Unser Lieblingskraut kann auch asiatisch: als Salat mit Ananas, Orangensaft, gerösteten Cashewkernen und Koriandergrün erfrischt es ungemein – und das Bier dazu auch!
Eingerollt in einem deftigen, aber nicht schweren Kartoffelteig, gewürzt mit einem Hauch Senf, schmeckt die Wurst erfrischend anders. Kulinarische Komplizen: Kompott und Blattsalate.