Fein ins Netz gegangen: An der Seite bissfester Schwarzwurzeln in Kokos-Limetten-Sauce macht sich so ein kompaktes, pilzbesetztes Edelstück mit Lardo einfach glänzend.
Ist das nicht zauberhaft? Und ein großer Spaß. Ach ja, es schmeckt auch: Das Haus zergeht würzig auf der Zunge, die Tannen knuspern unter Pulverzucker. Also: erst sattgucken, dann naschen!