„One pot" – Asia-Pasta
Hähnchen, Pilze und Gemüse köcheln in würziger Erdnusssauce.
25 Min.
635 kcal 54 g Eiweiß 8 g Fett 84 g KH
Spitzkohl mit Aprikosenhirse
Nussiges Getreide mit fruchtiger Begleitung sucht Sesamquark zum Abtauchen.
25 Min.
515 kcal 24 g Eiweiß 25 g Fett 46 g KH
Lachs-Burger mit Teriyaki-Sauce
In Teriyaki-Sauce marinierter Lachs, mit Avocado und Tomate hoch gestapelt. Zum Anbeißen!
40 Min. plus Marinierzeit
892 kcal 35 g Eiweiß 66 g Fett 32 g KH
Paprika-Hack-Pasta
Crème fraîche und Petersilie stehen unserer neuen Lieblings-One-Pot-Pasta verdammt gut.
25 Min.
761 kcal 36 g Eiweiß 39 g Fett 59 g KH
Hähnchen mit Dillkartoffeln und Rohkost
Die knackige Begleitung aus Gurke, Radieschen, Quark und Joghurt erfrischt enorm.
30 Min.
605 kcal 56 g Eiweiß 25 g Fett 36 g KH
Quesadilla
Fix gefüllter Pfannenhit für den mexikanischen Feierabend.
30 Min.
706 kcal 34 g Eiweiß 38 g Fett 50 g KH
Hähnchenpfanne mit Rauke
Tomaten und Rauke verpassen der schnellen Chose den Frischefaktor.
25 Min.
469 kcal 42 g Eiweiß 7 g Fett 55 g KH
Spinat-Käsespätzle
Crunchy und creamy: Käse und Schmand einrühren und mit Röstzwiebeln toppen.
25 Min.
840 kcal 25 g Eiweiß 50 g Fett 64 g KH
Spinat-Hirse-Bowl
Ganz schön gesund: Wer möchte, nimmt rote Tomaten und Naturjoghurt.
40 Min.
653 kcal 13 g Eiweiß 39 g Fett 52 g KH
Strammer Haakon
Norwegens Kronprinz schwört auf Rührei, Lachs und Meerrettich.
15 Min.
665 kcal 36 g Eiweiß 37 g Fett 39 g KH
Schupfnudel-Gemüse-Pfanne
In Currysahne geschmurgelt, mit Mozzarella überbacken, im Nu auf dem Tisch.
30 Min.
815 kcal 28 g Eiweiß 45 g Fett 66 g KH
Blaubeerkonfitüre
Glück im Glas: eine feine Nascherei fürs Frühstücksbrötchen, die auch als Tortenfüllung entzückt.
60 Min.
25 kcal 6 g KH
Blaubeer-Sommerpudding
Die Briten haben’s erfunden: Weißbrotscheiben werden mit Blaubeerkompott in eine Form geschichtet und mit Schlagsahne serviert. Genial für Gäste!
40 Min. plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
247 kcal 4 g Eiweiß 11 g Fett 29 g KH
Seeteufel mit Hummer-Zitronengras-Sauce und grünen Gnocchi
Wie grün sind deine Gnocchi: Der Kartoffelteig wird mit Spinat gefärbt. Gebratener Radicchio flankiert 
den mit Koriandersaat gewürzten Fisch.
120 Min.
802 kcal 32 g Eiweiß 48 g Fett 50 g KH
Blaubeer-Marzipan-Kuchen
Geraspelte Möhren und Ingwer machen den Rührteig herrlich saftig. Frischkäse-Topping und Blaubeerkompott schmücken ihn obendrein.
50 Min. plus Backzeit 55 MInuten
360 kcal 4 g Eiweiß 21 g Fett 36 g KH
Salsiccia-Pasta
Die italienische Wurst gibt den Ton an, Pilze und Sellerie unterstützen tatkräftig.
25 Min.
Blaubeerkompott
Wunderbar wandelbar: Bei Oma gab’s dazu Dampfnudeln. Wir haben etwas Rotwein reingemischt und servieren das Kompott zu Eis und Backwerk.
30 Min.
175 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 34 g KH
Paprika-Bratwurst-Salat
Simpel, schön herzhaft und mit Biss. Der Kracher bei jedem Picknick.
496 kcal 20 g Eiweiß 42 g Fett 5 g KH
Bangers and Mash
Übersetzt heißt es Wurst und Brei. Klingt vielleicht nicht so sexy, schmeckt aber so!
75 Min.
715 kcal 24 g Eiweiß 49 g Fett 38 g KH
Orientalischer Lamm-Kichererbsen-Eintopf mit Gremolata
Geschmortes Lamm im Kokosfond, mit Kürbis und Kartoffeln, orientalisch gewürzt. So schön reichhaltig!
120 Min. plus Einweichzeit mindestens 12 Stunden
570 kcal 35 g Eiweiß 27 g Fett 39 g KH
Sous-vide: Rotkohl und Graukäseknödel
Kohl und Knödel, Seit’ an Seit’: Der Kohl gart schön bissfest, sein Saft wird zur Basis einer weihnachtlichen Sauce. Mit knusprig gebratenen Semmelknödelscheiben. Kloß mit Soß’, raffiniert vegetarisch.
50 Min. plus Garzeit 1:45 Stunde
628 kcal 21 g Eiweiß 26 g Fett 67 g KH
Regenbogensalat
Ri-Ra-Rohkost raspeln, Steak und Baguette braten – und ab die Post.
30 Min.
760 kcal 49 g Eiweiß 30 g Fett 63 g KH
Tomaten–„Schnitzel"
Außen knusprig, innen saftig. Zu den panierten Tomaten beglückt ein herzhafter Bohnensalat.
40 Min.
607 kcal 15 g Eiweiß 34 g Fett 52 g KH
Kohlrabigemüse mit Buletten
Mett ist das Expressgeheimnis, Senf schärft die Béchamel.
30 Min.
660 kcal 40 g Eiweiß 43 g Fett 22 g KH
Kabeljau mit Bratgemüse
Bacon würzt das Gemüse zum Knusperfisch. Einfach lecker!
30 Min.
390 kcal 37 g Eiweiß 18 g Fett 15 g KH
Sous vide: Sellerie, Ei und Belper Knolle
Eigelb, bei 64 Grad eine Stunde gegart, zart salzig und unvergleichlich cremig, auf einer Scheibe Knollensellerie in Idealkonsistenz. Mit brauner Butter und Frischkäse- Hobel ein außerordentlich feiner Starter.
30 Min. plus Garzeit 2:30 Stunden
398 kcal 11 g Eiweiß 36 g Fett 3 g KH
Trüffel-Kartoffelknödel 
mit Kräutersauce
Sollt euch dran erlaben: Der Knödelkern aus Sauerkraut, Ziegenkäse und Trüffel schmeckt so genial, dass Nicht-Vegetarier ein wenig neidisch werden könnten.
110 Min.
500 kcal 11 g Eiweiß 28 g Fett 42 g KH
Ingwerbier
Für alle, die die frisch-scharfe Ingwernote lieben: pur oder als Longdrink.
20 Min. plus 3 Tage zum Durchziehen
165 kcal 40 g KH
Tomaten-Wurst-Käse-Salat
Ein kunterbuntes Salatvergnügen – nicht nur für laue Biergarten-Abende.
30 Min.
524 kcal 18 g Eiweiß 40 g Fett 18 g KH
Obst-Streusel-Kuchen
Halbe, halbe: saftiger Hefeteig mit Kirsch-Schoko oder Vanille-Aprikose. Wir lieben beide Seiten.
75 Min.
265 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 36 g KH

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