Osteuropäisch

Lorbeerblätter verleihen dem Auberginen-Paprika-Dip das besondere Aroma.

Herrlich herzhaft mit Kümmel, Paprika und Majoran.

Wie Sie das Sonntagsessen perfekt machen? Mit Rosenkohl und fertigen Spätzle.

Früher bekamen Brautpaare die Küchlein als Gabe, auch mit Mohn- oder Quarkfüllung.

Nach einem russischen Sprichwort sollte der Rote-Bete-Schlager so viel Gemüse enthalten, dass ein Kochlöffel darin stehen bleibt. Wir gehen auf Nummer sicher und geben noch Kabeljau-Teigtaschen dazu

Das fluffige Rundstück aus Hefe stammt ursprünglich aus Polen. Unserer Köchin verdanken wir die süßsaure Abwandlung mit Rosmarin und Schlagsahne.

Der russische Klassiker in einer leichten Variante - superlecker!

Zitronensirup durchdringt Mandeln, Walnüsse, Pistazien und feinsten Strudelteig - ein Traum!

Zu den würzigen Hackbällchen kommt frischer Möhrensalat mit Mandelbiss gerade recht.

Gelbwurz gibt dem nordiranischen Gericht Farbe und einen herb-harzigen Geschmack, Tomaten bringen Frische mit.

Nur 25 Minuten im Topf. Salami und Paprika bringen Würze.

Mit Mohn-Vanille-Quark und Heidelbeerkonfitüre machen sie jeden seelig.

Hackröllchen mit würzigem Feta-Joghurt. Echt lecker! Dazu passt Knoblauch-Spinat.

Saftiges Fleisch, geniale Sauce! Und alles lässt sich entspannt am Vortag schmoren. Dazu passt Orangen-Petersilien-Polenta oder Pastinaken-Möhren-Gemüse.

Das Königsberger Klopse Originalrezept! Damit gelingen die beliebten Hackbällchen in Kapern­-Sahne­-Sauce perfekt!

Das Rezept habe ich zu meiner Kinderzeit geliebt und meine Mutter (gebürtig aus Schlawe) hat es immer wieder gerne gekocht.