Feierabendrezepte

Außen kross, innen zart, und jeder Bissen knuspert so herrlich: Fischstäbchen versetzen uns zurück in die Kindheit – und machen heute noch genauso glücklich wie damals. Vor allem, wenn sie selbst gemacht sind. »e&t«-Koch Marcel Stut zeigt, wie einfach das gelingt.

Thunfischsalat mit Ei ist das perfekte Gericht, wenn es schnell und gleichzeitig lecker sein soll. Hier finden Sie ein leckeres Rezept!

Pikantes Paprika-Rinderhack gibt der würzigen Maissuppe das gewisse Etwas. Im Handumdrehen zubereitet ist sie ein wahrer Feierabend-Liebling.

Wagen Sie einen Sprung in die ingwerfrische Curry-Kokosmilch: ein leicht exotisches Vergnügen!

Cremige Polenta, getoppt mit Austernpilzen, Champignons, roten Zwiebeln und Rosenkohl. Fertig in 30 Minuten.

In diesem gesunden Salat spielen Staudensellerie zusammen mit Äpfeln und Pecan­nüssen eine erfrischende Rolle.

Vollkorn-Pasta, rote Bete und knackige Möhren, bestreut mit italienischem Hartkäse – ein Genuss!

Ein kräftiges Bauernbrot, reich belegt mit Avocado, Lachs und Ei – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als sättigender Snack zwischendurch.

Zwischen dünnen Nudelschichten steckt eine deftige Mischung aus Kraut und Kasseler, umgarnt von einer cremigen Béchamel-Sauce, die mit zwei Sorten Senf verfeinert wird.

Lammfromm schmiegt sich das Filet an das Möhrenrisotto. Das alles in 35 Minuten und ist damit superschnell auf dem Tisch!

Das perfekte Rezept für das Home Office zu Zweit: Pasta geht hier all-in mit Steckrübe, Erbsen und Zuckerschoten. Ziegenfrischkäse gibt's on top!

Einfach und doch raffiniert – hier gesellt sich Saibling zu Graupen mit Limette und Spitzkohl. Bestes Alltags-Highlight!

Hier treffen aromatische Basilikum-Spätzle auf saftige Garnelen in Tomaten-Chili-Pesto. Einfach unwiderstehlich!

Würziger Bulgur, knackiges Pfannengemüse und dazu ein großes Stück Halloumi-Käse – fertig in 40 Minuten.

Diese Fladen begeistern mit frischen Zwiebeln, Tiroler Speck und würzigem Bergkäse. Fertig in nur 40 Minuten.

Senfeier mal anders: Frische Petersilie verleiht der Senfsauce die grüne Farbe. Dazu reichen wir Ofengemüse.

Wir betten knackiges Gartengemüse auf fein pürierter Erbsensuppe – servierfertig in nur 35 Minuten.

Die Italiener können’s einfach — wir aber auch: Maronen, Rosenkohl und Chicorée rufen „Winter!“ und wollen uns kräftig durchwärmen.

Freihändig indisch inspiriert baden Blumenkohl und Aubergine in einem kokoscremigen, nicht zu scharfen Curry. Dazu knuspern würzige Kichererbsenfladen.

Ein Klassiker, der immer wieder schmeckt: Cordon bleu vom Schweinefilet. Dazu ein knackiger Portulak-Salat. Auf dem Teller in nur 45 Minuten!