Kaffeetrinken

Das Originalrezept für eine Herrentorte wie vom Konditor. Schicht für Schicht ein Genuss: Zwischen zarten Biskuitböden befinden sich dünne Schichten Marzipan-Weincreme.

Das Schoko-Baiser ist so leicht wie seine tanzende Namensgeberin. Erst recht himmelwärts geht’s dann mit dem Klacks Sahne zum Kirschkompott.

Die Definition einer idealen Sommertorte: den Schoko-Keks-Boden mit Kirschen und Kompott auffrischen, dazu Schmandsahne schmeicheln lassen und bloß nicht backen!

Er sieht aus wie ein ganz normal hübscher Käsekuchen, aber, echt jetzt, dieser Cheesecake mit Kirschen ist besser als nur fantastisch.

Warm ums Herz: Die Küchlein trimmen wir mit einer Füllung aus Mandeln und Himbeer-Kompott zu kleinen Goldstücken. Weiße Schokolade vollendet sie.

Wenn es mal wieder schnell gehen soll, ist dieser Apfelstrudel mit Blätterteig genau das Richtige.

Dieser Pflaumenkuchen ist so schnell gebacken, dazu super lecker und locker leicht. Perfekt, wenn sich spontan Gäste ankündigen oder Sie nicht viel Zeit in der Küche verbringen wollen.

Gut gekühlt in Stellung gehalten: Sahnige Mascarpone-Joghurt-Mousse mit Holunder und Limette umhüllt drei Lagen sirupgetränkten Biskuit. Mit Zitronenmelisse, Limette und Baiser filigran garniert.

Mandelstrotzende Puddingcreme unter Heidelbeeren auf dünnem Mürbeteig - die Tarte macht blau. Holundersahne gibt’s obendrauf.

Doppelter Guss hält besser: Die Früchte sitzen in zwei Schichten auf geliertem Erdbeerpüree. Salzige Macadamianüsse im buttrigem Boden zu vanillesüßer Creme - eine Tarte mit Format.

Hätte Sacher das geahnt, er hätte seine Torte gleich so weiß erfunden... Kuvertüre im Teig und üppig drüber, zwischendrin, klar, Aprikosenkonfitüre.

Gästeglück mit Schoko-Sahne-Kuppel à la Maulwurf.

Im Pie vereint: Hier steckt der Mürbeteig mit der Sauerkirschfüllung unter einer Zimtschnecken-Decke.

Hier gibt's was auf's Kapüzchen: Das üppige Topping mit Kakao- und Kaffee-Noten versetzt dem Küchlein den Schlemmer-Kick.

Die Waffel an sich kann’s auch exotisch: mit Gewürzen, Chai-Tee, Mandeln und Pistazien darin und begleitet von Mango im Ingwer-Maracuja-Sirup.

Fruchtig, cremig, kreativ: Stachelbeer-Tartelettes mit Meringue-Hauben in verschieden gespritzten Dekors.

Ingwer, Rosinen, Salzkaramell und Frischkäse stecken unterm Deckel dieses Newcomers, der die Knusprigkeit des Croissants mit der Saftigkeit des Muffins vereint.

Spontane Kaffeegäste verwöhnen Sie mit diesem süßen Steppdeckenkuchen. Im Inneren schon saftig, dank Eierlikör und Mohn und eine adrette Quarkstruktur für die Optik.

Rhabarber im Innern, Rhabarber on top – und ein Zitronen-Rührteig, mit Schoko, Mandeln und Croissant-Stückchen drin. Mehr geht nicht. Außer noch ein klein wenig Schlagsahne dazu.

Feinste Nougat-Schokoladen-Creme umhüllt von Schichten duftendem Hefeteig — so lässt sich der neue Kuchentrend aus den USA umschreiben.