Zitronen-Risotto mit Artischocken (17) 60 Min. 645 kcal Der Risotto wird mit Mascarpone abgerundet - der cremigste Risotto aller Zeiten, mit Artischocken und Pancetta als feinherber, herzhaft knuspriger Begleitung.
Paella mit Huhn, Muscheln und Garnelen (69) 60 Min. 670 kcal Farbenfroh, sommerlich und zum Teilen mit guten Freunden. Bei dieser Paella garen Muscheln, Garnelen und Hühnchen einträchtig auf goldgelbem Safran-Reis.
Palbohnenpüree, Garnelen und Pilze (1) 90 Min. 605 kcal Monte e mare: Berge und Meer werden durch Pilze und Garnelen vertreten und auf cremigem Pahlbohnenpüree kunstvoll vereint.
Mexican Eggs (40) 35 Min. 657 kcal Der mexikanische Klassiker überzeugt durch würzigen Geschmack. Obenauf thronen pochiertes Ei und Avocado.
Fritierte Sticky-Rice-Bällchen (2) 50 Min. 526 kcal Zum Liebhaben und Anbeißen: knuffige Bällchen aus Kokos-Klebreis mit Panko-Knusperhülle. Himmlisch dazu: Ananas-Kompott.
Crème brûlée mit Lavendel (43) 45 Min. 451 kcal Die duftenden lila Blüten geben dem Klassiker mit der Knusperkruste das typische Provence-Parfum.
Teriyaki-Burger (17) 45 Min. 495 kcal Sie haben was Japanisches: Sojasauce und Reisessig würzen gehacktes Hähnchenfleisch. Drunter kommt Japan-Rettich - und obendrauf, man staunt: Cheddar.
Schoko-Pavlova (11) 60 Min. 500 kcal Das Schoko-Baiser ist so leicht wie seine tanzende Namensgeberin. Erst recht himmelwärts geht’s dann mit dem Klacks Sahne zum Kirschkompott.
Linsen-Bolognese mit Gnocchi (0) 40 Min. 580 kcal Klassisch italienisch: Zum herzhaften „Sugo finto“ mit Tomaten, Sellerie, Rotwein und roten Linsen gibt’s kompakte Kartoffelnocken mit buntem Tomatensalat. Echt fein.
Quark-Blinis mit Zucchini- Salat und Ziegenkäse (12) 90 Min. 499 kcal Gelbe Zucchini werden wie Bandnudeln geschnitten, kurz mariniert und zwischen Blinis, Ziegenfrischkäsetalern und Spinat drapiert. Geschmackvolle Beigabe: Paprika-Relish als Farbtupfer im köstlichen Kunstwerk.
Artischocken mit Kerbel-Limetten-Crème-fraîche (19) 25 Min. 260 kcal Vegetarisch Vorspeise Fingerfood - Snack Kochen Gemüse Kräuter Milch + Milchprodukte
Blumenkohl mit Sesamsauce (1) 30 Min. 455 kcal Blumenkohl mal anders! Knusprig angebraten, verfeinert mit krossen Panko-Bröseln und einer aromatischen Sesamsauce – köstlich!
Speckknödel mit geschmortem Weißkohl (30) 180 Min. 816 kcal Luftige Knödel vertragen einen kräftigeren, geräucherten Bauchspeck. Der Kohl dazu wird in großen Stücken geschmort (für den Biss) und glänzt in leicht gebundener Sauce.
Orientalische Kichererbsen-Pasta (39) 25 Min. 884 kcal Jede Menge Proteine und Mineralien in der Hack-Dattel-Pasta.
Königsberger Klopse (19) 90 Min. 463 kcal Sardellen, Speck und Zwiebeln würzen das doppelt gewolfte Kalbshack für die Klopse. Das Geheimnis ihrer feinen Sauce: eine elegante Zitrusnote - und die Kapern kommen erst zum Schluss dazu.
Mafaldine mit Erbsen, Minze und Parmesan (57) 75 Min. 600 kcal Die Rinde vom Parmesan wird im Fond mitgekocht. Sie gibt der minzfrischen Sommer-Pasta mit Erbsen und Bohnen eine herzhafte Grundierung.
Erdbeer-Frischkäse-Torte (283) 45 Min. 315 kcal Ein Tortentraum, der ganz ohne Backofen auskommt und trotzdem heiß geliebt wird.
Skordalia (1) 25 Min. 75 kcal Ein wunderbar knoblauchlastiger Gruß aus der griechischen Küche: Der Kartoffeldip ist einfach zubereitet und schlichtweg eine Wucht!
Caesar-Salad-Linguine (27) 30 Min. 1310 kcal "Dio mio! Was mache die Pasta in meine Salate?", würde Caesar Cardini, Erfinder des berühmten Caesar Salads, wohl ausrufen - und nach dem ersten Happen dieser genialen Adaption andächtig schweigen.
