Hip und herzhaft: Grünkohl ist längst ein gefeiertes Superfood, im Auflauf mit Spätzle und geräuchertem Käse zeigt er sich jedoch ganz bodenständig. Obendrauf überraschen gebratene Äpfel.
Sanfte Verbindung: Frische Shiitake, Mais und Reis werden umschmeichelt von einer Hollandaise, die ihren umwerfenden Geschmack von getrockneten Shiitake-Pilzen erhält.
Ein Boden aus Artischocke, eine Haube aus Parmesan, dazwischen Reis, Tomaten und Oliven. Dieses Ofengericht bringt uns die Mittelmeersonne auf den Teller.
Klein, braun — stark. Ob als süßsauer gebeizte Happse oder in feiner Butter geschwenkt, diese Pilze entfalten ein nussiges Aroma, dass Sie begeistern wird.