Kleines Gebäck

Hübsch sommerlich: Gut durchgekühlt ruht die gelierte Frischkäsecreme auf luftigem Biskuitboden mit Pfirsichpüree und Pfirsich-Topping mit Gurke obenauf.

Knuspriger Brandteig umschließt eine Füllung aus Mascarpone und Pistazien. Darauf kommen die dunklen Beeren ganz hervorragend zur Geltung.

Eine feine Mixtur aus Marzipan, Mandellikör und Mandeln dient den Beeren als Unterlage. Etwas Himbeerkonfitüre rundet den Fruchtgenuss ab.

Auf doppelt gelegtem, zartem Teig thront eine Mousse aus Cassis-Püree und Sahne. Auch in der Glasur geben Schwarze Johannisbeeren den Ton an.

Hier gibt's was auf's Kapüzchen: Das üppige Topping mit Kakao- und Kaffee-Noten versetzt dem Küchlein den Schlemmer-Kick.

Ingwer, Rosinen, Salzkaramell und Frischkäse stecken unterm Deckel dieses Newcomers, der die Knusprigkeit des Croissants mit der Saftigkeit des Muffins vereint.

Vanillepudding im Quark-Blätterteig: lauwarm ein süßer Traum, kalt serviert noch mal so gut.

Die schönsten Kaffeepausen sind knusprig und zergehen mürbe auf der Zunge.

Umspielt von luftig aufgeschlagener Ruby-Schoko-Sahne, werden Fruchtkompott und fluffige Madeleines zum süßen Traum in Zartrosa.

Zwischen Blätterteig und Obst steckt Marzipan, Walnüsse toppen das köstliche Blitz-Dessert. Die Sahne dazu erhält ein dezentes Zimtaroma.

Buttermilch macht Muffins wunderbar fluffig und köstlich. Hier finden Sie leckere Buttermilch-Muffins-Rezepte für jeden Geschmack!

Ganz schön gierig, diese Knusper-Semmel: schiebt sich gleich zwei süße Cremes rein – mit Marzipan und mit Preiselbeere. Was für eine gute Idee das ist, merken Sie beim ersten Bissen.

Wir haben den Minis aus Hefeplunderteig einen Stiel verpasst. So lassen sie sich noch besser naschen.

In Skandinavien gehören die selbst gemachten Hefeteilchen längst zur kulinarischen DNA, und auch bei uns sind sie zu Favoriten avanciert.

Das kommt dabei heraus, wenn man Blätterteig mit Trick 17 hinter Gitter bringt: eine ausgelassene kleine Törtchentruppe mit Vanillecremefüllung unterm Deckel. Aus nur neun Zutaten, die man meist ohnehin im Haus hat.

Othello-Törtchen mit schokoliertem Biskuitdeckel, Biskuitboden und Pudding-Sahne-Füllung.

In Pfannkuchenhülle mit Schoko, salzigen Erdnüssen und Karamellsauce. Noch Fragen?

Apfelkompott im gebackenen Cantuccini-Butterkeks-Boden, mit Nougat-Mousse-Nocke und Sahnehäubchen, Pardon, -tupfen. Eins mit Krönchen.

Zarter Schoko-Mürbeteig mit Salzkaramell-Füllung. Ohne Ausstechen, restlos verlockend.

Die Kirsch-Minis sehen super aus und schmecken auch so.