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Rhabarber-Tarte-Tatin
Rhabarber-Tarte-Tatin

(36)

35 Min. 190 kcal
Raffiniert Kaffeetrinken Kuchen - Torte Backen Getreide Gewürze Milch + Milchprodukte Obst
Baba au Rhum mit Blutorangen
Baba au Rhum mit Blutorangen

(5)

45 Min. 196 kcal
Das ist die Krönung: ein Kranz Blutorangenfilets auf Rumsirup-getränktem Hefekuchen. Und mittendrin Vanillecreme.
Erdbeer-Smash
Erdbeer-Smash

(20)

15 Min. 182 kcal
"Sour“? nein: fruchtig! Ein flott gemixter gute-Laune-Drink. Und mit Wodka, Zitrone, Orangenlikör und reifen Beeren ziemlich gut gebaut.
Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi
Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi

(72)

40 Min. 496 kcal
Filigran: Ein Haselnuss-Buttermilch-Schäumchen umspielt den zarten Fisch. Knackiger Pak-choi und sämig-nussiger Hummus bilden den Kontrast.
Orangen-Ingwer-Spargel mit Vanille und Riesengarnelen
Orangen-Ingwer-Spargel mit Vanille und Riesengarnelen

(103)

90 Min. 409 kcal
Vanille rundet mit ihrem wohligen Aroma Spargel, Avocado und scharfe Riesengarnelen ab. Kurz: Sie macht einen raffinierten Teller noch facettenreicher.
Pappardelle mit Hummer in Zitronen-Wermut-Sauce
Pappardelle mit Hummer in Zitronen-Wermut-Sauce

(10)

50 Min. 900 kcal
Einfach und edel zugleich: breite Bandnudeln in zitroniger Sahnesauce mit Portulak und Hummer. Ein Fest für Gast und Gastgeber.
Spaghetti mit Spargel und Brokkolisauce
Spaghetti mit Spargel und Brokkolisauce

(42)

80 Min. 522 kcal
Frühlingserwachen: Spaghetti strahlen in sämiger Brokkoli-Ingwer-Sauce. Dazwischen kullern Erbsen. Spargel und Radieschen setzen knackige Kontraste.
Möhren-Portulak-Salat mit Linsen-Vinaigrette
Möhren-Portulak-Salat mit Linsen-Vinaigrette

(1)

50 Min. 439 kcal
Wärmstens zu empfehlen: Das Garen im Ofen intensiviert die Süße der Möhren. In der Vinaigrette treffen das nussige Aroma der Berglinsen und kräftige Zitrusnoten aufeinander.
Spargel-Risotto mit Perlhuhnbrust
Spargel-Risotto mit Perlhuhnbrust

(7)

45 Min. 775 kcal
Trendfarbe Grün. Spargel und Pesto verpassen dem Reis das Outfit der Saison. Weit mehr als ein Accessoire: die saftige Perlhuhnbrust.
Crumble
Apfel-Kaffee-Crumble

(36)

30 Min. 548 kcal
Ganz schön aufgeweckt: Gemahlener Kaffee macht aus simplen Streuseln ein aufregendes Topping. Darunter geben rumselige Rosinen den Äpfeln Zunder.
Zimt-Milchbrötchen
Zimt-Milchbrötchen

(122)

30 Min. 285 kcal
Zutaten mischen, eine Nacht drüber schlafen und dann ab in den Ofen - einfach genial so ein Softi von Zimtbrötchen.
Karotten-Mandel-Kuchen im Glas
Karotten-Mandel-Kuchen im Glas

(27)

40 Min. 1246 kcal
So saftig mit Möhren und Schoko. Wer den mitbringt, ist garantiert Lieblingsgast.
Lamm mit Walnusspaste
Lamm mit Walnusspaste

(32)

60 Min. 933 kcal
Wohltemperiertes Trio: Mit würziger Bete (cool) und frisch geölten Walnüssen (lauwarm) spielt das fein marinierte Karree (heiß) groß auf.
Pasta mit Rote-Bete-Sauce
Pasta mit Rote-Bete-Sauce

(89)

20 Min. 625 kcal
Sahnig-samtig schmiegt sich die Rote-Bete-Sauce an die Pasta, die dank ihrer Kelchform auch schön viel davon aufnimmt.
Rote-Bete-Rhabarber-Crumble
Rote-Bete-Rhabarber-Crumble

(1)

45 Min. 921 kcal
Nichts ist, wie es scheint: Unter den Streuseln verbirgt sich nämlich eine würzige Mischung aus Roter Bete und Rhabarber. Klar, dass es dazu keine Sahne gibt — sondern Mayonnaise im Stil der Sauce béarnaise.
Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta
Spargel-Kalbs-Spieße mit Polenta

(18)

60 Min. 655 kcal
Blanchiert gebraten: grüner Spargel à la Saltimbocca, mit Kalb und Schinken am Spieß, cremiger Polenta, Kirschtomaten und Salbeibutter. So buttrig und knusprig!
Trüffelmayo mit goldenem Löffel auf dunklem Hintergrund
Trüffelmayo selber machen

(2)

15 Min. 514 kcal
Normale Mayo war gestern: Mit Trüffelmayonnaise schmecken Pommes, Burger und Co. gleich doppelt so gut. Und mit diesem Rezept ist's ganz leicht gemacht!
Blutorangen-Tarte mit Tonkabohnen-Creme
Blutorangen-Tarte mit Tonkabohnen-Creme

(2)

50 Min. 546 kcal
Aufgeblüht: Kakao aromatisiert den Boden. Orangensaft und -schale die Creme. Mit gelierten Orangenscheiben in bester Lage.
Quiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse
Quiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse

(123)

75 Min. 442 kcal
Wenn eine Hauptdarstellerin so gut in Form ist, wie die Grande Dame der pikanten Kuchen, kann doch gar nichts mehr schief gehen.
Ingwer-Pfeffer-Gurken
Ingwer-Pfeffer-Gurken

(7)

30 Min. 114 kcal
Vegan Vegetarisch Raffiniert Sommer Eingemachtes Einmachen Kochen Gemüse Gewürze Kräuter
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