Mohnkuchen mit Äpfeln
Frohmacher ohne Allüren: Dieser Blech-Champ braucht keinen Kühlschrank – er bleibt auch so zwei Tage lang saftig. Er ließe sich einfrieren. Aber so weit kommt’s meist nicht.
60 Min. plus Gehzeit 2 Stunden plus Backzeit 40–50 Minuten plus Abkühlzeit mindestens 2 Stunden
438 kcal 10 g Eiweiß 20 g Fett 48 g KH
Oliven-Kräuter-Polenta
60 Min. plus Kühlzeit
380 kcal 7 g Eiweiß 18 g Fett 45 g KH
Filet Wellington mit Madeirasauce
90 Min. plus Vorbereitungszeit - Garzeit 35 min + Ruhezeit 10 min
Kürbis-Crème Brûlée
40 Min. plus Garzeit 50 Minuten
560 kcal 14 g Eiweiß 39 g Fett 35 g KH
Lamm-Tajine
120 Min.
380 kcal 23 g Eiweiß 24 g Fett 14 g KH
Rotwein-Feigen-Pfaffenhütchen
Der Dreispitz-Klassiker hat eine fruchtig rote Füllung aus Feigen mit Sternanis und Zimt bekommen – steht ihm sehr gut!
90 Min. plus Backzeit ca. 35 Minuten plus Kühlzeit mindestens 3 Stunden
67 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 8 g KH
Kartoffelknödel mit Blutwurst und Zwiebelschmelze
40 Min. plus Garzeit 1:10-1:20 Stunden
586 kcal 1 g Eiweiß 37 g Fett 48 g KH
Tagliatelle mit Lachs
40 Min.
857 kcal 41 g Eiweiß 39 g Fett 81 g KH
Birnen-Feigen-Kompott
60 Min. zum Ziehen lassen
200 kcal 1 g Eiweiß 42 g KH
Achims Kartoffelsalat
45 Min.
373 kcal 4 g Eiweiß 25 g Fett 31 g KH
Rote-Linsen-Curry
40 Min.
285 kcal 15 g Eiweiß 3 g Fett 46 g KH
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100 Min. plus Kühlzeiten
364 kcal 8 g Eiweiß 29 g Fett 18 g KH
Ofen-Bouillabaisse
55 Min.
311 kcal 41 g Eiweiß 11 g Fett 9 g KH
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60 Min. plus Kühlzeiten
76 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 8 g KH
Glühwein nach Art des Hauses
25 Min.
88 kcal 12 g KH
Rahmsauerkraut mit Kabeljau
Kartoffelstampf, Sauerkraut in Senfrahm und saftiges Fischfilet gabeln - und happy sein echter Knüller!
40 Min.
905 kcal 45 g Eiweiß 56 g Fett 50 g KH
Avocado-Dip
10 Min.
74 kcal 7 g Fett 2 g KH
Speckknödel mit Zwiebelschmelze auf Kraut
100 Min. plus Quellzeit
856 kcal 21 g Eiweiß 50 g Fett 78 g KH
Coq au vin
120 Min.
1147 kcal 77 g Eiweiß 48 g Fett 96 g KH
Gewürzsterne
Mandeln drin und Mandeln drauf - Knusperlust, nimm Deinen Lauf!
60 Min. plus Backzeit ca. 25 Minuten plus Kühlzeit 2 Stunden
65 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 5 g KH
Möhren-Sellerie-Nudeln mit Kresse-Mandel-Gremolata
Ziegenkäse cremt die Gemüsewürfel auf eleganten Linguine, die Kresse-Mandel-Gremolata bringt Frische mit.
45 Min.
564 kcal 19 g Eiweiß 16 g Fett 79 g KH
Kurkuma-Pfannkuchen
30 Min.
425 kcal 9 g Eiweiß 11 g Fett 70 g KH
Karamell-Cookies
Erdnüsse, Cranberrys, Hafer- flocken und Karamell – der ganz große Knusperspaß!
60 Min. plus Kühlzeit
65 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 8 g KH
Muscheln in Tomatensud
Miesmuscheln in Tomaten-Weißwein-Sud mit Lauch, Sellerie und Knoblauch. Einfach unwiderstehlich!
35 Min. plus Garzeit 25 Minuten
284 kcal 18 g Eiweiß 14 g Fett 14 g KH
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Ein schnelles, gesundes Gericht; perfekt für zwischendurch.
30 Min.
103 kcal 12 g Eiweiß 6 g Fett 1 g KH
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Einfacher und leckerer Rettichsalat als Beilage
15 Min.
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1 Min.
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Leckeres Mittagessen mit interessanten Kombinationen für Zwei
30 Min.
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original und traditionell
40 Min. 1 Stunde Abkühlzeit
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20 Min.

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