Möhrensalat mit Kalbstafelspitz und Wasabi-Creme (1) 90 Min. 533 kcal Warum die Möhren nicht zur Abwechslung mal der Länge nach hobeln? So bleibt die Salatsauce aus Limettensaft, Honig und Sesamöl besonders gut daran haften.
Geschmortes Kurkuma-Huhn (42) 20 Min. 356 kcal Gelbwurz gibt dem nordiranischen Gericht Farbe und einen herb-harzigen Geschmack, Tomaten bringen Frische mit.
Entenbrust mit Banyuls-Pfirsichen und Mini-Speck-Gugelhupf (0) 185 Min. 1044 kcal Geflügel und die in Süßwein pochierten Früchte ergänzen sich aufs Beste. Ein herzhafter Mini-Gugelhupf mit Speck ist der Dritte im Bunde.
Spaghettoni mit Garnelen und Erdnuss-Pesto (35) 35 Min. 755 kcal Die Begeisterung wächst mit jeder Gabel, wenn Pasta auf chiligeschärfte Garnelen, Ingwer, Koriander und einen besonderen Pesto trifft.
Tomaten-Chicken-Curry mit Joghurt (5) 50 Min. 611 kcal In Würzjoghurt gebeiztes Hühnchenfleisch mit Cashew-Tomaten-Püree zum Curry vereint. Indisch geschärft mit Garam Masala und frisch getoppt mit Frühlingszwiebeln und Koriander.
Beefsteaks mit süßsaurem Gemüse (19) 30 Min. 390 kcal Das Steak erscheint in süßsaurer Begleitung und wird allseits für seinen tollen Geschmack bewundert.
Teriyaki-Burger (17) 45 Min. 495 kcal Sie haben was Japanisches: Sojasauce und Reisessig würzen gehacktes Hähnchenfleisch. Drunter kommt Japan-Rettich - und obendrauf, man staunt: Cheddar.
Tomatensalat mit Garnelen (44) 40 Min. 520 kcal Eine sichere Nummer sind Tomaten, Garnelen und Ziegenkäse eh. Kommt dann noch Erdbeeröl ins Spiel, wird’s ganz besonders gut.
Dicke-Bohnen-Stampf mit Kalbsmedaillons (10) 50 Min. 478 kcal Lockerer Stampf aus Dicken Bohnen, dazu Kalb und als Kontrast eine feine Sauce mit Tonkabohne - ganz schön elegant!
Lammrücken und Bulgursalat mit Wassermelone (0) 75 Min. 586 kcal Orientalisch frisch: Lammfilet, scharf angebraten und im Ofen sanft zu Ende gegart. Orangen-Bulgur mit getrockneten Beeren, Datteln und Melone dazu – im Sommer ein Fest.
Quark-Blinis mit Zucchini- Salat und Ziegenkäse (12) 90 Min. 499 kcal Gelbe Zucchini werden wie Bandnudeln geschnitten, kurz mariniert und zwischen Blinis, Ziegenfrischkäsetalern und Spinat drapiert. Geschmackvolle Beigabe: Paprika-Relish als Farbtupfer im köstlichen Kunstwerk.
Kartoffel-Kräuter-Salat mit Koriander-Hüftsteak (2) 100 Min. 608 kcal Tomaten und Kräuter muten mediterran an, Koriandersteak und Miso-Limetten-Dressing asiatisch — Kartoffelsalat raffiniert!
Saibling in Mandelpanierung (2) 50 Min. 905 kcal Zart, ganz zart umhüllt die Panierung das feine Fischfilet. Das Kohlrabi-Morchel-Gemüse, auf dem der Saibling ruht, ist dezent mit Wermut abgeschmeckt.
Kabeljau auf Wirsing (22) 30 Min. 610 kcal Cremiger Kohl und würziger Bacon begleiten den Fisch. Lecker und sogar low carb!
Speckknödel mit geschmortem Weißkohl (30) 180 Min. 816 kcal Luftige Knödel vertragen einen kräftigeren, geräucherten Bauchspeck. Der Kohl dazu wird in großen Stücken geschmort (für den Biss) und glänzt in leicht gebundener Sauce.
Speckschnitzel mit Broccoli (12) 30 Min. 716 kcal Schneller Teller, der das Zeug zum Sonntagsessen hat.
Orientalische Kichererbsen-Pasta (39) 25 Min. 884 kcal Jede Menge Proteine und Mineralien in der Hack-Dattel-Pasta.
Melonen-Gazpacho (60) 25 Min. 303 kcal Der spanische Klassiker erfrischt wie nie zuvor und erfreut sich an der Gesellschaft von Halloumi-Käse.
Rumpsteak mit würzigem Gemüse und Kartoffelecken (23) 80 Min. 1026 kcal Moderner Klassiker: Zartes Rind mit feinem Fettrand, saftig gebraten und würzig flankiert mit geschmortem Paprikagemüse. Das hat Temperament!
Kohlrabisalat mit Zitronen-Dip (6) 30 Min. 739 kcal Kohlrabi komplett: Die Knolle geraspelt, die Blätter mit Spinat im Zitronen-Dressing vereint. Das Ganze getoppt von luftgetrocknetem Rindfleisch und Croûtons.
