Gegrillte Kochbananen mit Salsa (2) 90 Min. 512 kcal „Banana Boat“: Die Früchte grillen in der Schale butterweich, werdendann mit Limettensaft, Ahornsirup und feuriger Salsa getoppt.
Riesen-Ofen-Pommes mit Remoulade (19) 60 Min. 756 kcal Lecker knusprig aus dem Ofen und mit Remoulade einfach perfekt!
Lammleber mit Linsen und Rotweinsauce (3) 120 Min. 1103 kcal Kurz braten, und die Leber bleibt zart - und das feinherbe Fleisch mit üppig fruchtiger Sauce und spritzigem Salat hat einen gereiften bordeaux verdient.
Cold Brew Negroni (13) 5 Min. 127 kcal Gesucht und gefunden: Die Fruchtnoten von Campari und Wermut harmonieren bestens mit Kaffee.
Paella mit Huhn, Muscheln und Garnelen (69) 60 Min. 670 kcal Farbenfroh, sommerlich und zum Teilen mit guten Freunden. Bei dieser Paella garen Muscheln, Garnelen und Hühnchen einträchtig auf goldgelbem Safran-Reis.
Aprikosen-Hefe-Stuten (5) 90 Min. 242 kcal Ausgesprochen gut macht sich der mit Tonkabohne gewürzte Aprikosenröster im ofenfrischen Hefegebäck. Mit Butter bestrichen eine ganz große Freude.
Bresse-Huhn mit Gewürzfüllung und Gemüse (1) 140 Min. 939 kcal Im Ganzen schmort das Huhn auf einem Gemüsebett. Zwischen der Haut versteckt sich eine Aroma-Überraschung aus Ingwer, Anis, Zimt und Kardamom.
Palbohnenpüree, Garnelen und Pilze (1) 90 Min. 605 kcal Monte e mare: Berge und Meer werden durch Pilze und Garnelen vertreten und auf cremigem Pahlbohnenpüree kunstvoll vereint.
Tiramisu mit Lavendelcreme (8) 45 Min. 400 kcal Welch’ unerhörtes Glücksgefühl — nicht nur für Proust-Leser: sahnige Creme, frische Beeren und dann „eines jener dicken ovalen Sandtörtchen“ namens Madeleine...
Möhrensalat mit Kalbstafelspitz und Wasabi-Creme (1) 90 Min. 533 kcal Warum die Möhren nicht zur Abwechslung mal der Länge nach hobeln? So bleibt die Salatsauce aus Limettensaft, Honig und Sesamöl besonders gut daran haften.
Ceviche mit Mais und Melone (6) 70 Min. 130 kcal Roher Wolfsbarsch ist der Held auf dem Teller. Dill, Chili und Sesam unterstützen ihn nach Kräften.
Entenbrust mit Banyuls-Pfirsichen und Mini-Speck-Gugelhupf (0) 185 Min. 1044 kcal Geflügel und die in Süßwein pochierten Früchte ergänzen sich aufs Beste. Ein herzhafter Mini-Gugelhupf mit Speck ist der Dritte im Bunde.
Lauwarmer Safran-Gemüse-Salat mit Nektarinen (0) 75 Min. 234 kcal Bunt ist beautiful! Möhren, Staudensellerie und Blumenkohl garen in einem Gewürz-Orangensud. Melone und Rauke setzen leuchtende Akzente.
Crème brûlée mit Lavendel (43) 45 Min. 451 kcal Die duftenden lila Blüten geben dem Klassiker mit der Knusperkruste das typische Provence-Parfum.
Spaghettoni mit Garnelen und Erdnuss-Pesto (35) 35 Min. 755 kcal Die Begeisterung wächst mit jeder Gabel, wenn Pasta auf chiligeschärfte Garnelen, Ingwer, Koriander und einen besonderen Pesto trifft.
Milchreis-Aprikosen-Eis mit Zitronengras (3) 45 Min. 120 kcal Weich gekocht, tiefgekühlt: So geht Kokos-Milchreis am Stiel mit Ingwer, Zitronengras und feinen Aprikosenstücken auf Erfrischungstour.
Teriyaki-Burger (17) 45 Min. 495 kcal Sie haben was Japanisches: Sojasauce und Reisessig würzen gehacktes Hähnchenfleisch. Drunter kommt Japan-Rettich - und obendrauf, man staunt: Cheddar.
Schoko-Pavlova (11) 60 Min. 500 kcal Das Schoko-Baiser ist so leicht wie seine tanzende Namensgeberin. Erst recht himmelwärts geht’s dann mit dem Klacks Sahne zum Kirschkompott.
Tomatensalat mit Garnelen (44) 40 Min. 520 kcal Eine sichere Nummer sind Tomaten, Garnelen und Ziegenkäse eh. Kommt dann noch Erdbeeröl ins Spiel, wird’s ganz besonders gut.
Lammrücken und Bulgursalat mit Wassermelone (0) 75 Min. 586 kcal Orientalisch frisch: Lammfilet, scharf angebraten und im Ofen sanft zu Ende gegart. Orangen-Bulgur mit getrockneten Beeren, Datteln und Melone dazu – im Sommer ein Fest.
