 g Eiweiß 26 g Fett 6 g KH
Asia-Hähnchen mit Radieschen
So schmeckt Frühling in Fernost: knackig, würzig – mit Sojasauce, Sesam und Koriander.
35 Min. plus Wartezeit
392 kcal 47 g Eiweiß 14 g Fett 16 g KH
Kräuter-Schupfnudeln mit Schnitzel
Petersilie und Kerbel pimpen fertige Schupfnudeln. Dazu gibt’s cremigen Gurkensalat.
30 Min. plus Wartezeit
748 kcal 46 g Eiweiß 25 g Fett 81 g KH
Spargel-Pasta mit Speck
Verstehen sich blendend: Nudeln, Spargel und Speck in Tomatensauce. Bellissimo!
40 Min.
712 kcal 29 g Eiweiß 30 g Fett 73 g KH
Rahmgemüse mit Bratwürsten
Kartoffeln, Kohlrabi und Blattspinat cremig vereint. Mit Bratwurst ein Frühlingsfest!
35 Min.
878 kcal 32 g Eiweiß 69 g Fett 26 g KH
Lachsfilet auf Rahmspitzkohl
Koriander und Zitrone zaubern süß-aromatische Frische in den zarten Kohl.
35 Min.
841 kcal 47 g Eiweiß 65 g Fett 10 g KH
Gemüse-Nudelsalat mit Ziegenkäse
Sattmacher mit Honig-Senf- Dressing, Rauke und Ziegenkäse.
35 Min.
739 kcal 22 g Eiweiß 27 g Fett 91 g KH
Wirsing-Brot-Lasagne
Wie eine Leberkäse-Semmel, nur besser, weil alles in Eiersahne gebacken wird und eine dicke Käsekruste hat.
75 Min.
704 kcal 28 g Eiweiß 50 g Fett 28 g KH
Spargel-Lasagne mit Schinken
Pfannkuchen macht auf Nudelplatte, gekochter Schinken erfreut Fleischesser – Veggies lassen ihn einfach weg.
75 Min.
671 kcal 27 g Eiweiß 49 g Fett 25 g KH
Kartoffel-Lasagne mit Speck
Im Grunde eine Art Kartoffel-Gratin,
 das mit Lauch und Speck hammermäßig herzhaft schmeckt.
40 Min.
683 kcal 20 g Eiweiß 50 g Fett 32 g KH
Hack-Reis-Lasagne
Erbsen, Peperoni und Mandeln sorgen für Süße, Schärfe und Biss. Wetten, dass Sie begeistert sind?!
90 Min.
708 kcal 29 g Eiweiß 44 g Fett 43 g KH
Fisch-Lasagne
Unter der Knoblauch-Brot-Kruste schmurgeln Fenchel, Möhren, Sellerie und Kabeljaufilet saftig vor sich hin. Sagenhaft!
75 Min.
550 kcal 30 g Eiweiß 28 g Fett 37 g KH
Opas Eiersalat
Egal ob Frühstück oder Brotzeit, dieser Klassiker ist unverzichtbar auf dem Tisch.
10 Min.
Auberginen-Lasagne
Fleischlos glücklich! Ein Highlight unter den Schichtwerken, weil’s aus Versehen veggie ist und es keiner merkt.
75 Min.
611 kcal 22 g Eiweiß 40 g Fett 33 g KH
Käsenockerl mit Salat
Knusprige Croûtons und viel Petersilienwürze sind das Geheimnis im fix gemixten Teig.
40 Min.
941 kcal 28 g Eiweiß 61 g Fett 63 g KH
Feigen-Maronen-Tarte
Zum Staunen schön ist diese elegante Tarte. Der mürbe Teig wird mit Schokolade bestrichen, darauf kommen Maronenpüree und eine Krone aus Feigen.
60 Min. plus Back- und Kühlzeit mindestens 3:30 Stunden
511 kcal 6 g Eiweiß 25 g Fett 59 g KH
Apfel-Maronen-Strudel
Zum Knuspern verleitet der hauchdünne Strudelteig. Die Maronen treten in dreierlei Form auf: Gehackt und fein zerdrückt in der fruchtigen Füllung sowie als buttrige Beilage.
40 Min. plus Back- und Ruhezeit 1:45 Stunden
580 kcal 7 g Eiweiß 28 g Fett 68 g KH
Käsesuppe mit Erbsen
Die cremige Suppe hat Erbsen und Suppengrün in petto. Dazu gibt's Kräuter-Baguette
30 Min.
773 kcal 37 g Eiweiß 56 g Fett 20 g KH
Maronen-Panna-cotta
Wunderbar zart sind die nussigen Maronen, wenn sie mit Sahne und Vanille zur cremigen Panna cotta verschmelzen. Am Tellerrand glänzen Portwein-Feigen.
60 Min. plus Zieh- und Kühlzeit
509 kcal 4 g Eiweiß 32 g Fett 43 g KH
Maronen-Tiramisu
Die Kombination aus Espresso, Mascarpone und Maronen erinnert an Urlaub in Italien und weckt gleichzeitig die Vorfreude auf einen Bummel über den Weihnachtsmarkt.
60 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
435 kcal 8 g Eiweiß 25 g Fett 39 g KH
Geröstete Maronen (Grundrezept)
Frisch aus dem Ofen geholt verbreiten die Maronen herrliche Röstaromen. Beim Kauf darauf achten, dass sie prall, fest und frei von Löchern sind.
50 Min.
213 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 41 g KH
Rote-Bete-Orangen-Salat
Knusprig bestreut: Der herrlich farbenfrohe Salat bekommt durch ein Topping aus Walnuss, Sesam und Feta mehr Biss. Orange ergänzt spritzige, Radicchio angenehm herbe Noten.
50 Min.
457 kcal 10 g Eiweiß 34 g Fett 21 g KH
Feldsalat-Cremesuppe mit Möhren-Ingwer-Vinaigrette
Kräftig beträufelt: Die milde Suppe mit Bohneneinlage hält sich vornehm zurück – so kann sich das Aroma der würzigen Vinaigrette besonders schön entfalten.
75 Min. plus Gar- und Einweichzeit
402 kcal 8 g Eiweiß 28 g Fett 22 g KH
Gebratene Wirsingspalten mit Tomaten-Crostini
Fein begleitet: Italienisches Tomatenbrot flankiert den gebratenen Kohl, dazu reichen wir ein cremiges Dressing mit Knoblauch und Parmesan.
60 Min.
768 kcal 14 g Eiweiß 55 g Fett 42 g KH
Kanelstang (Dänische Zimtstange)
Gefüllt mit Zimtbutter und Vanillepudding der Knaller!
40 Min. plus Geh- und Backzeiten
230 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 28 g KH

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