Afrikanisch

Geschmackssicher verpackt: innen orientalisch gewürzter Couscous mit Datteln und Auberginen, außen feinsäuerliche Weinblätter, ein Granatapfeldressing und Joghurt-Dip

Ein Stückchen Marokko auf dem Teller: würziges Hackfleisch und weiße Bohnen getoppt mit einer leckeren Couscous-Kruste samt frischen Kräutern.

Das Nationalgericht Israels legte eine erstaunliche Karriere hin. Vielleicht, weil man es morgens, mittags und abends genießen kann. So einfach gelingt die Paprika-Tomaten-Eier-Pfanne!

Mit nur wenigen Zutaten und Handgriffen gelingt die besondere und vielseitige Gewürzmischung.

Herzhafter Hackauflauf aus Afrika, dazu gibt's Reis und Mango-Chutney.

Kichererbsen, Paprika und Aubergine sind der perfekte Gegenspieler zu nordafrikanischen Lammwürsten. So schnell zubereitet, dass man doppelt so lang genießen kann.

Die Spezialität aus der nordafrikanischen und israelischen Küche ist schnell und einfach selbst zu machen. Übersetzt heißt Shakshuka soviel wie "Mischung".

Pro seite eine Minute grillen, und das feste süßlich-saftige Fleisch ist bereit für Papaya-Beurre-blanc und Reissalat mit viel Frucht und Koriander.

Ein tolles Rezept aus dem wunderschönen Land Südafrika mit dem wunderbarsten Obst.

Südafrikanisches Obst perfekt zubereitet!