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Fenchel-Garnelen-Pfanne
Fenchel-Garnelen-Pfanne

(77)

30 Min. 358 kcal
Gebratenes Gemüse und Garnelen - da angeln wir den Teller schnell leer.
Rinderrouladen mit Speck-Zwiebel-Füllung
Rinderrouladen mit Speck-Zwiebel-Füllung

(4)

40 Min. 568 kcal
Etwas Miso verleiht der Sauce eine Extraportion Umami. Ein flaumiges Kartoffelpüree und der Möhren-Kraut-Salat erweisen sich als würdige Partner.
Zwetschgen-Galette mit Cashew-Creme
Zwetschgen-Galette mit Cashew-Creme

(1)

80 Min. 315 kcal
Kneten, klappen, belegen, backen – so herrlich einfach und elegant ist diese französische Variante des Zwetschgenkuchens. Der Clou: Samtige Cashew-Creme verleiht der Galette ein feines Nussaroma.
Portwein-Zwetschgen mit Pistazien-Parfait
Portwein-Zwetschgen mit Pistazien-Parfait

(1)

40 Min. 775 kcal
Feines Dessert fürs spätsommerliche Menü oder kühler Genuss für zwischendurch? Ganz wie Sie mögen. Die Zwetschen baden in rotem Port mit Sternanis, im Parfait kitzelt süßsaurer Limoncello, und für den kleinen Schärfekick sorgt Kresse.
Eierlikör-Zwetschgen-Torte
Eierlikör-Zwetschgen-Torte

(1)

60 Min. 563 kcal
Ganz großes Tortenkino: Zarter Biskuit mit rotweinseliger Zwetschgenfüllung, darüber eine dicke Schicht vanillige Eierlikör-Buttercreme und als glanzvoller Abschluss eine Glasur aus weißer Sckokolade. Ein Prachtstück für die Sonntags-Kaffeetafel.
Zwetschgen mit Mandel-Crumble
Zwetschgen mit Mandel-Crumble

(1)

20 Min. 377 kcal
Sieht einfach aus, ist schnell gemacht — doch das Besondere steckt im Detail: der frische Thymian etwa, der dem Crumble-Teig die würzige, leicht herbe Note gibt. Oder der mandelsüße Amaretto, der die Zwetschgen leicht parfümiert
Zwetschgen-Brombeer-Kompott
Zwetschgen-Brombeer-Kompott

(1)

20 Min. 436 kcal
Mit Walnusseis einfach zum Dahinschmelzen... Wer mag, ersetzt Rotwein durch Johannisbeernektar.
Kabeljau auf Wirsing mit gewürfeltem Bacon
Kabeljau auf Wirsing

(23)

30 Min. 610 kcal
Cremiger Kohl und würziger Bacon begleiten den Fisch. Lecker und sogar low carb!
Apfelstrudel mit Blätterteig
Apfelstrudel mit Blätterteig

(3)

30 Min.
Wenn es mal wieder schnell gehen soll, ist dieser Apfelstrudel mit Blätterteig genau das Richtige.
Pilz-Focaccia
Pilz-Focaccia

(0)

60 Min. 517 kcal
Die Beste für Reste: Für die Focaccia können Sie gekochte Kartoffeln vom Vortag nehmen.
Früchtepunsch für Thermomix ®
Früchtepunsch für Thermomix ®

(1)

65 Min. 267 kcal
So ein Punsch wärmt gut durch, ist aber oft eine hochprozentige Angelegenheit. Unsere alkoholfreie Variante mit Orange, Zitrone, Apfelsaft und Cranberrys ist herrlich fruchtig.
Grilled Cheese Sandwich auf braunem Teller
Grilled Cheese Sandwich

(1)

20 Min.
So sieht das perfekte Grilled Cheese Sandwich aus: Außen kross und gleichmäßig gebräunt, innen zerläuft würziger Käse. Rezept & weitere Tipps gibt es hier!
Preiselbeertorte
Preiselbeertorte

(0)

40 Min. 487 kcal
Auf luftigen Brandteigböden machen es sich Sahne und Konfitüre bequem. Ein Traum!
Kanelstang (Dänische Zimtstange)
Kanelstang (Dänische Zimtstange)

(69)

40 Min. 230 kcal
Gefüllt mit Zimtbutter und Vanillepudding der Knaller!
Schäufele im Brotteig mit Senfcreme
Schäufele im Brotteig mit Senfcreme

(26)

70 Min. 778 kcal
Eine Säule badischer Küche: Im Dinkel-Walnuss-Teig gerät die leicht gepökelte Schweineschulter besonders saftig. Dazu gesellt sich die feine Alblinse als Salat mit Rotweinreduktion und Endivie.
Birnentörtchen mit Zimtblüten-Schlagsahne
Birnentörtchen mit Zimtblüten-Schlagsahne

(2)

40 Min. 600 kcal
Zwischen Blätterteig und Obst steckt Marzipan, Walnüsse toppen das köstliche Blitz-Dessert. Die Sahne dazu erhält ein dezentes Zimtaroma.
Rote-Bete-Apfel-Creme mit Ziegenkäse
Rote-Bete-Apfel-Creme mit Ziegenkäse

(2)

60 Min. 244 kcal
Wenn es schnell gehen soll, ist dieser raffinierte Auftakt rekordverdächtig. Der Kürbiskern-Krokant sorgt für Knusper, die Kresse für dezente, geschmackvolle Schärfe.
Graupeneintopf mit Lammschulter
Graupeneintopf mit Lammschulter

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40 Min. 422 kcal
Steckrübe und Süßkartoffel, Back­pflaume und Granatapfel, Dill und Minze — in diesem Topf lässt sich das kulinarisch eher brave Norddeutschland auf südliche Leichtigkeit ein. Bravo!
Muscheleintopf
Muscheleintopf

(1)

40 Min. 234 kcal
Inspiration Normandie ­— einfach, und einfach großartig: Spritziger Cidre, frische Butter und knusprige Wurzelgemüse-Julienne bilden den Fond, in dem die Miesmuscheln ihre meerige Würze perfekt entfalten.
Lammhack-Börek
Lammhack-Börek

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140 Min. 714 kcal
Die türkische Strudelvariante sieht nicht nur toll aus, auch ihr Inneres überzeugt – mit Lammhack, getrockneten Tomaten und Datteln.
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