Raffiniert

Zusammenhalt durch Schoko-Creme ist überzeugend und bequem.

Geröstete Haselnüsse, Zucker und Minusgrade: ergibt ein hochfeines Halbgefrorenes. Mit karamellisierter Ananas, Joghurt und Amarena­kirschen nach Belieben.

Appetitliche Allianz: Ein frischer Saft aus Gurke, Meerrettich und Apfel ergänzt die lieblichen Noten der Süßkartoffeln. Als Zugabe gibt’s Rote-Bete-Chips und einen knackigen Krautsalat mit Möhren.

Vielversprechende Verbindung: Kräuterseitlinge und Bohnen runden das Schmorgericht harmonisch ab. 

Gekonntes Zusammenspiel: Sanft legt sich ein cremiges Gemüse­ragout um die Nudeln. Die mit Speck und Pilzen gebratenen Bohnen bringen Farbe ins Spiel.

Die fruchtige Orangen-Senf-Vinaigrette verleiht dem Fenchelgemüse und dem Lachs ein ganz besonderes Aroma und ist dazu auch noch leicht gemacht. 

Farbenfroh und gesund, so haben wir unsere Gerichte am liebsten. Die Kartotten verleihen dem Pfannkuchen neben der tollen Farbe einen wunderbaren Geschmack. 

Munteres Miteinander: Eine selbst gemachte Würzpaste verpasst den Hähnchenschenkeln ordentlich Feuer. Sie garen mit Kürbis und Kartoffeln auf dem Blech im Ofen.

Bunte Bete, gebratene Mini-Artischocken und Pfifferlinge, Kräuter und Blüten - ein traumhafter Sommerteller nicht nur für Vegetarier.

Köstliches Kollektiv: In den Kalbsschnitzeln steckt eine Schinken-Salbei-Füllung. Die sahnige Pilzsauce verbindet Fleisch und Rösti aufs Schönste.

Das Schweinefilet ruht auf einem luftigen Bett aus Selleriepüree. Eine leckere Sauce aus Lauchgemüse rundet das Gericht ab. 

Starkes Ensemble: Petersilienwurzeln und Wirsing komplettieren den herbstlichen Gemüse-Mix. Ein Volltreffer dazu sind die knusprig gebackenen Hähnchenstücke.

Wandelbarer Weltenbummler: Dass unser heimischer Mangold so aufregend asiatisch anmutet, liegt an seinen Begleitern – den gefüllten Reisblättern und der fruchtigen Orangen-Curry-Sauce

Bittersüßes Schmorgemüse, mit Kichererbsen, Cranberries und perfekt abgestimmter Baharat-Kardamom-Würze.

Ein Gewürzsalat aus Mini-Nudeln füllt die Aubergine, das Makrelen­filet ist in Harissa-Knoblauch-Öl im Ofen saftig gegart.

Lieblich süß, zitronigfrisch: Birne und Ingwer ergänzen einander mit zarter Fruchtigkeit und feiner Schärfe. So wird aus lieblicher Birne mit zweierlei Ingwer eine Konfitüre für Connaisseure.

Beduinen-Frühstück und Leibgericht: leichter Eintopf auf Bohnenbasis, der schon morgens schmeckt — mit Joghurt-Dip und viel Gemüse. 

Bethmännchen sind ein Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei und kommen mit wenigen Zutaten aus. Hier finden Sie ein Rezet für leckere Bethmännchen und Infos.

Ein Boden aus Blätterteig, etwas frisch gekochter Karamellpudding, darauf Orangenfilets mit -glasur und Zitronenstreusel. Buttrig, fruchtig. Uijuijui!