Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung
Die würzigen Teigtaschen sind mit Erbsen und Paprika
 gefüllt und lassen sich herrlich einfach so wegknabbern.
70 Min. plus Backzeit 15 Minuten plus Kühlzeit 30 Minuten
83 kcal 2 g Eiweiß 3 g Fett 9 g KH
Scones mit Frischkäsesahne
Statt mit Clotted Cream gibt’s die buttrig-mürben Taler mit Frischkäsesahne und Erdbeerklecks. Great!
35 Min. plus Backzeit
209 kcal 4 g Eiweiß 11 g Fett 21 g KH
Asiatischer Salat
Gedämpfter Pak choi trägt Raffinesse in die Mischung aus Radicchio, Möhren, Lollo und Radieschen. Im Soja-Dressing lauert eine schöne Chilischärfe.
45 Min. plus Garzeit ca. 1 Stunde
226 kcal 3 g Eiweiß 16 g Fett 16 g KH
  Asiatischer Reissalat
Tolle Beilage: mit knackigem Gemüse und Erdnussbiss.
20 Min.
296 kcal 6 g Eiweiß 10 g Fett 43 g KH
Reissalat Bibimbap
Traditionell wird dieses Gericht mit Rindfleisch gemacht, aber veggie schmeckt es auch. Und: umrühren erlaubt!
55 Min. plus Zeit zum Durchziehen
493 kcal 19 g Eiweiß 21 g Fett 50 g KH
Bibimbap - gemischter Reis mit Rind
Jetzt wird es bunt - mindestens fünf Zutaten gehören in die Schale. Gelöffelt werden Reis, Spinat, Rind, Sprossen und Möhren zusammen mit Chilipaste und Ei.
90 Min.
630 kcal 34 g Eiweiß 24 g Fett 62 g KH
Vietnamesische Frühlingsrollen
Die Hackfüllung in Knusperhülle schmeckt nach großer, weiter Welt. Dazu gibt's „Nuoc Cham"-Sauce.
60 Min.
514 kcal 13 g Eiweiß 35 g Fett 34 g KH
  Zucchinipuffer mit Fetacreme
Einfach, vegetarisch und in 30 Minuten fertig! Zu den goldbraunen Zucchinipuffern kredenzen wir eine köstliche Fetacreme.
30 Min.
363 kcal 13 g Eiweiß 19 g Fett 31 g KH
Lamm-Bohnen-Eintopf
Der mediterrane Eintopf beweist: Cremige Bohnenkerne und würzige grüne Bohnen verstehen sich ausgesprochen gut.
75 Min. plus Garzeit 1:30 Stunden plus Marinierzeit über Nacht
380 kcal 41 g Eiweiß 14 g Fett 20 g KH
   Bayerische Creme mit Aprikosen
Sonnengruß: Die samtige Aprikosensauce
strahlt auf sahniger Vanillecreme. Mandelstreusel und Himbeeren sind vorzügliche Begleiter.
60 Min. plus Kühlzeit mindestens 6 Stunden
383 kcal 6 g Eiweiß 23 g Fett 34 g KH
Aprikosen-Marzipan-Torte
Marzipanbiskuit mit knusprigem Keks bewahrt die Haltung zwischen luftiger Quarkcreme und karamellisierten Aprikosen. Obstsalat krönt das Sahnestück.
75 Min. plus Kühlzeit mindestens 5 Stunden
229 kcal 6 g Eiweiß 12 g Fett 20 g KH
Bircher-Beeren-Müsli
Der schweizer Müsli-Klassiker bekommt durch die Beeren eine neue Note. Wir veredeln zudem mit Vanillemark.
25 Min.
528 kcal 15 g Eiweiß 22 g Fett 63 g KH
Gurkencurry
Exotisch und überraschend einfach: mit einer Fülle von Gewürzen wie Zimt, geröstetem Koriander, Kardamom, Ingwer und Chili in milder Kokosmilch. Sowas von lecker!
35 Min.
268 kcal 5 g Eiweiß 22 g Fett 11 g KH
Johannisbeer-Baiser-Muffins
Karamellisierte Baiser-Haube auf Johannisbeerküchlein. Schnell eins sichern!
45 Min. plus Kühlzeit
232 kcal 4 g Eiweiß 9 g Fett 32 g KH
Tagliatelle al limone
20 Min.
824 kcal 49 g Eiweiß 35 g Fett 74 g KH
Lachs-Rote-Bete-Maki
30 Min.
193 kcal 12 g Eiweiß 5 g Fett 23 g KH
Buttermlich-Wackelpudding
Passt, wackelt und hat Himbeeren in sich. Herrlich frisch und fruchtig!
20 Min. plus Kühlzeiten
92 kcal 3 g Eiweiß 17 g KH
Dünne Focaccia
Absolut gästetauglich: Bei Tisch belegt sich jeder die heißen Knusperfladen mit Rauke, Büffelmozzarella, Tomaten und Parmaschinken und träufelt Rosmarinöl darauf.
25 Min. plus Gehzeit 1 Stunde plus Backzeit ca. 30 Minuten
472 kcal 13 g Eiweiß 18 g Fett 62 g KH
Senfeier
30 Min.
413 kcal 17 g Eiweiß 32 g Fett 13 g KH
Schmorgurkenpfanne
Mit Paprika, Fleischklößchen und frischem Dill ein herrlich sommerlicher Sattmacher. Dazu passt Dillreis.
35 Min.
689 kcal 23 g Eiweiß 57 g Fett 17 g KH
Crêpe-Wraps
Fingerfood für Freischwimmer: frisch gewickelt mit Möhre, Hähnchenaufschnitt und Salat.
40 Min.
409 kcal 19 g Eiweiß 26 g Fett 22 g KH
Zimt-Crêpes
30 Min.
430 kcal 7 g Eiweiß 22 g Fett 48 g KH
Paprikarouladen
30 Min. Schmorzeit
602 kcal 45 g Eiweiß 28 g Fett 38 g KH
Pfannen- Pasta
Wie schlau ist das denn! Alles – sogar die Nudeln – kommen roh in die Pfanne und garen gemeinsam.
 Der Clou: Das stärkehaltige Wasser sorgt so für eine leichte Bindung der Sauce.
25 Min.
516 kcal 14 g Eiweiß 16 g Fett 75 g KH
Sherry-Vinaigrette
5 Min.
70 kcal 8 g Fett
Melonen-Sahne-Rolle
Unsere Sommerrolle mit saftiger Zuckermelone und Limette.
60 Min. plus Kühlzeiten
386 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 33 g KH
Garnelen-Gemüse-Pfanne
Alles, was das Herz begehrt - plus Petersilienschmand on top.
25 Min.
608 kcal 43 g Eiweiß 42 g Fett 11 g KH
  Mohnhähnchen mit Avocado-Melonen-Salat
Bitte beeindrucken! Fruchtig-pikant trifft kross und saftig - zusammen eine simple Sensation!
40 Min.
818 kcal 53 g Eiweiß 52 g Fett 27 g KH
Tomaten-Melonen-Salat
Halloumi aus der Pfanne oder vom Grill bereitet würziges Quietschvergnügen.
30 Min.
847 kcal 36 g Eiweiß 66 g Fett 21 g KH
Brathering
Die sind echt ’ne Wucht, da kann jede Fischbude einpacken. Besonders lecker sind sie mit Bratkartoffeln, im knusprigen Brötchen oder auf gebuttertem Vollkornbrot.
60 Min.
740 kcal 31 g Eiweiß 51 g Fett 36 g KH

Seiten

nach oben