Orangen-Garnelen-Pfanne
Schön knackig mit kurz gebratenem Broccoli. Dazu gibt's Petersilienreis.
25 Min. plus Auftauzeit
615 kcal 28 g Eiweiß 22 g Fett 66 g KH
Rotweincreme mit Marzipansauce 
und Kumquat-Kompott
Ganz schön harmonisch, dieser Dreiklang aus Wein, Mandel und exotischer Frucht – und so gut vorzubereiten.
120 Min. plus Kühlzeit über Nacht
414 kcal 10 g Eiweiß 10 g Fett 61 g KH
Oliven-Serviettenknödel
Diese goldbraunen Serviettenknödel bringen den mediterranen Flair auf den Teller und passen besonders gut zu geschmorter Gans.
105 Min. plus Trockenzeit über Nacht
590 kcal 15 g Eiweiß 33 g Fett 52 g KH
Geschmorte Gans mit Gemüse
Außen goldbraun, innen saftig – so lieben wir Gans. Eine fruchtige Füllung spickt den Vogel mit ganz viel Aroma.
130 Min. plus Garzeit 7 Stunden
1274 kcal 68 g Eiweiß 95 g Fett 23 g KH
Bohnen-Mett-Pasta
Römersalat und Walnüsse sorgen gemeinsam für schönen Knack!
25 Min.
1340 kcal 57 g Eiweiß 77 g Fett 95 g KH
Klare Linsensuppe mit Linsen-Wan-Tan
Clever gekocht: Ein herrlich würziger Ansatz dient als Basis für Brühe, Einlage und Wan-Tan-Füllung.
120 Min.
243 kcal 10 g Eiweiß 10 g Fett 23 g KH
Kartoffel-Lauch-Auflauf mit frischer Muskatnuss
Gekochter Schinken macht den Liebling aus dem Ofen lecker komplett.
55 Min.
600 kcal 22 g Eiweiß 36 g Fett 43 g KH
Kirsch-Streuselkuchen Schwarzwälder Art
Lockerer Hefeteig, saftige Kirschen, knusprige Schoko-Streusel – der Hammer!
55 Min. plus Geh- und Kühlzeit
226 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 33 g KH
Golden-Milk-Würfel
Womit kann man selbst Superfoodies locken? Mit Kurkuma und Ingwer in einer Kreaktion aus weißer Kuvertüre und Quinoa.
25 Min. plus Kühlzeit über Nacht
55 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 6 g KH
Mango-Möhren-Smoothie
Etwas Ingwer sorgt für einen Hauch Schärfe, Limette für fruchtige Säure.
10 Min.
85 kcal 1 g Eiweiß 17 g KH
Orangencreme mit Schokosplitter
Lassen Sie sich das fruchtige Vergnügen auf der Zunge zergehen!
25 Min. plus Kühlzeit
363 kcal 2 g Eiweiß 22 g Fett 36 g KH
Quark-Brombeer-Michel
Vernaschen Sie den fluffigen Auflauf mit Zwiebackkrümeln zum Dessert oder als Hauptspeise.
55 Min. plus Auftauzeit
518 kcal 29 g Eiweiß 8 g Fett 76 g KH
Vanille-Tonka-Kipferl
Warum können wir davon nie genug bekommen? Weil nichts am Gaumen zarter zerfällt als ein mürbes Hörnchen aus Butter, Mehl und Mandeln. Hier hat sich zur Vanille noch eine Prise Kurkuma gesellt.
60 Min. Kühlzeit 1 Stunde
53 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 6 g KH
Schoko-Kokos-Pudding mit Ananas
Glasierte Ananas und Kokosraspel krönen den Pudding, der nach Paradies schmeckt.
20 Min. plus Kühlzeit
832 kcal 7 g Eiweiß 47 g Fett 88 g KH
Mandelmakronen mit gebrannten Mandeln
Worin besteht ihr zuckersüßes Geheimnis? Aus selbst gebrannten Mandeln im luftigen Eiweißteig, die schon bei der Zubereitung einfach hinreißend duften.
75 Min.
108 kcal 3 g Eiweiß 6 g Fett 9 g KH
Erbsen-Lachs-Creme
Erbsensüße plus herzhafer Stremellachs – ein toller Happen!
20 Min.
304 kcal 15 g Eiweiß 8 g Fett 36 g KH
Fruchtige Butterplätzchen
Wie verleiht man einem Klassiker neuen Glanz? Mit schnittigen Formen und einem früchtebunten Puderzuckerguss.
105 Min. plus Kühl- und Trockenzeit mindestens 7 Stunden
51 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 8 g KH
Eiersalat Waldorf
Ein Kracher mit Staudensellerie und zitrusfrischer Joghurt-Mayo.
30 Min.
482 kcal 13 g Eiweiß 41 g Fett 14 g KH
Berliner Pflastersteine
Was lag schon in Großmutters Keksdose? Kleine Honigkuchen, aromatisiert mit einer typischen Mischung weihnachtlicher Gewürze wie Nelke, Zimt und Kardamom.
60 Min. plus Ruhezeit mindestens 12 Stunden
46 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 7 g KH
Linsen-Frikadellen mit Sauerkraut
Mandelaufstrich und rote Linsen sind die nussige Bulettenbasis. Mit Kraut und Rüben 'ne Wucht!
45 Min.
968 kcal 37 g Eiweiß 41 g Fett 91 g KH
Gewürzsterne und -monde
Was lässt Genießeraugen leuchten? Die Nascherei aus Mandel-Marzipan-Teig, gekrönt von schneeweißem Baiser-Guss.
80 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde
76 kcal 2 g Eiweiß 4 g Fett 7 g KH
Kürbis-Kartoffel-Eintopf
Überraschend mit Granatapfel und Haselnussbiss
30 Min.
445 kcal 10 g Eiweiß 21 g Fett 48 g KH
Pulled Pilz-Burger mit Backkartoffeln
Im Ofen getrocknete Austernpilze sind mehr als Fleischersatz. Der Hammer!
90 Min.
854 kcal 17 g Eiweiß 50 g Fett 76 g KH
Panforte-Ecken
Was haben alle Naschkatzen gern? Früchte, Nuss und Cashewkern, umschmeichelt von Schokolade und Honig, gebettet auf hauchdünnen Oblaten.
45 Min.
51 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 7 g KH
Buchweizen-Dattel-Plätzchen
Was sorgt für allgemeines Entzücken? Diese 
Knusperteilchen mit Buchweizen im Teig und als Topping. 
Eine Dattel-Orangen-Paste steuert natürliche Süße bei.
80 Min.
84 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 11 g KH
Paprikamonster
Schaurige Paprikaschoten mit einem fruchtigen Nudelsalat im Gepäck.
40 Min. plus Zeit zum Durchziehen
394 kcal 11 g Eiweiß 24 g Fett 29 g KH
Linzer Augen
Was funkelt da so fein? Das ist 
eine aparte Preiselbeerfüllung zwischen mürben Keksen aus Emmermehl und Haselnüssen.
90 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde
75 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 8 g KH
Geister-Muffins
Oben knusprig unten fluffig. Marshmallow-Totenköpfe sorgen für den perfekten Gruselmoment.
60 Min. plus Kühlzeit
403 kcal 6 g Eiweiß 20 g Fett 46 g KH
Blutrünstiger Kartoffelsalat
Optische Täuschung! Blutige Finger in Kartoffelsalat.
60 Min. plus Zeit zum Durchziehen
467 kcal 16 g Eiweiß 29 g Fett 31 g KH
Käse-Mumienbrötchen
Ein Grusel-Belag aus Käse und Gurken. Hui buh!
15 Min.
199 kcal 8 g Eiweiß 7 g Fett 22 g KH

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