Braten

Mit kleiner Hitze zum Star: Kalbssteak, bei niedriger Temperatur saftig gegart, mit leichter Zitronen-Brösel-Kruste, Super-Sommer-Salat und Paprika-Kartoffel-Gemüse aus der Pfanne.

Mit frischem Röstaroma wachsen zarte Frühlingszwiebeln über sich hinaus. Mit Spinat-Falafeln aus dem Ofen und Asia-Würz-Akzenten.

Hier wird gebrutzelt: Spargel, zartes Rumpsteak und goldbraun gebratene Rösti. Das Trio wird mit selbst gemachter Remoulade ergänzt.

Leichte Brise aus südlicher Richtung: Die Panna cotta umweht ein Hauch Thymian, Garnelen-Gemüse-Vinaigrette sorgt für Farbe und knackigen Biss.

Rausgeputzt: Käsebratlinge hüllt ein Quinoakleid, Limettenblätter zieren buntes Gemüse. Und Korianderjoghurt passt perfekt dazu.

Unser Koch schmückt zarte Pfannkuchen mit Lammhackfleisch, Apfel und Salat. Für eine schöne Schärfe sorgt das Dressing mit zweierlei Senfkörnern.

Veggie­-Glück mit Grillkäse und Kichererbsen-­Dip.

Flankiert von jungem Gemüse und einer sensationellen Sauce avanciert die Maispoularde zum Star des Menüs.

Salziger Knusperspeck und süße Erdbeeren, cremige Avocado und knackiger Spargel und on top pikant mariniertes Hähnchen - der volle Geschmack.

Herzlich willkommen bei „süß & salzig“, dem abendlichen Genussformat. Heute zeigen wir, wie hinreißend Brioche, Birne und Käse harmonieren, wenn Vanille und Nuss mitspielen.

Warme Teigfladen, mit Käse überbackenes würziges Hack und dazu süße Melone - so ein Wrap macht gute Laune.

„Monsieur“ hat 60 g saftig gebratenes Steak aus der Rinderhüfte mehr als „Madame“ - dazu basilikumfrischer Salat und Pommes für beide. Wer welches Stück isst, entscheiden Sie am besten bei einem Glas Rotwein.

Miso, Sake und Sojasauce lassen die Auberginen aromatisch erstrahlen. Mit Dashi-Brühe serviert, eine glänzende Vorspeise voller Kraft und Klarheit.

Elegant mediterran: Grüne Feigen geben dem provenzalischen Eintopfklassiker blumige Frische. Der Loup de mer dazu lässt’s auf der Haut gebraten krachen.

So sieht das perfekte Grilled Cheese Sandwich aus: Außen kross und gleichmäßig gebräunt, innen zerläuft würziger Käse. Rezept & weitere Tipps gibt es hier!

Gesund und lecker: luftig gebackene Bananen-Pancakes mit Honignüssen und Leinöl.

Spargel zum Feierabend? Nichts leichter als das! Während die Stangen einfach im Backofen garen, bereitet man die Garnelen zu. Easy!

Auf einer genialen Sauce ruhen zartrosa Filet und knackig-grüner Queller. Der Kartoffel-Baumkuchen treibt die Eleganz auf die Spitze.

Hier steckt ordentlich Würze und Aroma drin: Zum leckeren Schweinefleisch mit süßsaurer Sauce, Paprika und Ananas passt Basmati-Reis.

Neue Facette: Spargel liebt Kartoffel. Hier erhält das allseits beliebte Duo fruchtige Unterstützung von einer genialen Orangen-Buttersauce.