Agavendicksaft

Der italienische Klassiker funktioniert das ganze Jahr über. Im Frühjahr schmeckt er trotzdem am besten, besonders in dieser Variante mit Erdbeere.

Dieser einfache und schnelle Sommer-Salat erhält durch Papaya und das Limetten-Dressing eine fruchtige Note. Garnelen und Erdnüsse runden den Salat perfekt ab.

In diesem sommerlichen Pasta-Gericht werden Spaghetti mit Zitrone verfeinert. Kurkuma-Panko-Brösel und Zuckerschoten verleihen den letzten Schliff.

Aus dem Ölbad: Garen in Öl bei niedriger Temperatur macht das Forellenfleisch besonders geschmeidig. Mit cremig-süßem Püree, knackigem Pak choi und Salat.

Farbe bekennen: Der Mix aus bunten Tomaten steht dieser Eierspeise ausgesprochen gut. Pesto und Salat aus Rucola leisten frisch-fröhliche Gesellschaft.

Heute bleibt der Ofen kalt: Die schicken Stücke gelingen ganz ohne Backen — und für den Boden brauchen Sie nur 5 Zutaten. On top gibt's eine erfrischende Joghurtcreme mit Heidelbeeren.

Macht Sommerlaune: delikate weiße Bohnen und fruchtig-frischer weißfleischiger Pfirsich mit knackigem Sellerie, Tomaten und frischem Röstbrot.

Frisch vom Grill sind Artischocken einfach unwiderstehlich – erst recht im Zusammenspiel mit zartem Manchego und würziger Rauke.

Mit Paprika-Öl geröstete Brotwürfel werden zur Mini-Bühne für Pimientos de Padrón, Sardinen oder Chorizo.

Der allseits beliebte Pfirsich-Eistee wird in dieser Variante durch Zitronenverbene ergänzt.

Ein Klecks Kurkuma-Joghurt und frische Beeren ergänzen den Knusperspaß.

Erfrischender Starter: Smoothie mit Apfel, Joghurt, Orangen- und Agavendicksaft. Crushed Ice kühlt den Drink auf die richtige Temperatur.

Die Beeren harmonieren süß und säuerlich, der Schlag Mascarpone-Creme trägt einen Hauch Orange und Tonkabohne dazu.

So fluffig, so unwiderstehlich lecker: Ab sofort wird's diese veganen Pancakes zu jeder Gelegenheit geben.

Wenn Sie morgens mal etwas Ehrliches brauchen, kommt unser herzhafter Mix mit Gewürzgurken gerade recht.

Dünne, gesalzene Zitronenscheiben mischen den Grünkohl auf. Dazu gibt’s Zimtjoghurt.

Hawaiianischer Klassiker: Poke, eine Art Salat, der viele frische Zutaten in einer Schüssel vereint. Wir zeigen, wie Sie sich die Bowl zu Hause zubereiten.

Appetitliche Allianz: Ein frischer Saft aus Gurke, Meerrettich und Apfel ergänzt die lieblichen Noten der Süßkartoffeln. Als Zugabe gibt’s Rote-Bete-Chips und einen knackigen Krautsalat mit Möhren.

Das Schweinefilet ruht auf einem luftigen Bett aus Selleriepüree. Eine leckere Sauce aus Lauchgemüse rundet das Gericht ab. 

Sesamsauce und geröstete Kichererbsen sorgen für den orientalischen Touch, der das Carpaccio so richtig zum Glänzen bringt.