Kirsch-Nektarinen-Salat
20 Min.
335 kcal 2 g Eiweiß 15 g Fett 43 g KH
Brombeerschnitten
Erste Sahne mit Beeren auf Kokoszwieback - und der Ofen hat hitzefrei.
40 Min. plus Kühlzeiten
292 kcal 4 g Eiweiß 20 g Fett 21 g KH
Espresso-Schokoladen-Tarte mit Whiskey-Sauce und Orangen
Auf die Kuvertüre kommt es an: Je höher der Kakaoanteil, desto intensiver die kompakt-cremige Schoko-Ganache auf Lebkuchengewürzboden. Mit Pinienkernen, Orange und cremig montierter Sauce.
60 Min. plus Kühlzeit ca. 2 Stunden
400 kcal 4 g Eiweiß 24 g Fett 34 g KH
Französische Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey
Zwei Extras machen ihren Reiz aus: Die französische Kochweise (nur Zucker, kein Geliermittel) und Earl Grey mit seiner dezenten Bergamotte-Note.
90 Min.
108 kcal 6 g KH
Beerensirup
Stürzen Sie sich in ein beerenstarkes Abenteuer: Kochen Sie Step by Step einen Sirup aus sonnengereiften Früchten und übersommern Sie mit dem vollen Aroma.
30 Min. Plus Zieh- und Abtropfzeit
20 kcal 5 g KH
Meloneneis am Stiel
Unser Eis des Jahres: mit Limettensaft und Minze oder Basilikum unglaublich erfrischend.
15 Min. plus Kühlzeit
62 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 11 g KH
Rosmarin-Panna-cotta mit Aprikosenkompott
Italiens „gekochte Sahne“ mit überraschend würziger Note. Unbedingt probieren!
40 Min. plus Kühlzeit
804 kcal 6 g Eiweiß 43 g Fett 95 g KH
Pfirsichkuchen vom Blech
Wenn Früchte in lockerem Rührteig versinken, ist es Zeit für einen Cappuccino in der Sonne.
60 Min. plus Kühlzeit
266 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Ein Eis-Klassiker neu interpretiert: Anne Haupt bringt Pfirsich-Melba gebacken auf den Tisch — und das auch noch ganz anders als erwartet.
120 Min. plus Kühlzeit (mindestens 2 Stunden)
407 kcal 5 g Eiweiß 27 g Fett 34 g KH
Wermut & Tonic
Weil wir uns nie entscheiden können, haben wir die beiden kurzerhand zum Sommerdrink des Jahres vermählt – ein fruchtiger Auftakt!
5 Min.
178 kcal 31 g KH
Gegrillte Auberginen mit Tomatensalat
"Yummy Yummy Yummy": Mit Sesam gefüllt und mit Liebe gegrillt entwickeln die Auberginen ein nussig-rauchiges Aroma.
70 Min.
400 kcal 7 g Eiweiß 34 g Fett 12 g KH
Kartoffelsalat mit Meerrettich
Meerrettichscharfer grüner Kartoffelsalat passt zum Schweinenacken!
50 Min.
171 kcal 5 g Eiweiß 6 g Fett 23 g KH
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
Auf dem lockeren Omelette kringeln sich Zucchini- und Möhrenstreifen. Als Topping überraschen süßsäuerliche Tomaten. Genial!
45 Min. plus Backzeit 20 Minuten
200 kcal 7 g Eiweiß 15 g Fett 6 g KH
Avocado-French-Toast
Für frische Würze auf die Schnelle sorgt fertiges Tomatenpesto. Dazu passt Tomatensalat mit Rauke-Vinaigrette.
35 Min.
570 kcal 19 g Eiweiß 35 g Fett 39 g KH
Fettuccine mit Kichererbsen
Tausendundeine Pasta: Drei orientalische Klassiker, Aubergine, Kichererbsen und Tahine, begegnen sizilianischer Raffinesse. Mit Orange und Rauke - ein Fest für Feinschmecker.

85 Min.
600 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 75 g KH
Räucherlachs-Tagliatelle
So schnell und einfach: Räucherlachs, Fenchel und Tagliatelle kommen in einer herrlich cremigen Sauce zusammen.
20 Min.
690 kcal 23 g Eiweiß 35 g Fett 60 g KH
Joghurt mit Kaffeesirup
Der Kaffee danach: hier begleitet von sahnigem Joghurt, frischen Orangen und Sesamkrokant.
45 Min. plus Kühlzeit
236 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 29 g KH
Buchweizen-Cupcakes
Sahniger Frischkäse und Preiselbeerkonfitüre krönen die nussigen Muffins schön festlich.
60 Min. plus Kühlzeiten
380 kcal 5 g Eiweiß 27 g Fett 27 g KH
Mandel-Schoko-Mousse
Während die Schoko-Creme auf der Zunge zergeht, ist der Mandelkrokant der Kracher.
40 Min. plus Kühlzeiten
595 kcal 7 g Eiweiß 52 g Fett 18 g KH
Südtiroler Croque
Der Berg ruft: mit herzhaftem Schinken und Apfelscheiben auf rustikalem Bauernbrot.
25 Min.
740 kcal 29 g Eiweiß 46 g Fett 45 g KH
Avocado-Paprika-Croque
Überbacken mit chiligeschärftem Manchego kommt uns das ein bisschen spanisch vor.
25 Min.
606 kcal 23 g Eiweiß 33 g Fett 46 g KH
Rosenkohlauflauf mit Cranberries
Was auf den ersten Blick wie eine ungewöhnliche Kombination wirkt, beweist auf den zweiten Blick Geschmack. Mit kräftigem Bergkäse und cremiger Sahne ist dieser Auflauf mehr als einen Versuch wert.
630 kcal 20 g Eiweiß 47 g Fett 22 g KH
Hähnchen-Curry
 mit süßer Sojasauce
Exotisch gewürzt mit Kurkuma, Kaffirlimettenblättern und frischem Ingwer fühlt sich zartes Hähnchen besonders wohl. Dazu servieren wir Reis.
436 kcal 38 g Eiweiß 25 g Fett 12 g KH
Chai-Milchreis
In Gewürzmilch gekocht, mit Mango serviert – löffeln Sie sich warm ums Herz!
40 Min.
489 kcal 13 g Eiweiß 9 g Fett 84 g KH
Reuben-Sandwich
Zwischen knusprigen Brotscheiben türmt sich die Deftigkeit: Corned Beef, Sauerkraut und Spiegelei. Mahlzeit!
35 Min.
706 kcal 32 g Eiweiß 45 g Fett 35 g KH
Croque Madame
Beim Croque Madame gibt's Käse, Schinken, Cornichons und Spiegelei aufs Brot.
25 Min.
664 kcal 37 g Eiweiß 42 g Fett 30 g KH
Ananas-Kiwi-Salat
Crème fraîche und Cornflakes-Crunch toppen den feinen Obstsalat.
35 Min. plus Kühlzeit
301 kcal 3 g Eiweiß 10 g Fett 45 g KH
Brotsalat mit
 Brunnenkresse und Birne
Was ein Wintersalat alles kann, zeigt das bunte Treiben in dieser Schüssel. Geröstetes Fladenbrot, würziger Schafskäse und feine Birne geben sich die Ehre.
35 Min.
472 kcal 11 g Eiweiß 30 g Fett 34 g KH
Zacusca
Lorbeerblätter verleihen dem Auberginen-Paprika-Dip das besondere Aroma.
60 Min. plus Kühlzeit
38 kcal 3 g Fett 2 g KH
Topfen-Mohn-Knödel mit Rotweineis
In den Herzen wird’s warm: Die in Mohnbutter geschwenkten heißen Knödelchen harmonieren aufs Schönste mit der kühlen Eiscreme und dem Apfelkompott.
90 Min. plus Gefrierzeit über Nacht
830 kcal 19 g Eiweiß 42 g Fett 78 g KH

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