Süße Hauptspeise

Fluffig, süß, einfach unwiderstehlich: Dieser vegane Kaiserschmarrn wird Sie begeistern. Zusammen mit veganem Fruchtkompott ein kulinarisches Erlebnis – nicht nur für Veganer!

Kleine Kunstwerke: Beerenkompott und Schmand schmücken die Küchlein aus Milchreis und Apfelscheiben.

Im Sommer ein Leichtes: Frischkäse und Melone flott zur Bowl kombiniert

Original österreichischer Kaiserschmarrn – ein beliebter Klassiker. Entdecken Sie das Grundrezept für die fluffige Mehlspeise und himmlisch gute Variationen, zum Beispiel mit Mohn, Quark oder Grieß.

Süße Buchweizengrütze zum Frühstück: Rezept mit Walnuss, Heidelbeeren und Banane für den ausgewogenen Start in den Tag.  

Leckere Quarkkeulchen ganz einfach selber machen: Wir haben das Rezept für den deutschen Klassiker sowie köstliche Varianten.

Für Süßschnäbel: Buttrige US-Pfannküchlein glänzen auch mit asiatisch pikantem Kirschkompott und süßen Schalotten. Wahrhaft verlockend!

Cremig und süß: veganer Milchreis schmeichelt Gaumen und Seele zugleich. Probieren Sie das Rezept und genießen Sie es in vollen Zügen!

Süße Mohnnudeln sind eine österreichische Spezialität. Entdecken Sie das Grundrezept, und welche Saucen besonders gut dazu passen.

Wenn Arme Ritter in einer Extraportion Zimt und Zucker gewälzt werden, verwandeln sie sich in köstliche Rostige Ritter.

Arme Ritter, French Toast oder Torrijas: Wir haben das Grundrezept für das Original mit Zimt und Zucker sowie köstliche Ideen für süße und herzhafte Varianten des beliebten Klassikers.

Ganz schön aufgeweckt: Gemahlener Kaffee macht aus simplen Streuseln ein aufregendes Topping. Darunter geben rumselige Rosinen den Äpfeln Zunder.

Unser Sterz ist kein Schmarren, aber ebenso propper: Dralle Kissen, aus Maisgrieß und Kokosmilch, buttrig gebraten – und etwas Fruchtbegleitung steht ihnen vorzüglich.

Eine Art Tarte Tatin mit Tempo. Der Pfannkuchen wird nach dem backen gestürzt - und dann mit leicht zitroniger Sahne veredelt.

Quarkknödel machen es sich auf einem Bett aus Clementinen gemütlich und genießen das Aroma von Sternanis und Kardamom: Im Backofen gibt's dann noch eine knusprige Mohnkruste.

Naschen erlaubt: Der Teig ist leicht nussig und kohlenhydratarm, die Füllung schön üppig.

Schmeckt von Frühstück bis Nachtisch. Auch mit frischem Obst oder Kompott.

Einfach unwiderstehlich: So gelingen Poffertjes wie auf dem Jahrmarkt. Entdecken Sie das Originalrezept für holländische Poffertjes und Wissenswertes rund um die beliebten Mini-Pfannküchlein.

So ein Ofenschlupfer, der hat Wumms: mit Mandel und Marzipan, Apfel und Calvados und locker-flockigem Sahneguss.

Tune in: Fruchtig-säuerliche Cranberrys statt Rosinen in den Scones, herb-frischer Ziegenfrischkäse statt sahniger Clotted Cream zum Bestreichen.