Lauchsuppe mit Pilz-Crostini 2 45 Min. 490 kcal Etwas Herzhaftes auf die Löffel, etwas Knuspriges auf die Hand. Suppe und Brot sind immer ein tolles Paar. Lecker hoch zwei!
Rote-Bete-Gemüse mit Bulgur 46 45 Min. 396 kcal Die Kichererbsen im Gericht halten lange satt. Top dazu: der Dill-Frischkäse-Klacks.
Süßkartoffel-Tortilla 181 60 Min. 323 kcal Kartoffeln einfach schon am Vortag kochen, dann ist das herzhafte Omelett im Nu fertig. Genial!
Petersilien-Speck-Schmarren 66 35 Min. 910 kcal Bacon, Bergkäse und Petersilie machen diesen schnellen Schmarren zur herzhaften Sensation.
Hasselback-Zucchini mit Hüftsteaks 1 35 Min. 446 kcal Eingeschnittene Zucchini werden mit italienischem Hartkäse überbacken und kommen mit zarten Rinderhüftsteaks auf den Teller.
Geschmorter Spitzkohl mit Chorizo 2 30 Min. 352 kcal Hier bandelt geschmorter Spitzkohl mit würziger Chorizo an. Béchamel-Sauce sorgt für eine zart-buttrige Note.
Koreanische Reis-Rösti 2 80 Min. 461 kcal Knusprig trifft knackig: Zum Reistaler gesellt sich kurz gebratenes Pilz-Apfel-Gemüse.
Cremige Tomaten-Polenta mit Kichererbsen 1 20 Min. 504 kcal In nur 20 Minuten servierfertig: cremige Tomaten-Polenta mit Kichererbsen. Fein geriebener Parmesan sorgt für extra Würze.
Gemüsepfanne mit Sesamreis 1 35 Min. 413 kcal Zusammen ein Dreamteam: Pak choi, Möhren, Zuckerschoten und rote Zwiebeln. Frisches Koriandergrün gibt der Gemüsepfanne eine typisch asiatische Note.
Hackfleischbällchen in Pflaumensauce 1 45 Min. 372 kcal Rind und Schwein mögen Pflaumensauce, pikante Hackbällchen baden darin. Mit Kardamom, Koriander und Portwein süß und würzig ausbalanciert.
Shawarma-Fladen 1 30 Min. 188 kcal Dünn ausgebacken können Shawarma-Fladen mit allerhand Leckereien belegt werden.
Perlhuhnbrust mit Tahin-Wirsing und Granatapfel 1 100 Min. 774 kcal Ein Würzöl mit Orange, Safran und Piment aromatisiert das Huhn. Granatapfelkerne setzen Glanzlichter – hier stand die Levante-Küche Pate.
Chili-Drumsticks mit Bete-Allerlei 1 60 Min. 541 kcal Die bunten Beten sind ein schöner Hingucker neben den asiatisch marinierten Unterkeulen. Dazu gibt’s knusprig gebratene Quetschkartoffeln.
Quetschkartoffeln mit Sesam 1 40 Min. 170 kcal Knusprig-braun gebratene Kartoffeln mit Sesam. Eine geniale Beilage!
Stubenküken mit Bimi und Kakao-Essig-Sauce 1 105 Min. 740 kcal Mit Kräutern im Bauch schmurgelt das Mini-Geflügel in einer genialen Sauce, die mit Zimt und Honig abgerundet wird. Dazu schmeckt knackiges Bimi-Gemüse.
Maishähnchen mit Datteln und Süßkartoffeln 2 120 Min. 968 kcal Die Dattel-Speck-Füllung verleiht dem Huhn orientalische Würze. Ein Cole Slaw bringt Biss und Frische ins Spiel.
Hähnchenkeulen mit Tomaten-Fenchel-Salat 1 60 Min. 571 kcal Ein Rub mit Paprika, Kreuzkümmel und Oregano zieht über Nacht ins Fleisch ein und macht es butterzart. Der Clou dazu ist die samtige Zitronen-Buttersauce.
Mini-Schnitzel mit Melonensalat 1 50 Min. 474 kcal Römersalat, Melone, Oliven und Minze begleiten die Schnitzelchen – umschmeichelt wird alles von einem pikanten Ingwerdressing.
Hühnergröstl mit Erbsensauce und Speck 1 90 Min. 344 kcal Blattspinat und eine raffinierte Gewürzmischung mit Anis und Senfsaat heben den rustikalen Klassiker auf ein ganz neues Genuss-Level.
Knusperkartoffeln 1 40 Min. 243 kcal Kartoffeln mal anders: Semmelbrösel und Koriandersaat machen diese Kartoffeln zu einer knuspernden Beilage.
