Herbst

Paprika, Tomaten und Feta sind das i-Tüpfelchen auf dem gebackenen Kürbis.

Bringt Vorfreude ins Rollen: Die Schnecken haben ihre Runden mit Haselnuss, Orange und Rum gedreht.

Angesetzt ist er ganz fix, unser würzig-aromatischer Kaffeelikör. Dann kommen Tage des Wartens. Und die werden köstlich belohnt.

Feige und Zwetschge – so ähnlich und doch so ganz anders. Auf Hefeteig haben sie sich gefunden. Wie süß!

Schön deftig mit Kasseler – getrocknete Tomaten geben südliche Würze.

Schön kräftig mit selbst gekochter Rinderbrühe – und drüber knuspert ein kleines Dolce Vita aus Parmesan, Pinienkernen und Tomate.

Dinkel-Roggen-Mürbeteig und Koriander statt Kümmel stellen den Klassiker auf ganz neuen Boden.

Die feine Suppe mit Petersilie und gebratenen Champignons wärmt Ihre Gäste lecker auf.

Wie eine Leberkäse-Semmel, nur besser, weil alles in Eiersahne gebacken wird und eine dicke Käsekruste hat.

Der Herbsthit: saftiger Schoko- Boden, Rotweinbirnen und Sahneschmand mit Zimtzucker.

Ein himmlisches Zusammenspiel aus süß-würzigen Früchten und cremigem Ricotta. Mmh…

Kartoffeln geben sich orientalisch und nehmen Spinat und Granatapfel mit auf Genussreise.

Auf cremigem Milchreis mit Mohn thronen würzige Zwetschgen. Eine wunderbare Kombination für einen krönenden Abschluss.

Geschmortes Lamm im Kokosfond, mit Kürbis und Kartoffeln, orientalisch gewürzt. So schön reichhaltig!

Backen Sie sich den Sonnenschein zum Kaffee: herrlich saftig und frisch.

Ein wirklich feiner Auftakt, denn in der Cremesuppe knuspert es würzig und leicht süßlich.

Sanfte Verbindung: Frische Shiitake, Mais und Reis werden umschmeichelt von einer Hollandaise, die ihren umwerfenden Geschmack von getrockneten Shiitake-Pilzen erhält.

Schokolade, Salzmandeln und Vanilleeis krönen den fixen Ofenhit einfach toll.

Fruchtig, saftig, knackig – davon können wir gar nicht genug bekommen!

Unter fertigem Blätterteig gebacken und Hals über Kopf in Zimtjoghurt verliebt.