Pozole (1) 40 Min. 334 kcal Speziell aufbereiteter (nixtamalisierter) Mais ist die Hauptzutat in diesem veganen Eintopf. Und weil der aus Mexiko kommt, gesellen sich gleich drei Chilisorten dazu, Avocado macht’s cremig, und Limette erfrischt.
Bohnen-Tacos mit eingelegten Zwiebeln (0) 150 Min. 818 kcal Von der Hand in den Mund: Das Bohnenmus in den Maisfladen heißt in der Tex-Mex-Küche „Refried Beans“. Dazu gesellt sich pikant gewürztes Hähnchenfleisch
Chili con Carne vom Blech (23) 55 Min. 580 kcal Ofenkartoffeln bekommen Besuch aus Mexiko. Cheddar gibt dem Ganzen noch den letzten Schliff. Superpraktisch, wunderbar würzig!
Steak-Tacos (2) 30 Min. 225 kcal Bitte zugreifen! Steak-Tacos mit Schmand, Pico de gallo und Radieschen.
Pico de gallo (1) 10 Min. 30 kcal Diese herrlich pikante Würzsauce mit Tomaten, Zwiebel, Koriander und Limette sorgt für ordentlich Wumms auf dem Teller.
Mexikanische Salsa verde (3) 30 Min. 16 kcal Fruchtig und leicht verschärft dank grünen Tomaten und Jalapeños.
Hähnchen-Tacos (4) 60 Min. 232 kcal So viel mehr als nur Fast Food: Die knusprigen Maisfladen sind mit Hähnchen, Salat, Avocado und Salsa verde gefüllt.
Fajitas: Rezepte & Tipps (14) 30 Min. Eines der beliebtesten Rezepte der Tex-Mex-Küche: Fajitas! Im Original werden sie mit Rindfleisch zubereitet. Aber auch Chicken Fajitas sind sehr beliebt. Hier finden Sie leckere Rezepte und hilfreiche Tipps.
Mexiko-Pfanne (10) 25 Min. 972 kcal Eine kleine Reise nach Mexiko gefällig? Wir lassen diesen Traum in nur 25 Minuten mit unserer authentischen Mexiko-Pfanne wahr werden!
Knusprige Tostadas mit Lachs und Jalapeños (5) 100 Min. 547 kcal Auf den frittierten Maisfladen kommen in Limetten- und Orangensaft marinierter Lachs, eingelegte Chilis und eine würzig-scharfe Mayonnaise. Einige Radieschenscheiben und Blüten vollenden das Kunstwerk.
Burritos von Fabio Haebel (46) Mexikanische Burritos sind ideal für jede Feier und für ein einfaches Abendessen. Fabio Haebel zeigt Euch im Video, wie man sie lecker füllt und zubereitet.
Chili con Carne mit Avocadocreme (20) 35 Min. 650 kcal So schmeckt faul sein auf mexikanisch: Hack, Pilze und Bohnen. Dazu gibt’s schnelle Avocadocreme. Hossa!
Chipotle-Sauce (13) 15 Min. 56 kcal Original aus geräucherten Chilis, heizt unsere Sauce den Ananas-Speck-Burger mit Chiliflocken ein
Linsen-Chili sin Carne (82) 70 Min. Jeder toppt sein Chili, wie er will: mit Feta, Hähnchen, Avocado oder von allem etwas.
Low-Carb-Nachos mit Guacamole (30) 50 Min. 365 kcal Film ab – unser Knabberspaß sorgt für Spannung im Heimkino
Empanadas mit Hack (8) 45 Min. 227 kcal Feta, Cheddar und Salsa würzen das Hack, das in den gebackenen Quark-Ölteig-Taschen steckt.
Bohnen-Tomaten-Mole (6) 40 Min. 284 kcal Das besondere ist die dunkle Schokolade, die die kräftige Bohnensauce schön abrundet.
Die perfekte Guacamole (17) 15 Min. 206 kcal Mit frischem Koriander, Limette und einer Prise Kreuzkümmel: Guacamole darf in der mexikanischen Küche nicht fehlen.
