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Hähnchen- und Veggie-Grillspieße

Hähnchen- und Veggie-Grillspieße
Foto: Arla Kærgården
Ruck-zuck aufgespießt, lecker mariniert und fix gegart erobern diese Spieße die Herzen aller Grill-Freunde im Sturm | Vereinen Fleischfans und Veggie-Liebhaber in trauter Eintracht am Grill.
Koch: Arla Kærgården
Fertig in 30 Minuten + 15 Min. Marinieren und ca. 15 Min. Backen

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
8
Stück
12

Stück Stück Kirschtomaten

1

Stück Stück gelbe Paprikaschoten (groß)

300

g g Zucchini

8

Stück Stück rote Zwiebeln (kleine)

250

g g Hähnchenbrustfilet

1

Stück Stück Bio-Zitronen

4

Stück Stück Thymianzweige (oder Zitronen-Thymian)

100

g g Arla Kærgården® Ungesalzen

2

Stück Stück Knoblauchzehen

2

Tl Tl Ahornsirup

2

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Salz, Pfeffer


Zubereitung

  1. Tomaten und Paprika waschen. Paprika halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in 16 gleich große Stücke schneiden. Die Zucchini waschen und ebenfalls in 16 Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und längs halbieren. Die Hähnchenbrust trocken tupfen und in 12 Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse und das Fleisch abwechselnd auf 4 Metallspieße (à ca. 20 cm) stecken, Restliches Gemüse auf 4 weitere Spieße stecken,
  3. Für die Arla Kærgården®-Marinade die Zitrone heiß waschen, trockenreiben, die Schale fein abreiben und aus einer Hälfte den Saft auspressen. Thymian waschen und trockentupfen. Die Blättchen abzupfen und fein hacken. Arla Kærgården® Ungesalzen schmelzen, Zitronenschale und -saft sowie Thymian unterrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Ahornsirup und Paprikapulver unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Spieße mit der Marinade einpinseln und 15 Min. marinieren.
  4. Den Grill anheizen. Die übrige Arla Kærgården®-Marinade erneut schmelzen. Die Spieße auf dem Rost oder in einer Grillschale 5-7 Min. rundherum grillen, bis sie leicht gebräunt und gar sind, dabei immer wieder mit der Marinade einpinseln. Zuletzt erneut salzen und servieren. Bei Tisch nach Belieben noch mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Tipp Mehr Informationen zu Arla Kærgården® Ungesalzen finden Sie hier.