Selten garte eine Poularde in solch fruchtigem Sud. Was ihn so aromatisch macht? Wir haben Paprika entsaftet und mit Ahornsirup abgeschmeckt. Unglaublich gut! Dazu servieren wir Kräuterkartoffeln.
Die Idee mit dem Ahornsirup ist im Land der unbegrenzten Möglichkeiten geboren. Mit meinem Lieblings-Crunch-Topping, der frittierten Petersilie: Really great.
Mit seinem nussigen, leicht herben Aroma passt gerösteter Mohn sehr gut zu Spargel. Die Mohn-Mischung ist ganz einfach gemacht und hat doch einen besonderen Effekt.