Rote-Bet-Risotto mit Matjes
Rot steht unserem Italiener verdammt gut. Dazu frisches Fisch-Topping – 'ne Wucht
40 Min.
789 kcal 21 g Eiweiß 27 g Fett 96 g KH
Rote-Bete-Tatar
Aus der Avocadostulle wird ruck, zuck ein würziges Rotlicht-Schnittchen
20 Min.
406 kcal 10 g Eiweiß 11 g Fett 57 g KH
Kartoffel-Rote-Bete-Stampf
Toller Kontrast zu Nürnbergern und knackbitterem Salat: die süßliche, leicht erdige Note.
40 Min.
543 kcal 21 g Eiweiß 35 g Fett 30 g KH
Spaghetti mit Pilzen und Salbei
Sie brauchen nur 25 Minuten bis zum neuen Nudelliebling: simpel, veggie, fantastisch!
25 Min.
832 kcal 31 g Eiweiß 42 g Fett 73 g KH
Überbackener Bohneneintopf
Herrlich herzhaft mit Speck und Grünkohl. Das Käse-Baguette knuspert schön
35 Min.
406 kcal 26 g Eiweiß 20 g Fett 26 g KH
Gemüseauflauf mit Käsesauce
Dreikäsehoch! Wir lassen Möhre, Kartoffel und Fenchel in Béchamel mit dreierlei Käse brutzeln.
70 Min.
398 kcal 19 g Eiweiß 24 g Fett 23 g KH
Ricotta-Puffer
Saftige Bratlinge auf Spinat mit Rosinen und Mandeln gebettet. Ganz schön köstlich!
50 Min.
1051 kcal 45 g Eiweiß 68 g Fett 53 g KH
Mandel-Bananenkuchen
Saftiger als saftig, mit Frischkäsecreme on top. Mehr geht nicht!
60 Min. plus Kühlzeit
324 kcal 6 g Eiweiß 21 g Fett 24 g KH
Kartoffel-Focaccia mit Oliven
Frisch aus dem Ofen und mit Rosmarin garniert geht diese gebackene Köstlichkeit schneller weg, als Sie „Focaccia“ sagen können.
298 kcal 7 g Eiweiß 7 g Fett 50 g KH
Roastbeef mit Speckbohnen
Ein saftiger Klassiker im mediterranen Gewand: Wir haben das Roastbeef mit Bitterorangenmarmelade eingerieben – steht ihm exzellent.
50 Min.
328 kcal 44 g Eiweiß 12 g Fett 7 g KH
Vegetarisch gefüllte Tomaten
Unter dem Deckel der ofengeschmorten Tomaten versteckt sich eine würzige Brotfüllung. Mit etwas Kakao wird sie zum Highlight.
70 Min.
237 kcal 4 g Eiweiß 18 g Fett 13 g KH
Sellerie-Rösti mit 
Thunfisch-Tatar
Toller Taler: Auf knuspriger Unterlage fühlen sich Avocado und Thunfisch besonders wohl.
80 Min.
211 kcal 8 g Eiweiß 15 g Fett 10 g KH
Lachs und Zwetschgen auf Reiscrackern
Wenn sich leicht angeschwärzter Lachs und herzhaft marinierte Zwetschgen auf einem Reis-Cracker treffen ist das Aromenfeuerwerk perfekt.
120 Min. plus Marinierzeit über Nacht
247 kcal 9 g Eiweiß 12 g Fett 18 g KH
Makrele süßsauer auf Okonomiyaki
Ganz schön vielschichtigt: Für die japanischen Pfannkuchen stapeln wir Crêpe, Nudel, Ei und Speck!
140 Min. plus Marinierzeit 4-6 Stunden
350 kcal 10 g Eiweiß 17 g Fett 16 g KH
Christbaum-Muffins
Wer Lust hat weihnachtlich zu backen, jedoch gern auf Plätzchen verzichten würde, ist mit diesen hübschen Muffins gut beraten.
65 Min.
Ratatouille-Topf
Veggie bleibt Veggie – mit Dattelsüße, Ziegenfrischkäse, geröstetem Baguette oder Basilikum.
60 Min.
Grünkohleintopf
Mit i-Tüpfelchen: karamellisierte Kartoffel-Croûtons, Zwiebelringe oder ein Klacks Senf.
80 Min.
Asia-Eintopf
Wählen Sie verschärft, knackig oder frisch-würzig. Der Exot mit Kalbsbrätklößchen verträgt einiges.
50 Min.
Hack-Käse-Gemüsetopf
Mögen Sie lieber Crunch, Kräuter oder würzigen Käse auf die Crème de la Crème?
80 Min.
Linsen-Chili sin Carne
Jeder toppt sein Chili, wie er will: mit Feta, Hähnchen, Avocado oder von allem etwas.
70 Min.
Blumenkohlsalat mit Feigen 
und Ducca-Dressing
Ein Salat, der zum Träumen anregt: Mit Ducca gewürzte Feigen, Blumenkohl und Spinat entführen Sie in 1001 Nacht.
40 Min.
556 kcal 17 g Eiweiß 18 g Fett 73 g KH
Ofenlachs auf 
Lorbeerkartoffeln
Frisch aus dem Ofen: zarter Lachs und ein würziges Kartoffelgratin werden mit Kräutern und Crème fraîche verfeinert.
40 Min.
589 kcal 36 g Eiweiß 37 g Fett 22 g KH
Zwiebelrahmsuppe mit 
gebratenen Äpfeln
Die raffinierte Suppe mit Zwiebeln, Sahne und Weißwein wird durch säuerliche Äpfel zu einem echten Herbstklassiker.
40 Min.
364 kcal 7 g Eiweiß 27 g Fett 19 g KH
Überbackene Schnitzel mit Tomate, Mozzarella und Salat
Aubergine, Tomate und Mozzarella werden auf saftigem Scheineschnitzel überbacken und mit Salat zu einem köstlichen Low-Carb-Gericht.
45 Min.
478 kcal 49 g Eiweiß 26 g Fett 8 g KH
Lammrückenfilet auf 
zweierlei Bohnen
Zarte Lammlachse baden in einer fruchtigen Tomatensauce zusammen mit grünen und weißen Bohnen.
40 Min.
332 kcal 38 g Eiweiß 11 g Fett 16 g KH
Pappardelle mit Pilzragout 
und Ziegenfrischkäse
In einer cremigen Sauce entfalten Pilze und Ziegenfrischkäse ihr volles Aroma und umschmeicheln die Bandnudeln gekonnt.
30 Min.
626 kcal 19 g Eiweiß 24 g Fett 77 g KH
Lamm-Zwetschgen-Gulasch 
mit Ofenkürbis
Reif für exotische Bekanntschaften: Kardamom, Zimt und Koriander würzen die intensive Rotweinsauce. Petersilienwurzeln bringen Bodenständigkeit ins Spiel.
150 Min.
655 kcal 45 g Eiweiß 31 g Fett 38 g KH
Kalbsleber mit Zwetschgen und Perlzwiebeln
Reif für neue Beziehungen: Unsere lila Lieblinge vertreten die hier sonst üblichen Äpfel ganz hervorragend. Dazu gibt's Kartoffeln – aber nicht als Püree sondern gebraten.
80 Min.
585 kcal 24 g Eiweiß 21 g Fett 66 g KH
Zwetschgen-Marzipan-Butterkuchen
Reif für nostalgische Gefühle: Der gute alte Butterkuchen schmückt sich hier mit Früchten und schmeckt dezent nach Ingwer.
120 Min.
279 kcal 6 g Eiweiß 12 g Fett 34 g KH
Bete-Chips
Gehobelt und getrocknet werden die bunten Beten zur süßen Deko für Desserts.
20 Min. plus Trockenzeit 4 Stunden
65 kcal 15 g KH

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