Agavendicksaft

Spitzenstart mit Superfood Papaya zum Frühstück oder als Energiekick für zwischendurch.

Mango und Kardamom sind eine unschlagbare Kombination im eisgekühlten Lassi.

Mit heißem Wasser überbrüht wird die Zwiebel milder. Dazu passen Krautschnecken.

Veggie-Glück: Ganze Eilige nehmen fertig gegarte vakuumierte Rote Bete.

Wer braucht schon Koffein, wenn er Vitamine löffeln kann? Unser Obstsalat bringt Sie weit nach vorn. Herrlich fruchtig - mit Papaya, Mango und Chia-Samen.

Butternusskürbis in Flan-Gewand, Babyleaf-Salat, nussiger Pesto aus Feldsalat und zart knuspernde Sesam-Grissini - das Entrée nach Maß.

Aufregend gewürzt ruht das zarte Fischfilet auf bunten Tomaten. Steinpilze erden die Komposition.

Ein Hoch zum Finale: Die fruchtige Suppe bekommt durch Kokos und Ingwer einen Dreh ins Fernöstliche.

Kommt tierisch gut an: Asiatisch gewürzte Quinoa-Füllung und herrlich frischer Gurkensalat sind eine großartige Alternative.

Diese lassen sich schnell wegnaschen!

Schmeckt so grandios, dass es einen Lecker-Oscar verdient hat!

Rind und Eier müssen topfrisch sein - Kapern, Cognac, Cornichons dazu, und Sie haben das Tatar! Der Clou: Von einer Seite angebraten wird der rohe Klassiker zum kalt-warmen Gaumenspiel.

Nussige Linsen, saftiger Schweinenacken in rauchig pikanter Brühe. Scharfes Paprikapulver und deftiger Speck kontern die Süße der zwiebeln und Tomaten.

Die luftig-lockere Mousse aus Sahne und griechischem Joghurt beglückt den Exotenfruchtsalat mit einem Hauch Limette.

Sellerie und Äpfel knacken herrlich frisch und Kräuterseitlinge geben dem Salat Substanz. Ein Dressing aus Tofu verbindet alle ganz seidig.

Die Weißheit mit Löffeln essen? Oh ja! Im cremigen Milchreis mit Mascarpone, Kardamom und Schokolade. Frisch dazu: Exotenkompott.