Beeren-Quark Rolle
Schön frisch durch Magerquark. Dieses Exemplar hat das Zeug zum Klassiker
60 Min. plus Kühlzeiten
254 kcal 7 g Eiweiß 10 g Fett 31 g KH
Mediterrane Tomaten-Bowl
Kurzgebratenes Mett mit Fenchelwürze. Und on top cremiger Ricotta. 'Ne Wucht!
30 Min.
758 kcal 30 g Eiweiß 48 g Fett 42 g KH
Hähnchen-Fenchel-Pasta
Nudeln gehen immer! Mit Fenchel, Spinat und Huhn wird's eine frische Sommerbrise.
35 Min.
1011 kcal 53 g Eiweiß 45 g Fett 84 g KH
Erdbeer-Aperol-Sorbet
In hauchzarten Schälchen: Die herbe Aperolnote harmoniert aufs Beste mit der delikaten Beerensüße. Orange würzt den Hippenteig.
40 Min. plus Gefrierzeit 1 Stunde
308 kcal 2 g Eiweiß 3 g Fett 52 g KH
Erdbeerküchlein mit Basilikumsahne
Auf weichem Polster: oben Beeren und Sahnewölkchen, unten ein saftiger Nussteig. Dazwischen überraschen Baisertupfen.
60 Min. plus Backzeit 30 Minuten
741 kcal 9 g Eiweiß 40 g Fett 81 g KH
Lammleber mit Reisnudeln und Wasabi-Fond
Lamm kann mehr als Keule und Kotelett! Im asiatischen Gewand auf einem Reisnudel-Bett trumpft die Leber groß.
100 Min.
984 kcal 54 g Eiweiß 45 g Fett 82 g KH
Rhabarber-Sellerie-Suppe mit Lebernocken
Unverhofft kommt oft – oder hätten Sie gedacht, dass sich säuerlich-fruchtiger Rhabarber und Lebernocken als Traumkombination erweisen?
160 Min.
458 kcal 28 g Eiweiß 22 g Fett 33 g KH
Wasabi-Butter
Für Schärfe-Fans: fruchtige, würzige Spieße mit Wasabi-Note.
15 Min. plus Kühlzeit
102 kcal 11 g Fett 1 g KH
Grüner-Pfeffer Butter
Pilze und Steak erhalten durch Pfeffer und Röstzwiebeln Extrawumms.
20 Min. plus Kühlzeit
98 kcal 10 g Fett 1 g KH
Kalbszunge mit Liebstöckel-Pesto
Saftige Scheiben gesellen sich zu perfekten Bratkartoffeln und würzigem Pesto – da wird jedes Steak neidisch.
165 Min.
718 kcal 37 g Eiweiß 44 g Fett 37 g KH
Curry-Aprikosen-Butter
Curry und Hähnchen sind die perfekte Kombi zum Abheben.
20 Min. plus Kühlzeit
95 kcal 9 g Fett 2 g KH
Kalbsnieren mit gemischten Beten 
und Senfsauce
In Gesellschaft von farbenfrohen Beten und einer sensationell cremigen Senfsauce zeigt sich die gebratene Niese von ihrer allerbesten Seite.
80 Min.
888 kcal 45 g Eiweiß 58 g Fett 37 g KH
Harissa-Butter
Kräftiges, deftiges Fleisch mit Harissa Butter - we love it!
15 Min. plus Kühlzeit
100 kcal 11 g Fett
Bohnen-Kohlrabi-Risotto mit Fisch
Ein toller Mix: Bei Bohnen, Reis und Kohlrabi geht der Kabeljau gern an Land.
40 Min.
807 kcal 39 g Eiweiß 25 g Fett 94 g KH
Geschmorte Tomaten auf geröstetem Brot
Fitte Stullen: Broccoli liefert viele Ballast- und Pflanzenstoffe. Für ein würziges Aroma auf dem krossen Brot sorgen Rauke und Parmesan.
40 Min.
700 kcal 22 g Eiweiß 38 g Fett 57 g KH
Ofenkartoffelscheiben mit Gemüsequark
Knusprige Kartoffelscheiben mit würzigem Quark – leichter Genuss für heiße Tage.
40 Min.
628 kcal 20 g Eiweiß 32 g Fett 57 g KH
Gegrilltes Schweinekotelett 
mit Krautsalat
Neben einem saftigen Stück Fleisch landet auch hausgemachter Krautsalat auf dem Teller. Dazu knuspert Knoblauch-Baguette.
30 Min.
584 kcal 36 g Eiweiß 23 g Fett 51 g KH
Tandoori-Hähnchen auf Salat
Würziges Hähnchenbrustfilet bekommt auf knackigem Salat seinen großen Auftritt. Begleitet von Joghurt und gerösteten Cashews wird es ein Hit.
30 Min.
328 kcal 35 g Eiweiß 14 g Fett 11 g KH
Asia-Gemüsepfanne
Diese leckere Pfanne steht im Handumdrehen auf dem Tisch.
30 Min.
583 kcal 40 g Eiweiß 30 g Fett 32 g KH
Gemüse-Blätterteig-Pizza
Leckere Pizza Variante mit Blätterteig, Salami und Paprika. Bestens geeignet für Groß und Klein.
40 Min.
322 kcal 8 g Eiweiß 24 g Fett 15 g KH
Thunfisch-Sandwich mit Koriandergrün
Zwischen Vollkkorntoast entfaltet der Mix aus Thunfisch, Paprika und Koriandergrün seine wahre Größe.
698 kcal 22 g Eiweiß 44 g Fett 46 g KH
Kartoffelscheiben mit Sesamquark
Das Knollengemüse wird im Ofen knusprig gebacken und bekommt einen feinen Quark mit Sesam an seine Seite.
30 Min.
613 kcal 15 g Eiweiß 41 g Fett 40 g KH
Frühlings-Minestrone mit grünem Spargel
Im Suppentopf wird's bunt: Der italienische Klassiker hat Frühlingsgefühle für grünen Spargel und gefüllte Pasta.
30 Min.
363 kcal 14 g Eiweiß 14 g Fett 40 g KH
Bratnudeln mit Pak choi
Hackfleisch, rote Paprika und zarter Pak choi werden im Wok gegart. Dazu gesellen sich Eiernudeln und asiatische Aromen von Sesamöl und Ingwer.
25 Min.
814 kcal 42 g Eiweiß 34 g Fett 77 g KH
Spargel-Tomaten-Salat 
mit Perlhuhnbrust
Ganz und gar unverkrampft mischt sich der Spargel mit Tomaten und Blattspinat. Da ziehen Geflügel und Mandeltopping gern mit.
80 Min.
592 kcal 30 g Eiweiß 43 g Fett 15 g KH
Spargel mit Schweinebauch, zwei Saucen und Spargeleis
Die Liebe zum Spargel vereint Gegensätze: hell und dunkel, heiß und kalt, butterzart und krachend knusprig. Mittendrin fühlt sich das Stangengemüse so richtig wohl.
180 Min. plus Ziehzeit 3 Stunden und Gefrierzeit 30 Minuten
1016 kcal 47 g Eiweiß 75 g Fett 29 g KH
Spargel mit Kaninchen-Gemüse-Ragout
Mit würzkräftiger Unterstützung von Oliven, Majoran und einer genialen Sauce wird das zarte Fleisch zum perfekten Spargelpartner.
120 Min.
483 kcal 42 g Eiweiß 22 g Fett 18 g KH
Burritos auf dem Teller von Fabio Haebel
Mexikanische Burritos sind ideal für jede Feier und für ein einfaches Abendessen. Fabio Haebel zeigt Euch im Video, wie man sie lecker füllt und zubereitet.
Spargel-Gemüse-Eintopf 
mit Räucheraal und Calamari
Im heißen Aromabad geht Spargel auf Tuchfühlung mit Fisch, Speck und viel Gemüse. Denn nur wer wagt, gewinnt!
120 Min.
362 kcal 24 g Eiweiß 22 g Fett 13 g KH
Gedämpfter Spargel mit 
Tagliatelle und Vongole
Mit Tomaten und Zuckerschoten im Gefolge erobert der Spargel einen echten Pasta-Klassiker. Die Tricolore lässt grüßen.
45 Min. plus Zeit zum Wässern 1 Stunde
512 kcal 18 g Eiweiß 18 g Fett 60 g KH

Seiten