Kalbsleber mit Zwetschgen und Perlzwiebeln 3 80 Min. 585 kcal Reif für neue Beziehungen: Unsere lila Lieblinge vertreten die hier sonst üblichen Äpfel ganz hervorragend. Dazu gibt's Kartoffeln – aber nicht als Püree sondern gebraten.
Zwetschgen-Marzipan-Butterkuchen 27 120 Min. 279 kcal Reif für nostalgische Gefühle: Der gute alte Butterkuchen schmückt sich hier mit Früchten und schmeckt dezent nach Ingwer.
Zwetschgenkompott mit Quarkknödeln 20 110 Min. 605 kcal Reif für lockere Verhältnisse: Mohn-Butter-Brösel toppen die fluffigen Knödelchen. Im Kompott versteckt sich ein Schuss Portwein.
Wurzelgemüse mit Granatapfel 3 95 Min. 439 kcal Orange- und violettfarbene Möhren, Schwarzwurzeln, Topinambur und Pastinaken tummeln sich in feiner Gesellschaft mit gebratenen Romanasalatherzen.
Kohlrabi-Bete-Salat mit Linsen, Feta und Fladenbrot mit Zatar 0 140 Min. 1104 kcal Eine Prise fruchtige Säure bekommt das Dressing durch den Sumach. Weitere wohltuende Geschmacksgeber sind Haselnüsse und warmer Fladenbrotstreifen.
Kürbis mit Berberitzen-Reis und Bitter-Orangen-Sauce 0 45 Min. 725 kcal Ein Gute-Laune-Macher – und das nicht nur, weil Hokkaido, Radicchio und Orangenschalen um die Wette leuchten.
Wirsing-Graupen-Eintopf 18 50 Min. 343 kcal Einer, der herrlich durchwärmt, Bacon und Parmesan toppen das Ganze wunderbar würzig.
Gemüse-Tarte ohne Boden 30 60 Min. 377 kcal Saftige Kürbis-Ziegenfrischkäse-Basis mit Tomaten und krachendem Mandelbiss
Nudel-Auberginen-Risotto 32 35 Min. 788 kcal Voll veggie, voll gut: Schafskäse und Frühlingszwiebeln toppen Nudeln im Reiskostüm
Wirsing-Eintopf 21 45 Min. 510 kcal Hier wird es deftig im Suppentopf: Wirsing bekommt tatkräftige Unterstützung von Blutwurst und Mettenden.
Lamm-Steckrüben-Eintopf 4 90 Min. 491 kcal Herrlich orientalisch mit Datteln, Okraschoten, Granatapfel, Minze und Zimt. Steckrübe und weiße Bohnen setzen leicht süße Akzente in der tomatigen Basis.
Geflügel-Curry-Eintopf 122 210 Min. 372 kcal Mit selbst gekochter Hühnerbrühe gehört der Kürbiseintopf zum Besten, was einem im Winter passieren kann. Ingwer, Curry und Thai-Basilikum drehen in Richtung Asien.
Graupen-Risotto-Bowl 0 70 Min. 923 kcal Seemanns Braut ist die See. Rote Bete macht den Risotto zum Hingucker. Ins Rote Meer stechen Apfel und Matjesfilet. Anker los!
Kokos-Himbeer-Porridge 10 20 Min. 616 kcal Ein fantastisches Fitmacher-Frühstück, das mit salzigen Cashewkernen punktet.
Sauerkrauteintopf mit Pastinake für Thermomix ® 10 10 Min. 498 kcal Dieser herbstliche Eintopf ist süß und sauer und macht dank Cabanossi auch satt.
Apfelsemmeln für Thermomix ® 1 15 Min. 181 kcal Knusprig, fruchtig, nicht zu süß – so eine Apfelsemmel ist praktisch immer goldrichtig!
Bratapfel-Konfitüre für Thermomix ® 24 20 Min. 26 kcal Löffel für Löffel feinster Bratapfelgeschmack – und das ganz ohne Backofen!
Rotkohl für Thermomix ® 54 20 Min. 368 kcal Apfel, Wacholder, Piment und Co. machen den Rotkohl aus dem Thermomix ® wunderbar aromatisch. Vorgekocht und aufgewärmt spart er zudem Zeit und schmeckt fantastisch!
Pikante Gewürzäpfel für Thermomix ® 3 20 Min. 252 kcal Das geht ja gut los: Oregano und Chili würzen die Äpfel, und die setzen sich mit Ziegenkäse ins gemachte Nest.
Apfel-Porree-Cremesuppe für Thermomix ® 0 20 Min. 315 kcal Cremig fruchtig und herzhaft kommt diese herbstliche Suppe mit Stremellachs daher.
