Eisspeise

Beschwipstes Kirschkompott lässt sich nach hitzigen Debatten auf Vanilleeis ein.

Herrlich fruchtig, mit einem Hauch Ingwer. Schmeckt auch zu Milchreis oder Grießbrei.

Wir haben den Knaller des Sommer entdeckt: Mochis – mit Eiscreme gefüllte Reiskuchen aus Japan. Probieren Sie unser einfaches Mochi-Eis Rezept!

In hauchzarten Schälchen: Die herbe Aperolnote harmoniert aufs Beste mit der delikaten Beerensüße. Orange würzt den Hippenteig.

Für viele das Highlight in der Eisdiele: Spaghetti-Eis! So einfach gelingt es zu Hause und wird im Handumdrehen zum beliebten Sommer-Dessert.

Ein Parfait aus Holundersirup und Rhabarberkonfitüre ist allein schon raffiniert. Aber hier gibt es noch ein Selleriesirup mit Pinienkernen on top.

Miami Ice: Florida-Farben und -Aromen als Erfrischungskick im November. Brauner Rum gibt dem Parfait Tiefe, Minzlikör befeuert die Frische der Minz-Kokos-Raspeln.

Mit kühlem Schmelz: Ein Ring aus Schoko-Biskuit gibt dem cremigen Bananeneis Halt und sorgt für spannende Schwarz-Weiß-Kontraste.

Geniestreich: Pastellige Tupfen aus Portweinschaum und pochierte Birnen umrahmen das sahnige Eis. Streusel setzen gekonnt Akzente.

Clever: Die Füllung im Parfait sieht so toll aus, dass man gar nicht erst über Kalorien nachdenkt. Kompott und Krokant machen die Sensation perfekt.

Limette macht das cremige Halbgefrorene herrlich frisch - mit Schokosauce ein Gedicht!

Die Krönung für den Zweiklang von Zwetschge und Marzipan: eine traumhaft frische Minz-Gremolata.

Cremig, wunderbar luftig und fein aromatisch schmeckt unser selbst gemachtes Vanilleeis - hier in hübsch garnierten Waffeln süß in Szene gesetzt.

Feines Dessert fürs spätsommerliche Menü oder kühler Genuss für zwischendurch? Ganz wie Sie mögen. Die Zwetschen baden in rotem Port mit Sternanis, im Parfait kitzelt süßsaurer Limoncello, und für den kleinen Schärfekick sorgt Kresse.

Mit Walnusseis einfach zum Dahinschmelzen... Wer mag, ersetzt Rotwein durch Johannisbeernektar.

Bei diesem Eis-Dessert findet sich kreative Kräuterküche wieder. Genial!

Cremiger Milchreis und fruchtiges Himbeerkompott umhüllt von Schokolade und Himbeerpuder als kleine Eispralinen. Sind die süß!

Ingwer, Orange, Kokosöl und Karamell machen Ananas zur Dessert-Queen!

Weich gekocht, tiefgekühlt: So geht Kokos-Milchreis am Stiel mit Ingwer, Zitronengras und feinen Aprikosenstücken auf Erfrischungstour.