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Birnen, Bohnen und Specksauce
Birnen, Bohnen und Specksauce

(5)

120 Min. 330 kcal
Alkohol Raffiniert Beilage Blanchieren Braten Kochen Gewürze Hülsenfrüchte Kartoffeln Milch + Milchprodukte Obst Pilze Schwein
Scharfe Schnippelbohnen
Scharfe Schnippelbohnen

(0)

20 Min. 145 kcal
Breite Bohnen klein geschnippelt plus Chilischärfe. Genial!
Rumpsteak mit Gemüsesalat
Rumpsteak mit Gemüsesalat

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45 Min. 695 kcal
Superleckerer Schlankmacher: Broccoli, Bohnen, getrocknete Tomaten, dazu saftiges Steak.
Dreierlei vom Zander mit Maracujasauce, Brokkolipüree und Bimi
Dreierlei vom Zander mit Maracujasauce, Brokkolipüree und Bimi

(8)

50 Min. 514 kcal
Alkohol Raffiniert Gut vorzubereiten Hauptspeise Blanchieren Eier Fisch Gemüse Gewürze Kräuter Obst
Bohnen mit Eier-Oliven-Sauce und Pinienkernsalz
Bohnen mit Eier-Oliven-Sauce und Pinienkernsalz

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45 Min. 484 kcal
„Alla bassanese“, so isst man Spargel im Veneto. Wir geben noch Oliven in die Sauce und Pinienkernsalz dazu.
Wachsbohnensalat mit Tomaten
Wachsbohnensalat mit Tomaten

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40 Min. 286 kcal
Genießen Sie den italienisch angehauchten Salat, so lange die edlen gelben Bohnen Saison haben. Unfassbar gut dazu ist der fluffige Fladen.
Bulgursalat
Bulgursalat

(8)

35 Min. 680 kcal
Frischer Minzjoghurt macht den Sattmacher ausgehfein. Ab auf die Wiese oder ins Büro!
Grüner Spargel mit Dip
Grüner Spargel mit Dip

(22)

30 Min. 284 kcal
Frischer Gruß von der Stange: mit Ziegenfrischkäse und knusprigen Croûtons. Lecker!
Spargelsalat mit Buttermilch-Dressing
Spargelsalat mit Buttermilch-Dressing

(5)

45 Min. 424 kcal
Alles, was der Mai an Frühlingsfrische bietet: Erdbeeren, Spargelspitzen, Erbsen, und Radieschen baden vergnügt in Buttermilch. Perfekt dazu: Lammrücken.
Salat mit Spargel und Kräuter-Vinaigrette
Salat mit Spargel und Kräuter-Vinaigrette

(52)

45 Min. 552 kcal
Anziehend gegensätzlich: Ofengeröstete Kartoffeln, Avocado und mariniertes Huhn geben Kräutern und zartem Spargel Substanz.
Spargelsalat
Spargel-Spinat-Salat mit Estragon-Vinaigrette

(1)

40 Min. 336 kcal
Passt wunderbar zu gefülltem Bauernhuhn.
Farmersalat mit Garnelen
Farmersalat mit Garnelen

(5)

40 Min. 405 kcal
Sellerie, Karotte und Steckrübe umschmeichelt cremiges Dressing, das wir mit Ingwer aufgefrischt haben. Perfekt zu den Garnelen.
Birnen, Bohnen und Speck
Birnen, Bohnen und Speck

(5)

30 Min. 562 kcal
Unser speckiges Doppel: zwei kleine Kochbirnen, mit Quittensaft abgelöscht und herzhaft behängt.
Pfirsich-Joghurt-Mousse mit Himbeeren
Pfirsich-Joghurt-Mousse mit Himbeeren

(138)

40 Min. 354 kcal
Auf der frisch-süßen Mousse aus Pfirsichen mit Aprikosenjoghurt leuchten in Orangensaft marinierte Himbeeren.
Birnen, Bohnen und Pancetta
Birnen, Bohnen und Pancetta

(11)

50 Min. 776 kcal
Mit Speck fängt man Mäuse - mit Pancetta anspruchsvolle Genussmenschen. Dieser luftgetrocknete Speck aus dem Herzen der Toskana würzt und veredelt nämlich nicht bloß Carbonara, Involtini und Sugo
Bohnen-Mix mit pikantem French Toast
Bohnen-Mix mit pikantem French Toast

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50 Min. 847 kcal
In der Eiersahne für den French Toast sind Chili, Kümmel und Senf - eine pikante Note zu den Bohnen, die aber nicht dominiert.
Wachsbohnen-Pfifferling-Gemüse mit Polenta
Wachsbohnen-Pfifferling-Gemüse mit Polenta

(9)

40 Min. 413 kcal
Wer die Bohne nicht ehrt, ist den Pfifferling nicht wert. Erbsen und Polenta sind die Ehrengarde.
Léas Huhn mit Kräuter-Mayonnaise
Léas Huhn mit Kräuter-Mayonnaise

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30 Min. 1086 kcal
Raffiniert Hauptspeise Blanchieren Braten Eier Geflügel Gemüse Gewürze Kräuter Hülsenfrüchte
Hähnchenbrust genovese
Hähnchenbrust genovese

(11)

15 Min. 706 kcal
Italienisch für Kurzentschlossene: superlecker undso pronto!
Pommes frites
Pommes frites

(5)

30 Min.
Tim Mälzer Vegetarisch US-Amerikanisch Beilage Frittiertes Blanchieren Eier Gewürze Kartoffeln
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