Pizza Margherita
70 Min. plus Gehzeiten
674 kcal 24 g Eiweiß 21 g Fett 94 g KH
Galettes mit dreierlei Käse
Voilà. Eine knusprige Galette aus Buchweizenmehl, belegt 
mit Ziegenkäse und Comté, bestreut mit Roquefort und dazu ein Salat. Bon appétit!
35 Min. plus Quellzeit 45 Minuten
733 kcal 29 g Eiweiß 52 g Fett 34 g KH
Vier Sorten gefüllte Hefeschneckenauf Tortenplatte angerichtet
Kirsch, Apfel, Mohn oder Schoko innen? Wir können uns gar nicht entscheiden und wollen alles!
55 Min. plus Geh- und Kühlzeit
189 kcal 3 g Eiweiß 6 g Fett 28 g KH
Karamell-Käsekuchen mit Streuseln
Die mürben Streusel sind gleichzeitig der Boden, das Ergebnis ist einfach ein Gedicht.
90 Min. plus Kühlzeiten
344 kcal 11 g Eiweiß 13 g Fett 43 g KH
Pfirsich-Wein-Torte
Den saftigen Rührteig können Sie gut schon am Vortag backen, dann aber frisch belegen.
60 Min. plus Kühlzeit
385 kcal 4 g Eiweiß 24 g Fett 34 g KH
Tarte-Tatin mit Rhabarber und Butterkaramell
In Butterkaramell gebacken, gestürzt und mit einem Klecks Sahne Hals über Kopf verlieben.
60 Min. plus Kühlzeiten
234 kcal 2 g Eiweiß 10 g Fett 31 g KH
Schweinekotelett mit Gemüse und Baguette
Mit dem Baguette kann man Bratensaft und Olivenöl vom Teller stippen. Lecker!
25 Min.
813 kcal 47 g Eiweiß 32 g Fett 77 g KH
Rumpsteak mit würzigem Gemüse und Kartoffelecken
Moderner Klassiker: Zartes Rind mit feinem Fettrand, saftig gebraten und würzig flankiert mit geschmortem Paprikagemüse. Das hat Temperament!
80 Min.
1026 kcal 58 g Eiweiß 60 g Fett 53 g KH
Birchermüesli
Fix aus dem Kühlschrank gezaubert und mit etwas Smoothie gepimpt
20 Min.
269 kcal 8 g Eiweiß 6 g Fett 42 g KH
Avocado-Rührei
30 Min.
478 kcal 21 g Eiweiß 31 g Fett 26 g KH
Zitronen-Basilikum-Charlotte
Baukunst: Möhren-Creme-Biskuit bildet den Rahmen für den luftigen Basilikum-Quark - mit einem Dach aus Sahne.
120 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
380 kcal 13 g Eiweiß 17 g Fett 40 g KH
Tofu-Bolognese
Die beste Bolo der Welt - für Veggies. Alle anderen merken gar nicht, dass „etwas fehlt“. Dazu passt Kopfsalat mit Kresse-Dressing.
45 Min.
828 kcal 28 g Eiweiß 33 g Fett 96 g KH
Brokkoli-Lauch-Curry
So lecker und einfach geht veganes Kochen. Dieses wunderbare Curry ist im Handumdrehen zubereitet.
25 Min.
472 kcal 10 g Eiweiß 27 g Fett 41 g KH
Lachs-Bowl mit Buchweizennudeln, Radieschen und Spargel
Schön knackig und würzig! Kurz: Fitnessfood vom Feinsten.
25 Min.
928 kcal 35 g Eiweiß 45 g Fett 89 g KH
Schoko-Kirsch-Törtchen im Glas
Stapeln Sie Schoko-Muffins, Ricotta-Creme und Kirschkompott hoch. Ein Gedicht!
40 Min.
484 kcal 9 g Eiweiß 13 g Fett 56 g KH
Kokos-Grießbrei mit Sesamkrokant und Zartbitterschokolade
Löffeln Sie sich ins Paradies und lassen Sie dabei Schokolade und Krokant um die Wette knacken.
30 Min. plus Kühlzeit
464 kcal 4 g Eiweiß 36 g Fett 28 g KH
Ananas-Maracuja-Konfitüre
Die herrlich exotische Konfitüre können Sie ganz entspannt schon ein paar Tage vorher kochen.
30 Min. plus Zeit zum Durchziehen und Abkühlen
21 kcal 5 g KH
Chia-Müsliriegel
60 Min. plus Kühlzeit
316 kcal 8 g Eiweiß 20 g Fett 22 g KH
Polenta-Brot
Ein Kochstück mit Maisgrieß hält den Teig aus Weizen-
 und Maismehl elastisch und das feine Brot saftig. 
Im Bräter knusprig gebacken, mit Olivenöl oder Butter bestrichen die helle Freude!
30 Min. plus 30 Minuten Quellzeit plus Gehzeit (insgesamt 26 Stunden)
212 kcal 6 g Eiweiß 1 g Fett 42 g KH
Schwedische Mandeltorte mit Eierlikörcreme
Kleine Süße, groß in Form: Gut gekühlt bleibt die sahnige Schicht zwischen dem Biskuit schön stabil.
90 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden
386 kcal 9 g Eiweiß 22 g Fett 30 g KH
Eggs Florentine
Einmal quer über den Atlantik und zurück: Der amerikanische Schlager überrascht auf französischem Brioche. Obenauf umgarnt eine Hollandaise Spinat und pochiertes Ei.
35 Min.
514 kcal 14 g Eiweiß 41 g Fett 19 g KH
Summer Rolls
Veggie-Fingerfood-Hit! Omelett, Mango, Gurke und frischer Kräuter-Mix in Reispapierhülle – süß-scharf gedippt.
50 Min.
120 kcal 4 g Eiweiß 5 g Fett 13 g KH
Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce)
Ei, guck’ mal da! In einer dicken, nur leicht scharfen Sauce aus Tomaten, Paprika und herrlich orientalischem Aroma glänzen gestockte Eier.
50 Min. plus Garzeit ca. 1 Stunde
280 kcal 11 g Eiweiß 19 g Fett 14 g KH
Dinkelbrot
Schlicht und ergreifend: Frühlingserwachen auf frisch gebackenem Brot.
20 Min. plus Geh- und Backzeiten
142 kcal 4 g Eiweiß 1 g Fett 27 g KH
Möhren-Mais-Suppe
Zur cremigen Suppe knuspern die Sesam-Blätterteig-Häschen so herrlich.
45 Min.
209 kcal 5 g Eiweiß 9 g Fett 23 g KH
Joghurtbrötchen mit Saaten
Selbst gebackene Brötchen zum Frühstück? Mit unserem Rezept schaffen das auch Langschläfer. Der Teig geht über Nacht im Kühlschrank.
35 Min. plus Gehzeit 12:30 Stunden plus Backzeit 25 Minuten
228 kcal 6 g Eiweiß 4 g Fett 38 g KH
Olivenölkuchen mit Walnüssen und Orangen
Nach altem Rezept mit gerösteten Walnüssen und kretischem Öl - frisch aufgelegt mit marinierten Orangen und Joghurt-Dip.
90 Min. plus Backzeit 45 Minuten
172 kcal 3 g Eiweiß 10 g Fett 16 g KH
Hähnchen-Brotaufstrich
20 Min. plus Marinierzeit 30 Minuten
278 kcal 10 g Eiweiß 24 g Fett 4 g KH
Mohn-Parfait mit Cranberrys und Schokoladensauce
Halbgefrorenes mit Cranberrys. Nicht nur für Milchmädchen.
20 Min. plus Gefrierzeit
422 kcal 6 g Eiweiß 21 g Fett 48 g KH
Kabeljau mit 
Avocado-Kartoffel-Püree
Auf der Haut gebratenes Fischfilet mit Koriander, Chili und Limettenbutter. Die Avocado im Püree wird einfach mitgestampft — deutsch-peruanischer Wohlfühlteller.
45 Min.
507 kcal 6 g Eiweiß 37 g Fett 31 g KH

Seiten

nach oben