Gurken-Rahmgemüse
25 Min.
610 kcal 37 g Eiweiß 44 g Fett 16 g KH
Parmesandressing
30 Min.
125 kcal 5 g Eiweiß 10 g Fett 2 g KH
Broccoli-Curry-Suppe
45 Min.
142 kcal 4 g Eiweiß 11 g Fett 5 g KH
Tomaten-Fenchel-Salat
Tomatensüße trifft Fenchelfrische - schmeckt einfach umwerfend! Dazu passt Rindergeschnetzeltes mit Pfifferlingen.
20 Min.
274 kcal 5 g Eiweiß 21 g Fett 14 g KH
Radicchio-Apfel-Salat
So schmeckt der Herbst: knackfrisch, schön fruchtig und leicht nussig. Dazu passen Zwiebelpfannkuchen oder überbackene Kartoffeln.
20 Min.
342 kcal 1 g Eiweiß 30 g Fett 16 g KH
Senf-Honig-Gurken
135 Min. (Plus Kühlzeit)
135 kcal 4 g Eiweiß 1 g Fett 23 g KH
Wintersalat
Schlicht und ergreifend – mit Honig-Senf-Vinaigrette.
15 Min.
105 kcal 10 g Fett 3 g KH
Beeren-Smoothie
Tanken Sie auf! Sattmacher Haferflocken, dazu Banane – und volle Frucht voraus!
5 Min. plus Zeit zum Auftauen
286 kcal 5 g Eiweiß 1 g Fett 58 g KH
Fenchel-Möhren-Gemüse
20 Min.
234 kcal 3 g Eiweiß 15 g Fett 19 g KH
Grüner Salat mit Apfel
Zarter Salat mit frischem Apfel und Meerrettich-Dressing schmeckt schon ein bisschen nach Frühling. Dazu passt Wirsing-Pie.
10 Min.
347 kcal 1 g Eiweiß 30 g Fett 17 g KH
Maisnudeln
25 Min.
663 kcal 20 g Eiweiß 26 g Fett 84 g KH
Radieschensalat mit eingelegtem Munster
Das nennen wir mal eine gelungene Variante der bayerischen Brotzeit: würziger Käse, eingelegt in Majoran-Sahnecreme, zum Radieschensalat mit Kümmel, Apfelessig und Traubenkernöl.
30 Min. plus 4 Stunden Marinierzeit
485 kcal 15 g Eiweiß 45 g Fett 3 g KH
Kichererbsen-Pfannkuchen
Mit Ingwer und Orange gegarte Rote Bete erdet die klare orientalische Schärfe der Pfannkuchen - mit einem Klacks Minz-Soja-Joghurt wird’s rund.
45 Min.
728 kcal 23 g Eiweiß 42 g Fett 61 g KH
Apfel-Senf-Dip
Cremiger Schmand, aufgefrischt und wunderbar würzig.
10 Min.
123 kcal 1 g Eiweiß 10 g Fett 6 g KH
Gnocchi mit Petersilienbutter
Der Clou in der Butter hat Biss: geröstete Mandelblättchen. Dazu passt Schneller Sauerbraten.
15 Min.
484 kcal 10 g Eiweiß 25 g Fett 53 g KH
Bratäpfel
Gefüllt mit Mandeln, Marzipan, Rosinen und Zimt wandern die säuerlichen Äpfel umgarnt von Cidre in den Ofen. Warm mit Vanille- sauce servieren und einfach nur genießen!
45 Min.
392 kcal 7 g Eiweiß 17 g Fett 49 g KH
Ofengedünstete Ingwermöhren mit Gewürzhirse
Gruß aus dem Orient mit Datteln und Pistazien zur Hirse, Orange im Dip und Ingwer an den Möhren.
35 Min. plus Garzeiten 30 Minuten
517 kcal 12 g Eiweiß 19 g Fett 71 g KH
Sauce Hollandaise
30 Min.
359 kcal 3 g Eiweiß 38 g Fett
Nudel-Spinat-Auflauf
45 Min. Garzeit 20 Min.
635 kcal 22 g Eiweiß 37 g Fett 53 g KH
Gefüllte Tortillas
45 Min.
1035 kcal 42 g Eiweiß 72 g Fett 54 g KH
Vanillequark mit Grapefruits
Sahnig trifft säuerlich und macht mit mürben Shortbread­-Bröseln Dessertträume wahr.
30 Min. plus Kühlzeit
623 kcal 21 g Eiweiß 23 g Fett 73 g KH
Buttermilch-Panna-cotta
Buttermilch macht die „gekochte Sahne“ unfassbar frisch. Mit Granatapfel und Physalis einfach vollkommen!
30 Min. plus Kühlzeit
360 kcal 6 g Eiweiß 16 g Fett 45 g KH
Ananas unter der Haube
Knuspriger Blätterteig, frische Ananas und Joghurt. Ein Gedicht zum Weglöffeln!
40 Min.
325 kcal 5 g Eiweiß 16 g Fett 37 g KH
Steckrüben-Kartoffel-Stampf
Leicht süßlich, herrlich cremig und mit einem Hauch Senfschärfe. Kurz: verdammt lecker!
40 Min.
285 kcal 5 g Eiweiß 13 g Fett 34 g KH
Chicorée-Römersalat
Frisch, fruchtig, fantastisch! Dazu passen Knuspergarnelen und Überbackene Polenta.
20 Min.
228 kcal 2 g Eiweiß 20 g Fett 8 g KH
Estragonnudeln
Mit Kräutern und Mandeln in Butter geschwenkt. Mehr muss gar nicht! Dazu passt Hähnchenragout mit Rauke.
15 Min.
434 kcal 12 g Eiweiß 18 g Fett 53 g KH
Kürbis-Kartoffel-Salat
Super Sattmacher, der sich auch solo gut vernaschen lässt. Dazu passen Panierte Medaillons.
45 Min. plus Zeit zum Durchziehen
480 kcal 7 g Eiweiß 26 g Fett 52 g KH
Crossie-Würfel
Je nachdem, wie viele Cornflakes sie noch übrig haben, können Sie das Rezept leicht halbieren oder vierteln.
20 Min. plus Kühlzeit
108 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 13 g KH
French Toast mit Sirupäpfeln
Gut gegen Winterblues: 
Saftiger Hefezopf mit Äpfeln aus dem Ofen machen happy.
40 Min.
632 kcal 17 g Eiweiß 32 g Fett 65 g KH
Broccoli-Tomaten-Auflauf
Gemüse in salzigem Pfannkuchenteig mit Ziegenfrischkäse on top -
 oder Clafoutis auf herrlich herzhafte Art.
40 Min. plus Auftauzeit
418 kcal 22 g Eiweiß 21 g Fett 33 g KH

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