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Butternusskürbis-Spaghetti mit Grünkohl und Büffel-Ricotta
Butternusskürbis-Spaghetti mit Grünkohl und Büffel-Ricotta

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45 Min. 1081 kcal
Alles so schön bunt hier! Granatapfel, Kürbis und Grünkohl bringen Farbe auf den Teller, geriebene Birne und Walnussknack machen die Pasta fit für die kalte Jahreszeit.
Steckrüben-Shakshuka
Steckrüben-Shakshuka

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45 Min. 340 kcal
Levante meets Norddeutschland: Eine ordentliche Portion gebackene Steckrübe macht sich ganz hervorragend im herrlich würzigen Klassiker aus Israel.
Gewürzkuchen
Gewürzkuchen

(1)

60 Min. 502 kcal
Im Inneren des reichhaltigen Kuchens verbergen sich Nüsse, Mandeln, Sultaninen und eine Vielzahl weihnachtlich duftender Gewürze.
Profiteroles mit Karamellsahne
Profiteroles mit Karamellsahne

(1)

70 Min. 117 kcal
Kleinkunst: Die Windbeutel werden mit einer karamelligen Sahnecreme gefüllt und mit Karamell-Kuvertüre überzogen. On top verzücken Meersalzflocken und zerstoßene Kaffeebohnen.
Karamell-Blondies
Karamell-Blondies

(6)

50 Min. 288 kcal
Zauberwürfel: Der Teig wird mit Karamellbutter angerührt und nach dem Backen mit Karamellsahne beträufelt. Auf den Kuchenwürfeln knuspern Haselnussblättchen.
Karamelleis mit Portweinbirnen und Portweinschaum
Karamelleis mit Portweinbirnen und Portweinschaum

(1)

120 Min. 494 kcal
Geniestreich: Pastellige Tupfen aus Portweinschaum und pochierte Birnen umrahmen das sahnige Eis. Streusel setzen gekonnt Akzente.
Lachs mit Mandelkruste und Safran-Spitzkohl
Lachs mit Mandelkruste und Safran-Spitzkohl

(1)

90 Min. 904 kcal
Auf knackig gebratenem Spitzkohl in duftender Safransauce thronen Lachsfilets – und die haben einiges unter der Haube! 
Pulled Pilz-Burger mit Backkartoffeln
Pulled Pilz-Burger mit Ofenkartoffeln

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90 Min. 854 kcal
Im Ofen getrocknete Austernpilze sind mehr als Fleischersatz. Der Hammer!
Birnen-Chutney
Birnen-Chutney

(12)

75 Min. 36 kcal
Zum Dessert gereicht: Einmal im Ofen getrocknet, einmal mit Gewürzen süßsauer eingekocht — so begeistern Birnen auch Käsefans.
Cassata-Rolle auf einer Kuchenplatte
Cassata-Rolle

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60 Min. 365 kcal
Erleben Sie die Neuinszenierung eines Klassikers: Cassata begegnet Amaretti und Amarena - nach Verwicklung folgt ein Happy End.
Rauke-Apfel-Smoothie
Rauke-Apfel-Smoothie

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10 Min. 223 kcal
Erfrischender Starter: Smoothie mit Apfel, Joghurt, Orangen- und Agavendicksaft. Crushed Ice kühlt den Drink auf die richtige Temperatur.
Penne in Parmesansauce mit knusprigem Kabeljau
Penne in Parmesansauce mit knusprigem Kabeljau

(4)

60 Min. 1071 kcal
Spannende Kontraste: Gebackenes Fischfilet toppt cremige Nudeln in Knoblauch- Parmesan-Sauce. Das wird Nachahmer finden.
Auberginen-Paprika-Röllchen
Auberginen-Paprika-Röllchen

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60 Min. 600 kcal
Mit Büffelmozzarella auf cremiger Polenta – ein Hochgenuss!
Tortelloni mit Erbsen, Orange und Salsiccia
Tortelloni mit Erbsen, Orange und Salsiccia

(2)

165 Min. 830 kcal
Grün gestreifter Nudelteig verbirgt die Erbsen-Minz-Füllung. Drum herum rollen fröhlich Erbsen, Salsiccia-Bällchen und Kirschtomaten. Den Frischekick besorgt ein Schuss Orangensaft.
Casoncelli mit Brot-Parmesan-Füllung und Pilz-Bolognese
Casoncelli mit Pilz-Bolognese

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120 Min. 789 kcal
Über die korrekte Zubereitung der beliebtesten Pasta der Lombardei wird zwischen Brescia und Bergamo leidenschaftlich gestritten. Wir bleiben entspannt und wählen eine feine Veggie-Füllung mit Parmesan und Brot.
Geflügel-Agnolotti mit Kräuterseitlingen und Trüffeln
Geflügel-Agnolotti mit Kräuterseitlingen und Trüffeln

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110 Min. 1037 kcal
Im Gegensatz zu Ravioli werden Agnolotti ohne Ausstecherei aus einem einzigen Teigstreifen gefertigt. So bleibt mehr Zeit zum Trüffelhobeln!
Kalbsravioli mit Weinbrand-Espuma und Pinienkernen
Kalbsravioli mit Weinbrand-Espuma und Pinienkernen

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120 Min. 973 kcal
Ein warmes Schäumchen mit griechischen Anklängen und süßliche Schmelzzwiebeln geben die perfekten Begleiter für die Teigtaschen mit herrlich zarter Fleischfüllung.
Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz
Süßkartoffel-Chips mit Limettensalz

(24)

25 Min. 184 kcal
Mit Chili und Limette alles andere als zahm.
Spicy Pineapple
Spicy Pineapple

(7)

15 Min. 49 kcal
Ein Toast auf den Gastgeber! Ein leckerer Mocktail mit feiner Schärfe und fruchtiger Ananas.
Linsen-Chili sin Carne
Linsen-Chili sin Carne

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70 Min.
Jeder toppt sein Chili, wie er will: mit Feta, Hähnchen, Avocado oder von allem etwas.
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