Name: Ouzo-Martini Rezept
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: Eiswürfel; 12 cl Ouzo; 4 cl Wermut

essen & trinken 6/2019

Foto: Jorma Gottwald

Käme James Bond aus Griechenland, wäre dieser Martini sein Lieblingsdrink — ohne Gin, dafür mit feiner Anisnote.

Koch: Michael Wolken

Fertig in 5 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Alkohol, Schnell, Cocktail, Griechisch, Getränke

Pro Portion

Energie: 81 kcal, Kohlenhydrate: 1 g,

Rezepteigenschaften

Kochen mit Wermut

Zutaten

Für

Gläser

Eiswürfel

cl cl Ouzo

cl cl Wermut (z. B. Noilly Prat)

Zubereitung

Ein hohes Rührglas mit Eiswürfeln füllen. Ouzo und Wermut zugießen und mit einem langen Löffel mindestens 20 Sekunden rühren, sodass der Alkohol sich mit Schmelzwasser mischt. Ouzo-Martini durch ein feines Sieb auf 4 Aperitifgläser verteilen und sofort servieren.

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