Schnelle Schoko-Mousse
Potzblitz: Zaubern Sie aus Kuvertüre, Zucker und Wasser eine Traumcreme.
Zutaten
4
Portionen
g g Zartbitterkuvertüre (60 %)
El El Zucker
Tl Tl Kakaopulver
Zubereitung
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Kuvertüre hacken, mit 180 ml Wasser und Zucker in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze unter Rühren schmelzen lassen.
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Die Schoko-Masse in eine bauchige Schüssel füllen und diese in einmit kaltem Wasser und Eiswürfeln gefülltes Gefäß setzen. Mit den Quirlen des Handrührers mind. 10 Min. aufschlagen. Die Mousse in Gläser füllen, ca. 1 Std. kalt stellen. Mit Kakao bestäubt servieren.
