Dinkeleintopf mit Kalbshackbällchen (6) 90 Min. 378 kcal Bunt gemischt: Helle Hackbällchen teilen sich die Schüssel mit Roter Bete und grünem Kohl. Dinkel und Knollensellerie finden ein Plätzchen darin.
Gebratene Flower-Sprouts (0) 90 Min. 1179 kcal Diese schicke Kreuzung aus Grün- und Rosenkohl ist der Neuzugang in Familie Kohl. Ihr mildes Aroma passt herrlich zu kräftigem Parmesan-Dressing und süßem Dattelknusper.
Schwarzkohl-Eintopf (2) 180 Min. 662 kcal Buntes Beisammensein: Möhren, Schwarzkohl, weiße Bohnen und Lauch treffen sich im würzigen Eintopf, gepökelte Schweinebacke gesellt sich dazu.
Grünkohl-Mohnspätzle-Auflauf (0) 120 Min. 458 kcal Hip und herzhaft: Grünkohl ist längst ein gefeiertes Superfood, im Auflauf mit Spätzle und geräuchertem Käse zeigt er sich jedoch ganz bodenständig. Obendrauf überraschen gebratene Äpfel.
Rosenkohl-Espresso-Risotto (0) 90 Min. 637 kcal Wer hätte das gedacht: Kohl liebt Kaffee! Die zwei sind ein tolles Paar, das ihr Aroma im cremigen Risotto schön entfaltet. Großartig dazu: Kalbsleber-Saltimbocca.
Möhren-Risotto mit Entenbrust und Honignüssen (0) 45 Min. 640 kcal Eine mit Ingwer und Chili gewürzte, karamellisierte Nussmischung verpasst dem feinen Zusammenspiel von Risotto und Geflügel den letzten Schliff.
Gemüse-Hackfleisch-Ragout mit Polenta überbacken (2) 90 Min. 731 kcal Herzhafter Gruß aus den Dolomiten: Rinderhack mit pikant-fruchtigem Möhren-Sellerie-Ragout unter knusprig gebackener Polenta-Decke. Mit ordentlich Käse.
Lauch-Spinat-Pfanne mit Feta und Ei (11) 35 Min. 629 kcal Würziges Wohlfühlgericht: Unsere Eierpfanne ist eine winterliche Variante des Trendrezepts „Shakshuka“. Die arabische Gewürzmischung Zatar bringt die orientalische Note.
Mangold-Bohnen-Eintopf mit Pistazien-Pistou (1) 70 Min. 434 kcal Herrlicher Herzenswärmer: Der Eintopf mit Bohneneinlage ist die richtige Wahl für kalte Tage. Elegant dazu: „Pistou“, eine Kräuterpaste aus der Provence, mit Pistazien verfeinert.
Gebratener Rosenkohl auf Kürbis-Hummus (7) 60 Min. 542 kcal Süßer Stimmungsaufheller: Unser Koch würzt den Rosenkohl mit Ahornsirup und garniert ihn mit Granatapfelkernen. Kürbispüree und Joghurt-Dip machen die Komposition komplett.
Puy-Linsen-Kartoffel-Eintopf mit Wolfsbarsch (1) 90 Min. 814 kcal Passt schon sehr zum Loup de mer: Linsen. Kartoffeln und Winterwurzeln mit Speck und Aprikose in Estragon-Wermut-Sahnesauce.
Kräuter-Flädle (1) 55 Min. 83 kcal Die Pfannkuchenstreifen zaubern Sie am späten Abend aus dem Kühlschrank — für eine Tasse Mitternachts- brühe. Was für ein Highlight.
Blattsalat mit Sauerkirsch-Dressing (0) 50 Min. 116 kcal Ein knackiger Begleiter zum leckeren Menü – da knuspern Haselnüsse auf buntem Blattsalat mit fruchtigem Dressing.
Überbackenes Kalbsfrikassee mit Nudeln und Zucchini (2) 90 Min. 492 kcal Die helle Freude: zarte Kalbsbrust mit Rigatoni in Cheddar-Parmesan-Béchamel überbacken. Mit Kabern und Pistanzien.
Brie im Blätterteig mit Gemüse-Endivien-Salat (2) 60 Min. 1190 kcal Käsefondue im Knuspermantel: Der Brie mit flüssigem Kern bekommt einen erfrischenden Gemüsesalat mit Endivien und Radicchio.
Kokos-Pfirsich-Streifen (1) 50 Min. 76 kcal Wenn Sie auf frisch und fruchtig stehen, werden Sie mit diesen süßen Teilen Ihre helle Freude haben!
Weißer Schoko-Pudding mit Orangenkompott (14) 20 Min. 310 kcal Egal, ob’s draußen stürmt oder schneit: Schon nach einem Löffel geht plötzlich die Sonne auf
Blätterteig-Zwetschgen-Taschen (13) 45 Min. 384 kcal Fix gekochtes Kompott und Vanilleschmand auf Knusperbett finden wir herbstallerliebst!
Rotweinbirnen mit Eis (1) 20 Min. 510 kcal Ein Hit für Kids wird’s, wenn Sie die Birnen nur in Gewürz-Kirschnektar garen.
Bratapfel-Bällchen (18) 35 Min. 129 kcal Advent in Sicht! Wir wickeln Äpfel, Nüsse und Marzipan ein und es duftet herrlich nach Zimt.
