Raffiniert

Einfach und edel zugleich: breite Bandnudeln in zitroniger Sahnesauce mit Portulak und Hummer. Ein Fest für Gast und Gastgeber.

Frühlingserwachen: Spaghetti strahlen in sämiger Brokkoli-Ingwer-Sauce. Dazwischen kullern Erbsen. Spargel und Radieschen setzen knackige Kontraste.

Wärmstens zu empfehlen: Das Garen im Ofen intensiviert die Süße der Möhren. In der Vinaigrette treffen das nussige Aroma der Berglinsen und kräftige Zitrusnoten aufeinander.

Trendfarbe Grün. Spargel und Pesto verpassen dem Reis das Outfit der Saison. Weit mehr als ein Accessoire: die saftige Perlhuhnbrust.

Zutaten mischen, eine Nacht drüber schlafen und dann ab in den Ofen - einfach genial so ein Softi von Zimtbrötchen.

Wohltemperiertes Trio: Mit würziger Bete (cool) und frisch geölten Walnüssen (lauwarm) spielt das fein marinierte Karree (heiß) groß auf.

Sahnig-samtig schmiegt sich die Rote-Bete-Sauce an die Pasta, die dank ihrer Kelchform auch schön viel davon aufnimmt.

Normale Mayo war gestern: Mit Trüffelmayonnaise schmecken Pommes, Burger und Co. gleich doppelt so gut. Und mit diesem Rezept ist's ganz leicht gemacht!

Aufgeblüht: Kakao aromatisiert den Boden. Orangensaft und -schale die Creme. Mit gelierten Orangenscheiben in bester Lage.

Wenn eine Hauptdarstellerin so gut in Form ist, wie die Grande Dame der pikanten Kuchen, kann doch gar nichts mehr schief gehen.

Bunte Vollkornbrote mit viel Gemüse und noch mehr Geschmack: Wellness kann man essen!

Wonneproppen aus Südamerika: Zwischen zwei Brötchendeckeln stecken Limetten-Mayo, die Kräutersauce Chimichurri, karamellisierte Zwiebeln, Salat, Tomaten und zartes Rindfleisch.

Offen für Versuchungen: Erst schmilzt der in Weinblätter gehüllte Käse dahin und dann alle, die ihn probieren dürfen – mit knackigknusprigem Salat als Sidekick.

Im locker gebackenen Omelett mit Ingwer, Chili und Mineralwasser für die Luftigkeit steckt zweierlei Gemüse. Mit nussig-maritimem Nori-Sesam-Topping.

Wir betten saftiges Lamm auf mediterranen Reissalat, geben Feta und Rauke dazu und träufeln Granatapfelsirup on top. Großartig!

Bevor sich die Kalbsbäckchen zu den Steinpilzen und dem Sellerie gesellen, schmoren sie 2 Stunden lang im Weinsud.

Goldbraun angebraten schmoren die zarten Keulen im Tomaten-Orangen-Sud - im fruchtig-herben Aromenverbund mit Weißwein, Schalotten, Knoblauch, Fenchel und Oliven.

Die Begeisterung wächst mit jeder Gabel, wenn Pasta auf chiligeschärfte Garnelen, Ingwer, Koriander und einen besonderen Pesto trifft.

Gegrillte Zitronen, Rosmarin und Gin aufgegossen mit prickelndem Cava - ein aufregender Sommercocktail!