Zitronen-Risotto
40 Min.
388 kcal 19 g Eiweiß 13 g Fett 45 g KH
Frosé
Frostige Textur: Der Frosé verändert seine Konsistenz noch im Glas.
25 Min. plus Kühl- und Gefrierzeit mindestens 6 Stunden
137 kcal 15 g KH
Rinder-Carpaccio
Carpaccio und Ceasar Salad in einem: Rinderfilet mit Parmesan-Mayo, Salat und Croûtons getoppt. Passt auch zu unseren Antipasti.
45 Min.
676 kcal 28 g Eiweiß 59 g Fett 4 g KH
Baiser-Törtchen mit Erdbeeren
25 Min.
178 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 19 g KH
Sazerac
Zitronenschale und ein Hauch Absinth würzen delikaten Rye Whiskey – ein Gentleman unter den Digestif-Cocktails.
5 Min.
158 kcal 3 g KH
Kopfsalat mit Erdbeer-Vinaigrette
Büffelmozzarella macht den fruchtigen Salat frisch und leicht säuerlich.
25 Min.
Erdbeer-Fizz
Spritzig: Erdbeer-Zitronen-Püree wird mit Kräuterlikör und Gin aufgefüllt und mit Soda begossen. Mit Minze garniert wird's zum coolen Sundowner.
15 Min.
139 kcal 16 g KH
Feigen-Chutney
45 Min. plus Kühlzeit
57 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 11 g KH
Papadam-Pizza
Getoppt mit Avocado, Kokos und reichlich frischem Gemüse werden Papadams zum exotischen Vergnügen!
30 Min.
374 kcal 12 g Eiweiß 21 g Fett 28 g KH
Lamm-Spieß mit Schalotten
60 Min.
750 kcal 42 g Eiweiß 44 g Fett 42 g KH
Klassischer Zwiebelkuchen
So muss er sein: saftig und herrlich herzhaft mit Speck und Kümmel.
40 Min. plus Geh- und Backzeit
252 kcal 8 g Eiweiß 13 g Fett 23 g KH
Baklava Rezept
Baklava-Rezept gesucht? Das zuckersüße Original aus dem Balkan ist vielschichtig. Zwischen Teigblättern backen Walnüsse, Pistazien und Mandeln, zum Schluss wird alles mit reichlich Sirup getränkt. Hier erfahren Sie, wie Baklava gelingt!
80 Min.
472 kcal 7 g Eiweiß 34 g Fett 32 g KH
Pfirsich-Tarte
Sonnenaufgang beim Nachmittagskaffee: karamellisierte Pfirsiche auf knusprigem Mürbeteig.
35 Min. plus Kühl- und Backzeit
332 kcal 4 g Eiweiß 14 g Fett 46 g KH
Hähnchenkeulen mit Aprikosen
Sonnige Aussichten: Der Tomatensauce tut es verdammt gut, dass sie durch getrocknete und frische Aprikosen eine herrlich fruchtige Note bekommt.
60 Min.
638 kcal 43 g Eiweiß 43 g Fett 17 g KH
Provençalischer Salat
Eine Sauce aus Lavendel und Orangen zu Fenchel, Paprika und Romana - das ist ein sonniger Gruß vom Mittelmeer. Ziegenkäse winkt dazu.
40 Min. plus Garzeit 15 Minuten
317 kcal 6 g Eiweiß 20 g Fett 25 g KH
Kirsch-Nektarinen-Salat
20 Min.
335 kcal 2 g Eiweiß 15 g Fett 43 g KH
Brombeerschnitten
Erste Sahne mit Beeren auf Kokoszwieback - und der Ofen hat hitzefrei.
40 Min. plus Kühlzeiten
292 kcal 4 g Eiweiß 20 g Fett 21 g KH
Französische Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey
Zwei Extras machen ihren Reiz aus: Die französische Kochweise (nur Zucker, kein Geliermittel) und Earl Grey mit seiner dezenten Bergamotte-Note.
90 Min.
108 kcal 6 g KH
Beerensirup
Stürzen Sie sich in ein beerenstarkes Abenteuer: Kochen Sie Step by Step einen Sirup aus sonnengereiften Früchten und übersommern Sie mit dem vollen Aroma.
30 Min. Plus Zieh- und Abtropfzeit
20 kcal 5 g KH
Meloneneis am Stiel
Unser Eis des Jahres: mit Limettensaft und Minze oder Basilikum unglaublich erfrischend.
15 Min. plus Kühlzeit
62 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 11 g KH
Rosmarin-Panna-cotta mit Aprikosenkompott
Italiens „gekochte Sahne“ mit überraschend würziger Note. Unbedingt probieren!
40 Min. plus Kühlzeit
804 kcal 6 g Eiweiß 43 g Fett 95 g KH
Pfirsichkuchen vom Blech
Wenn Früchte in lockerem Rührteig versinken, ist es Zeit für einen Cappuccino in der Sonne.
60 Min. plus Kühlzeit
266 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 32 g KH
Pfirsichkuchen upside-down Melba-Art
Ein Eis-Klassiker neu interpretiert: Anne Haupt bringt Pfirsich-Melba gebacken auf den Tisch — und das auch noch ganz anders als erwartet.
120 Min. plus Kühlzeit (mindestens 2 Stunden)
407 kcal 5 g Eiweiß 27 g Fett 34 g KH
Wermut & Tonic
Weil wir uns nie entscheiden können, haben wir die beiden kurzerhand zum Sommerdrink des Jahres vermählt – ein fruchtiger Auftakt!
5 Min.
178 kcal 31 g KH
Gegrillte Auberginen mit Tomatensalat
"Yummy Yummy Yummy": Mit Sesam gefüllt und mit Liebe gegrillt entwickeln die Auberginen ein nussig-rauchiges Aroma.
70 Min.
400 kcal 7 g Eiweiß 34 g Fett 12 g KH
Kartoffelsalat mit Meerrettich
Meerrettichscharfer grüner Kartoffelsalat passt zum Schweinenacken!
50 Min.
171 kcal 5 g Eiweiß 6 g Fett 23 g KH
Zucchini-Frittata mit Tomaten-Topping
Auf dem lockeren Omelette kringeln sich Zucchini- und Möhrenstreifen. Als Topping überraschen süßsäuerliche Tomaten. Genial!
45 Min. plus Backzeit 20 Minuten
200 kcal 7 g Eiweiß 15 g Fett 6 g KH
Fettuccine mit Kichererbsen
Tausendundeine Pasta: Drei orientalische Klassiker, Aubergine, Kichererbsen und Tahine, begegnen sizilianischer Raffinesse. Mit Orange und Rauke - ein Fest für Feinschmecker.

85 Min.
600 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 75 g KH
Räucherlachs-Tagliatelle
So schnell und einfach: Räucherlachs, Fenchel und Tagliatelle kommen in einer herrlich cremigen Sauce zusammen.
20 Min.
690 kcal 23 g Eiweiß 35 g Fett 60 g KH
Joghurt mit Kaffeesirup
Der Kaffee danach: hier begleitet von sahnigem Joghurt, frischen Orangen und Sesamkrokant.
45 Min. plus Kühlzeit
236 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 29 g KH

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