Eingemachtes

Rote-Bete-Gelee mit Schwarzen Johannisbeeren

7

90 Min. 65 kcal

Aromastark zu Ziegenkäse: Rote Bete, Schwarze Johannisbeeren, Basilikum und Orangenschale.

Sellerie-Minze-Gelee mit grünem Apfel

0

50 Min. 57 kcal

Mit Sellerie, Fenchel und Apfel ein Allrounder zu Käse und Fleisch.

Paprikagelee mit Himbeeren

9

50 Min. 47 kcal

Der ausgefallene Mix aus Paprika, Himbeere und Chili begleitet Fleisch mit fruchtiger Schärfe.

Kalt gerührte Erdbeerkonfitüre mit Melisse

16

20 Min. 25 kcal

Aroma im Glas: Dreiklang aus roten Johannisbeeren, Erdbeeren und Zitronenmelisse.

Rhabarber-Orangen-Konfitüre

11

30 Min. 19 kcal

Mit Orange und Vanille ein Traum auf frischen Brötchen, zu Käse oder als süßes Mitbringsel.

Rhabarbersirup

207

60 Min. 218 kcal

Himbeerrot und herrlich erfrischend, perfekt für eine Rhabarberschorle. Ein Schuss davon mit ins Mineralwasser gemixt – schon schmecken Sie den Frühling.

Grundrezept für schnelles Kimchi

111

80 Min. 20 kcal

Die Essenz Koreas: Kimchi, zu Deutsch „fermentiert“. Klassisch kommt unsere Variante mit Chinakohl, Rettich und Gurke daher. Der Clou: Es hat schon nach knapp einer Stunde seine typische Säure und Schärfe.

Quittenchutney

518

95 Min. 49 kcal

Das fruchtig-scharfe Chutney mit Ingwer und Kardamom gibt Berg-, Weich- und Schafskäse die richtige Würze - und passt darüber hinaus zu gebratenem Fleisch.

Zwetschgenröster

20

50 Min. 366 kcal

Der pur zubereitete Kompottklassiker lässt sich je nach Verwendung unterschiedlich würzen: klassisch mit Zimt und Zucker odermit frischem Ingwer, Sternanis oder Kardamom. Kaiserschmarrenund Va

Eingeweckte Mirabellen

8

60 Min. 415 kcal

Beilage Eingemachtes Einmachen Kochen Gewürze Obst

Tomaten-Apfel-Chutney

29

105 Min. 31 kcal

Würzig und fruchtig zugleich: Chili und Ingwer befeuern die feine Säure aus Tomate und Apfel.

Eierlikörkuchen im Glas

57

25 Min. 570 kcal

Dessert auf Vorrat: Mit Mandeln und Eierlikör wird dieser Kuchen im Glas zur fluffigen Offenbarung.

Pilz-Gemüse-Bolognese

11

50 Min. 193 kcal

Cremige Béchamel und vegetarische Bolognese – das perfekte Duo für Lasagne.

Béchamel-Sauce für den Vorrat

23

60 Min. 307 kcal

Cremige Béchamel und vegetarische Bolognese — das perfekte Duo für Lasagne.

Rindergulasch im Glas

231

50 Min. 820 kcal

Paprika-Tomaten-Mark und reichlich Zwiebeln machen das Gulasch herrlich aromatisch! Und je länger es zieht, desto besser wird’s.

Orientalische Kalbshackbällchen

15

90 Min. 696 kcal

Durch Safran werden klassische Klopse auf orientalisch getrimmt und kommen mit pikanter Tomatensauce ins Glas.

Zwetschgenkompott

6

60 Min. 32 kcal

Stürzen Sie sich ins Abenteuer und konservieren Sie den Sommer mit Zwetschgenkompott!

Paprika-Pickles

22

90 Min. 58 kcal

„Hot or Not?“ kommt drauf an, welches der süßsauer eingelegten Gemüse man sich herauspickt: Von mildem Mais bis scharfen Pimientos ist alles drin.

Eingelegte Oliven

23

30 Min. 179 kcal

Mittelmeer im Glas: fruchtig pikant marinierte Oliven - köstlich zum Aperitif und zu Brot mit Feta.

Kürbis-Apfel-Chutney

52

40 Min. 40 kcal

Kürbis-Apfel-Chutney ist ein toller Dip zu gebratenem Fleisch, Fisch oder Käse.