Cold Brew Negroni 13 5 Min. 127 kcal Gesucht und gefunden: Die Fruchtnoten von Campari und Wermut harmonieren bestens mit Kaffee.
Cremige Tagliatelle mit Pastinaken und Pancetta 58 30 Min. 716 kcal Thymian gibt hier das besondere Aroma, der Pancetta macht's schön würzig.
Hühnerbrühe mit Knödeln 24 60 Min. 229 kcal Federleicht: Unsere feine Suppe erinnert fast ein wenig an ein Osternest mit ihrem leuchtenden Innenleben aus Kirschtomaten, Kohlrabikugeln und lockeren kleinen Semmelknödeln.
Lachs mit Feldsalat und Roter Bete 42 35 Min. 562 kcal Rote Bete, knusprige Croûtons und zarter Lachs auf einem Teller - das ist nicht nur schön bunt, sondern auch gesund und ganz schnell zubereitet.
Curry-Eiersalat mit Garnelen 3 35 Min. 562 kcal Der gute alte Eiersalat gibt sich überraschend frisch. Mit Paprika, Mango, Sellerie und Garnelen wird sogar ein Fitmacher daraus.
Tatar mit Wildkräutersalat 2 45 Min. 510 kcal Der Bistro-Klassiker, köstlich verfeinert mit Kapern, angerichtet mit Süßkartoffeln, rohen Champignons, Pinienkernen und Wildkräutersalat.
Milch-Tarte mit Feigen und Kaffeesirup 1 100 Min. 406 kcal Knuspriger Boden, üppige Milchcreme, dazu Feigen mit Kaffeesirup – diese Tarte muss man einfach gern haben.
Koreanische Reis-Rösti 2 80 Min. 461 kcal Knusprig trifft knackig: Zum Reistaler gesellt sich kurz gebratenes Pilz-Apfel-Gemüse.
Bratkartoffel-Eintopf 9 70 Min. 672 kcal Überraschender Gastauftritt: Die Bratkartoffeln ziehen vom Tellerrand in den Suppentopf um – und fühlen sich in Gesellschaft von Blutwurst und Birne pudelwohl.
Spaghetti mit Linsen-Bolognese 46 45 Min. 622 kcal Ganz ohne Fleisch, aber mit viel Geschmack: Linsen, Möhren und Staudensellerie beweisen in würzige Tomatensauce, dass sie das Zeug zur Bolognese haben.
Gemüse-Shawarma 1 70 Min. 875 kcal Der arabische Streetfood-Klassiker ähnelt einem Döner und ist doch so viel mehr: selbst gebackenes Fladenbrot, üppig belegt mit würzigem Gemüse machen ihn unwiderstehlich.
Cremiges Perlhuhn-Ragout mit Blumenkohlpüree 2 80 Min. 606 kcal Das Fleisch badet mit Steinpilzen in einer sahnigen Sauce. Chilischarfe Zuckerschoten bilden den perfekten Kontrast zum milden Gemüsepüree.
Perlhuhnbrust mit Tahin-Wirsing und Granatapfel 1 100 Min. 774 kcal Ein Würzöl mit Orange, Safran und Piment aromatisiert das Huhn. Granatapfelkerne setzen Glanzlichter – hier stand die Levante-Küche Pate.
Chili-Drumsticks mit Bete-Allerlei 1 60 Min. 541 kcal Die bunten Beten sind ein schöner Hingucker neben den asiatisch marinierten Unterkeulen. Dazu gibt’s knusprig gebratene Quetschkartoffeln.
Stubenküken mit Bimi und Kakao-Essig-Sauce 1 105 Min. 740 kcal Mit Kräutern im Bauch schmurgelt das Mini-Geflügel in einer genialen Sauce, die mit Zimt und Honig abgerundet wird. Dazu schmeckt knackiges Bimi-Gemüse.
Maishähnchen mit Datteln und Süßkartoffeln 2 120 Min. 968 kcal Die Dattel-Speck-Füllung verleiht dem Huhn orientalische Würze. Ein Cole Slaw bringt Biss und Frische ins Spiel.
Gebrannte Panna cotta mit Himbeer-Rhabarber-Sorbet 1 60 Min. 912 kcal Mit Kardamom und Ahornsirup gewürzte Nussbrösel leisten dem ultrafruchtigen Sorbet und der Panna cotta galant Gesellschaft.
Gefüllter Wildschweinrücken 1 40 Min. 259 kcal Knoblauch, Kräuter und Wacholder aromatisieren die Füllung. Als Beilagen glänzen Knusperkartoffeln und ein sahniges Spargelgratin.
Leinsamenchips 2 70 Min. 49 kcal Knusprige Leinsamenchips geben Salaten und anderen Gerichten einen herrlichen Crunch.
Feigenkonfitüre mit Earl-Grey-Tee 1 45 Min. 32 kcal It‘s Tea Time: Hier wird der Tee mal nicht aus der Tasse getrunken, sondern zusammen mit Früchten, Sternanis und Granatapfelsirup aus dem Glas gelöffelt.
