Jürgen Büngerer, e&t-Koch
Bei essen&trinken: Seit 2001

Bisherige Kochstationen: The Peninsula Hong Kong (Kowloon, Hongkong), Sydney Opera House (Sydney), Postrio (San Francisco), Patina (San Francisco), Produktentwicklung bei Unilever

Spezialgebiet: Allrounder... fast alles

Lieblingsessen: Immer wieder was Neues

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