Pfannengericht

Das Schweinefilet ruht auf einem luftigen Bett aus Selleriepüree. Eine leckere Sauce aus Lauchgemüse rundet das Gericht ab. 

Die Auberginencreme „Baba Ganoush“ dient als Basis für knackige Bete und zartes Lamm. Sie gibt dem Ganzen Tiefe. 

Das Okonomiyaki, auch als japanische Pizza oder als japanischer Pfannkuchen bekannt, wird traditionell aus Weißkohl und Möhren zubereitet und mit einer würzigen Sauce und japanischer Mayonnaise bestrichen. Dazu kommen Bonito-Flocken – mehr Umami geht fast nicht.

Üppig aufgerüschter Schmarren mit knusprigem Bacon und herrlich frischer Brunnenkresse. Köstlich zum Frühstück oder später am Tag.

Mit farbenfroher Begleitung von Mango, Minze und Granatapfel lebt das saftige Stück Schwein seine exotische Seite aus.

Schnelles Pfannengericht für einen gelungenen Feierabend: Rosenkohl mit Parmesan.

Nudeln gehen immer! Mit Fenchel, Spinat und Huhn wird's eine frische Sommerbrise.

Schnittlauch und Kerbel verleihen dem Omelett den letzten Schliff.

Frisches Gemüse, leckere Gnocchi, kurze Zubereitungszeit: Unsere Gnocchi-Gemüse-Pfanne ist der Hit!

Leckere Quarkkeulchen ganz einfach selber machen: Wir haben das Rezept für den deutschen Klassiker sowie köstliche Varianten.

Frühstück wie im Nordseeurlaub: Krabben und Lachs schippern auf luftigem Omelette der Sonne entgegen.

Schön würzig gefüllt mit gebratenem Champignons und das Ganze à la Crème. Mmh ...!

Kartoffeln, Hähnchen, Kräuter, Knoblauch ... Alles, was das Herz begehrt, aus einer Pfanne!

Knuspriger Speck, frische Tomaten und Schmand toppen vom Allerfeinsten.

Im Handumdrehen ist dieses tolle Fischragout zubereitet. Hier finden zartes Filet vom Zander, Spitzkohl und pikanter Senf zusammen.

Im locker gebackenen Omelett mit Ingwer, Chili und Mineralwasser für die Luftigkeit steckt zweierlei Gemüse. Mit nussig-maritimem Nori-Sesam-Topping.

Minze gibt dem Gemüse-Omelett den Frischekick – genial!

Es grünt so grün, wenn Spaniens Nationalgericht mit Erbsen, Spinat und Lauch aufgemischt wird.

Schnell zubereitet, einfach und so gut – cremiges Kohlrabigemüse mit Hack und Spätzle.