Kleines Gebäck

Die Royals schwören auf lockeres Gebäck mit Rahm und Marmelade. Wir auch!

Köstliche Tartelettes! Sie überraschen mit Orange und knuspern himmlisch.

Wenn sich Croissant und Muffin paaren, kommt ein Cruffin dabei raus. Dieser ist buttrig, blättrig und begnadet gut, denn nudeldünne Hefeteigschichten machen ihn unwiderstehlich.

Die (Party-)Sonne geht auf: 15 ofenfrische Hefebrötchen mit Ducca-Würze und Schwarzkümmel-Sesam-Topping - nussig, aromatisch.

In Pfannkuchenhülle mit Schoko, salzigen Erdnüssen und Karamellsauce. Noch Fragen?

Für dich soll’s Aprikosen geben – in üppig erblühten Hefe-Tartelettes mit Marzipankern!

Hochkant gerollt, dicht an dicht gesteckt - so reift das Hefeteilchen zur propperen Tartelette heran. Dazu gibt es Beeren-Konfitüre.

Gezwirbelt und geschmückt: Verdreht man luftigem Hefeteig mit Mohnfüllung den Kopf, ergibt das hübsche Kränze. Obendrauf funkelt Hagelzucker.

Mürbe, buttrig, mit süßsäuerlichen Fruchtstücken. Die schubsen Sie garantiert nicht vom Tellerrand.

So saftig mit Möhren und Schoko. Wer den mitbringt, ist garantiert Lieblingsgast.

Da steckt viel Gutes drin: Die kleinen Kraftpakete liefern auch unterwegs viel Energie.

Die berühmten portugiesischen Puddingtörtchen schmecken fein nach Zimt. Ausnahmsweise haben wir sie mal eckig geformt.

Hübsch und handlich: Auf Spiegelei, Baby-Blattspinat und Erbsen im Toastnest winkt knusprig gebratener Bacon.

Eine Wolke aus Baiser, gekrönt von Sahne und Früchten, das ist die Pavlova. Mit Schokolade und Haselnüssen heben wir den Dessertklassiker nun endgültig in himmlische Sphären.

Handliche Form eines italienischen Klassikers. Speck, Pecorino, Hefeteig und Olivenöl: Kaum mehr braucht es für die köstlichen Focacce.

Roggenbrötchen gelingen auch ohne Sauerteig und großen Aufwand. Diese schnellen Brötchen sind mit Fenchel, Koriander und Kümmel besonders aromatisch.

Frankreichs Muss auf dem Frühstückstisch: Brioche. Mit Pistazien aufgepeppt schmeckt das fluffige Hefegebäck zu Süßem und Pikantem — oder einfach nur mit Butter.

Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, diese Möhren-Muffins passen immer! Mit Mandeln und leckerem Frischkäse-Frosting.

Knusprig und cremig: Eine dünne Schicht Sablé-Teig krönt die luftigen Brandteigteilchen. Der Zimt in der Schlagsahne harmoniert vortrefflich mit den kleinen herbsüßen Beeren.

Die kleinen Tutus können Sie schon am Vortag backen. Gefüllt wird erst kurz vor dem Servieren.