Gurken-Salsa
Zutaten
8
Portionen
g g Salatgurke
Schalotten
rote Chilischote
Minzblätter
El El Essig
El El Honig
Salz
El El Öl
Zubereitung
-
Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Löffel entkernen. Gurkenfleisch klein würfeln. Chilischote halbieren, entkernen und zusammen mit den Minzblättchen fein hacken.
-
Gurken- und Schalottenwürfel, Chili und Minze in einer Schüssel mischen. Mit Essig, Honig und Salz kräftig würzen. Öl untermischen.