Schoko-Sesam-Schnecken
20 Min. plus Kühlzeit
54 kcal 3 g Fett 7 g KH
Schweinefilet mit Gemüse
Zartes Schweinefilet auf geschmortem Gemüse - fein und leicht mediterran.
50 Min.
590 kcal 39 g Eiweiß 33 g Fett 30 g KH
Mohn-Preiselbeer-Schnitten
Im Biskuit stecken Mandeln und Mohn - passen toll zwischen Preiselbeeren und Frischkäsecreme.
60 Min. plus Kühlzeiten
494 kcal 11 g Eiweiß 37 g Fett 25 g KH
Putenrouladen mit Spinat
Ein mediterranes Vergnügen. Praktisch: Die Rolltechnik ist dieselbe wie bei der Rinderroulade.
40 Min.
607 kcal 55 g Eiweiß 39 g Fett 5 g KH
Vegetarische Kohlrouladen
Bunt gewickelt: mit Linsen und Feta fantastisch fleischlos. Dazu passt Endiviensalat. Ajvar-­Reste lassen sich prima für Paprika­-Pasta verwenden.
45 Min. plus Garzeit
356 kcal 15 g Eiweiß 17 g Fett 26 g KH
Gänsekeulen mit Wintergemüse
Pastinaken, Möhren, Rote Bete und Kartoffeln garen entspannt mit im Ofen - und Sie sind zeitlich fein raus.
40 Min. plus Garzeiten
782 kcal 51 g Eiweiß 43 g Fett 38 g KH
Regenbogensalat
Das geht ja knackig los: Rohkost de luxe mit Zitronen-Vinaigrette und Schmand.
30 Min.
180 kcal 2 g Eiweiß 12 g Fett 14 g KH
Lachsfilet mit Brösel-Kruste und Zucchini
Große Liebe für kleine Käpt’ns: Fisch mit Kruste auf Zucchini mit Béchamelcreme und Kürbiskernbröseln.
40 Min.
680 kcal 39 g Eiweiß 43 g Fett 30 g KH
Apfelplätzchen mit Himbeersauce
Süß und saftig wie die erste Liebe, für die man nie zu alt ist. Vernaschen und genießen!
40 Min.
475 kcal 16 g Eiweiß 10 g Fett 73 g KH
Mohnkuchen mit Äpfeln
Frohmacher ohne Allüren: Dieser Blech-Champ braucht keinen Kühlschrank – er bleibt auch so zwei Tage lang saftig. Er ließe sich einfrieren. Aber so weit kommt’s meist nicht.
60 Min. plus Gehzeit 2 Stunden plus Backzeit 40–50 Minuten plus Abkühlzeit mindestens 2 Stunden
438 kcal 10 g Eiweiß 20 g Fett 48 g KH
Oliven-Kräuter-Polenta
60 Min. plus Kühlzeit
380 kcal 7 g Eiweiß 18 g Fett 45 g KH
Filet Wellington mit Madeirasauce
90 Min. plus Vorbereitungszeit - Garzeit 35 min + Ruhezeit 10 min
Kürbis-Crème Brûlée
40 Min. plus Garzeit 50 Minuten
560 kcal 14 g Eiweiß 39 g Fett 35 g KH
Lamm-Tajine
120 Min.
380 kcal 23 g Eiweiß 24 g Fett 14 g KH
Rotwein-Feigen-Pfaffenhütchen
Der Dreispitz-Klassiker hat eine fruchtig rote Füllung aus Feigen mit Sternanis und Zimt bekommen – steht ihm sehr gut!
90 Min. plus Backzeit ca. 35 Minuten plus Kühlzeit mindestens 3 Stunden
67 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 8 g KH
Kartoffelknödel mit Blutwurst und Zwiebelschmelze
40 Min. plus Garzeit 1:10-1:20 Stunden
586 kcal 1 g Eiweiß 37 g Fett 48 g KH
Tagliatelle mit Lachs
40 Min.
857 kcal 41 g Eiweiß 39 g Fett 81 g KH
Birnen-Feigen-Kompott
60 Min. zum Ziehen lassen
200 kcal 1 g Eiweiß 42 g KH
Achims Kartoffelsalat
45 Min.
373 kcal 4 g Eiweiß 25 g Fett 31 g KH
Rote-Linsen-Curry
40 Min.
285 kcal 15 g Eiweiß 3 g Fett 46 g KH
Fallback Bild, kein anderes Bild vorhanden
100 Min. plus Kühlzeiten
364 kcal 8 g Eiweiß 29 g Fett 18 g KH
Ofen-Bouillabaisse
55 Min.
311 kcal 41 g Eiweiß 11 g Fett 9 g KH
Fallback Bild, kein anderes Bild vorhanden
60 Min. plus Kühlzeiten
76 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 8 g KH
Glühwein nach Art des Hauses
25 Min.
88 kcal 12 g KH
Rahmsauerkraut mit Kabeljau
Kartoffelstampf, Sauerkraut in Senfrahm und saftiges Fischfilet gabeln - und happy sein echter Knüller!
40 Min.
905 kcal 45 g Eiweiß 56 g Fett 50 g KH
Avocado-Dip
10 Min.
74 kcal 7 g Fett 2 g KH
Speckknödel mit Zwiebelschmelze auf Kraut
100 Min. plus Quellzeit
856 kcal 21 g Eiweiß 50 g Fett 78 g KH
Coq au vin
120 Min.
1147 kcal 77 g Eiweiß 48 g Fett 96 g KH
Gewürzsterne
Mandeln drin und Mandeln drauf - Knusperlust, nimm Deinen Lauf!
60 Min. plus Backzeit ca. 25 Minuten plus Kühlzeit 2 Stunden
65 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 5 g KH
Möhren-Sellerie-Nudeln mit Kresse-Mandel-Gremolata
Ziegenkäse cremt die Gemüsewürfel auf eleganten Linguine, die Kresse-Mandel-Gremolata bringt Frische mit.
45 Min.
564 kcal 19 g Eiweiß 16 g Fett 79 g KH

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