Dinkel-Roggen-Mischbrot
Selbst gebackenes Brot mit Butter und Schnittlauch: die schlichten Genüsse sind oft die besten.
30 Min. plus Gehzeit 1:30–1:45 Stunden plus Backzeit 50 Minuten
150 kcal 5 g Eiweiß 30 g KH
Italienisches Ciabatta
In Olivenöl stippen, mit Meersalz bestreuen und ans Mittelmeer beamen.
105 Min. plus Gehzeiten
131 kcal 3 g Eiweiß 1 g Fett 25 g KH
Schnelle Quarkbrötchen
Ein Hit für jeden Osterbrunch: simpel und sensationell! Dazu passt Möhren-Orangen-Gelee.
30 Min. plus Backzeit
97 kcal 4 g Eiweiß 18 g KH
Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten
Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie machen fertige Gnocchi zum Liebling der Woche.
20 Min.
572 kcal 15 g Eiweiß 23 g Fett 74 g KH
Tims Nudelsalat
Das Geheimnis des Nudelsalats ist die Zutatenkombination. Vor allem der Mix aus Gurkensud und Mandarinensaft macht das Dressing so einzigartig.
25 Min. plus Zeit zum Durchziehen
305 kcal 12 g Eiweiß 14 g Fett 29 g KH
Kartoffelpuffer
Ob süß mit Apfelkompott oder herzhaft mit Schinken oder Räucherlachs - Reibekuchen sind selbst gemacht einfach der Hammer.
45 Min.
107 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 7 g KH
Strammer Max
Mit knusprig gebratenem Bacon und würziger Salsa verde die De-luxe-Version vom Abendbrot-Klassiker. Müssen Sie unbedingt probieren!
20 Min.
955 kcal 26 g Eiweiß 76 g Fett 37 g KH
Käse-Omelette
15 Min.
445 kcal 28 g Eiweiß 36 g Fett 2 g KH
Eier in Senfsauce
Zweierlei Senf ist das Geheimnis für die verschärfte Lieblingssauce dieses Klassikers.
20 Min.
441 kcal 21 g Eiweiß 29 g Fett 21 g KH
  Pfannkuchen
Schnell, einfach und super köstlich: Pfannkuchen ist ein echter Klassiker.
25 Min.
162 kcal 6 g Eiweiß 7 g Fett 16 g KH
Kartoffel-Gratin klassisch
Hauchdünne Kartoffelscheiben in Milch und Sahne gegart plus Käsekruste. Mmh!
20 Min. plus Garzeit
430 kcal 10 g Eiweiß 26 g Fett 36 g KH
Basilikum-Pesto
Die italienische Pasta-Sauce schmeckt auch auf Brot - und selbst gemacht am besten. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie sie optimal gelingt.
40 Min.
297 kcal 4 g Eiweiß 30 g Fett 1 g KH
Milchreis mit Zimtzucker
35 Min.
450 kcal 9 g Eiweiß 16 g Fett 65 g KH
Risotto mit Nüssen
Das leuchtende Safrangelb steht dem Risotto gut. Dazu gibt’s sanft in Butter gebräunte Nüsse und viel Parmesan. Rauke und Zitronenschale setzen erfrischend herbe Akzente.
50 Min.
645 kcal 14 g Eiweiß 40 g Fett 53 g KH
Gnocchi mit Spinat und 
Kurkuma-Hollandaise
Hausgemachte Gnocchi treffen auf kurkumagelbe Hollandaise, Maronen und jungen Spinat. Ein Italiener von Welt.
110 Min.
964 kcal 23 g Eiweiß 47 g Fett 103 g KH
Süßkartoffel-Dashi 
mit Kokos-Ei
Die japanische Brühe wird durch Shiitake und Alge schön würzig. Dazu gesellen sich rote Linsen, Tomate und Süßkartoffeln. Der Eierstich überrascht mit Kokosnote.
90 Min.
556 kcal 20 g Eiweiß 17 g Fett 103 g KH
Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle
Himmel, Erde - und Wasser. Rösti werden klassisch mit Apfelmus und ganz raffiniert mit Roter Bete und Forelle kombiniert. Ein Naturwunder!
60 Min.
117 kcal 3 g Eiweiß 6 g Fett 11 g KH
American Pancakes
30 Min.
468 kcal 15 g Eiweiß 17 g Fett 63 g KH
Ricotta-Lauch-Quiche
Lauch, Paprika, Parmesan und Nüsse mit cremigem Ricotta und einer Prise Chili - unschlagbar gut!
60 Min.
845 kcal 38 g Eiweiß 65 g Fett 20 g KH
Pflaumenmus-Buchteln
Fluffige Hefebuchteln mit Pflaumenmus gefüllt laden zum Naschen ein.
55 Min. plus Gehzeiten
336 kcal 6 g Eiweiß 12 g Fett 49 g KH
Kräuter-Frikassee mit Süßkartoffelpüree
Zartes Huhn badet in sahniger Sauce mit Spinat und Kerbel. Auf dem Teller gesellen sich cremiges Püree und knusprige Haut dazu.
120 Min.
563 kcal 31 g Eiweiß 26 g Fett 44 g KH
Kokos-Möhren-Kuchen
Unter der üppigen Haube aus Cashew-Kokos-Creme und frischem Kokosnussfleisch versteckt sich ein saftiger Möhren-Kuchen.
70 Min. plus Kühlzeit 2 Stunden
429 kcal 5 g Eiweiß 26 g Fett 40 g KH
Kürbis-Apfel-Suppe
Kürbiskernöl verleiht das gewisse Etwas. Schmeckt auch auf Salaten super. Dazu passt das Pfannen-Sandwich.
40 Min.
812 kcal 8 g Eiweiß 61 g Fett 52 g KH
Roter Reis mit Romanesco und getrockneten Feigen
Ungeschält aromatisch: So ein Naturreis aus der Camargue gibt fruchtig marinierten Möhren und Kohlrabi eine wunderbar nussige Basis. Mit Timut-Pfeffer erlesen aufgefrischt.
60 Min.
414 kcal 8 g Eiweiß 17 g Fett 50 g KH
Mango-Brushstroke-Torte
Saftiger Wiener Biskuit auf drei Etagen, luftige Mango-Mousse in den Geschossen dazwischen und eine Fassade, die die Bäckerin von ihrer Schokoladenseite zeigt: unsere Brushstroke-Torte mit Kuvertüre-Dekor.
195 Min. plus Kühlzeiten mindestens 6 Stunden
354 kcal 5 g Eiweiß 23 g Fett 29 g KH
Lasagne mit Linsen und Pilzen
Möhren, Sellerie und Linsen in Tomaten-Sugo, mit Kräuterseitlingen und cremiger Béchamel mit Käsedecke. Schicht für Schicht 'ne Wucht.
70 Min. plus Garzeit 35 Minuten
840 kcal 38 g Eiweiß 37 g Fett 83 g KH
Bananen-Nuss-Kuchen
Ein Schuss Sahne im Schoko-­Guss sorgt für Glanz und Gloria.
75 Min. plus Kühlzeit
360 kcal 6 g Eiweiß 20 g Fett 36 g KH
Sfincione siciliano
Lecker auf die Hand: Hefefladen mit Tomaten, Oliven und Parmesan.
40 Min. plus Zeit zum Gehen
451 kcal 10 g Eiweiß 22 g Fett 50 g KH
Milchreis-Eiskonfekt 
mit Himbeeren
Cremiger Milchreis und fruchtiges Himbeerkompott umhüllt von Schokolade und Himbeerpuder als kleine Eispralinen. Sind die süß!
75 Min. plus Gefrierzeit mindestens 6 Stunden
149 kcal 2 g Eiweiß 8 g Fett 15 g KH
Buletten-Gemüse-Pfanne
Kartoffeln, Fenchel, Paprika und Buletten garen zusammen im Ofen. Grandios! Dazu passt Kartoffel-Linsen-Püree.
50 Min.
792 kcal 48 g Eiweiß 46 g Fett 42 g KH

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