Pfannengericht

Das Geheimnis der Rahmsauce: Äpfel, Zwiebeln und ein Schuss Weißwein.

Die Brösel aus spanischer Paprikawurst crunchen und sind wunderbar würzig. Mmh…! 

Das zarte Fischfilet wird durch das warme Curry-Aroma perfekt ergänzt. Auf einem Bett aus luftigem Reis ruhend, ergibt das ein tolles Wohlfühlgericht. 

Frühstück zum Dinner – das klassische Pfannengericht eignet sich auch als reichhaltiges Abendessen.

Schnell und lecker: In nur 20 Minuten steht das Schweinefilet mit Kartoffeln auf dem Tisch. 

Für Würze und Extra-Crunch kommt das österreichische Pfannengericht in kleiner Variante auf den Tisch. 

Raclette auf schwäbisch: Auf frisch-würzigem Käse-Mix crunchen Röstzwiebeln

Rosmarin, Knoblauch und Parmesan schenken mediterrane Leichtigkeit

Paprika und Salami auf Toastie überbacken – fertig ist die Mini-Pizza vom Raclette

Die pikante Chorizo ist eine großartige Ergänzung für den milden Geschmack der Fenchelknolle. 

Mit Walnüssen an seiner Seite wird der Kürbis zum gesunden Gute-Laune-Essen

Minze und Zitronensaft bringen eine ordentliche Portion Frische in den nussigen Mix aus Frühlingszwiebeln, Pistazien und Pecorino. Rauke setzt herbe Akzente.

Die fruchtige Orangen-Senf-Vinaigrette verleiht dem Fenchelgemüse und dem Lachs ein ganz besonderes Aroma und ist dazu auch noch leicht gemacht. 

Das Schweinefilet ruht auf einem luftigen Bett aus Selleriepüree. Eine leckere Sauce aus Lauchgemüse rundet das Gericht ab. 

Die Auberginencreme „Baba Ganoush“ dient als Basis für knackige Bete und zartes Lamm. Sie gibt dem Ganzen Tiefe. 

Das Okonomiyaki, auch als japanische Pizza oder als japanischer Pfannkuchen bekannt, wird traditionell aus Weißkohl und Möhren zubereitet und mit einer würzigen Sauce und japanischer Mayonnaise bestrichen. Dazu kommen Bonito-Flocken – mehr Umami geht fast nicht.

Üppig aufgerüschter Schmarren mit knusprigem Bacon und herrlich frischer Brunnenkresse. Köstlich zum Frühstück oder später am Tag.

Mit farbenfroher Begleitung von Mango, Minze und Granatapfel lebt das saftige Stück Schwein seine exotische Seite aus.

Schnelles Pfannengericht für einen gelungenen Feierabend: Rosenkohl mit Parmesan.