Vollwert

Zucchini-Frikadellen

55

35 Min. 414 kcal

Zucchini-Frikadellen sind schnell gemacht und herrlich leicht – genau das Richtige nach einem langen Tag.

Levante-Stulle

1

40 Min. 764 kcal

Avocado, Rote Bete, Schafskäse, fein zerzupftes Pastrami — eine ganze Mahlzeit auf einer Scheibe Brot

Steaks mit Pilz-Pfefferrahm

52

35 Min. 1222 kcal

Saftiges Steak, eine würzige Pilz-Pfefferrahm-Sauce mit knackigem Gemüse und Spätzle - das ist nicht nur im Nu zubereitet, sondern schmeckt auch köstlich.

Lachs-Bowl mit Buchweizennudeln

23

25 Min. 928 kcal

Schön knackig und würzig! Kurz: Fitnessfood vom Feinsten.

Süßkartoffelpüree mit Kabeljau

40

30 Min. 657 kcal

Mit Currybutter beträufelt bekommt der Kabeljau mit Süßkartoffelpüree einen leicht exotischen Touch.

Nudel-Bratwurst-Salat

0

40 Min. 788 kcal

Lecker to go: Am Vorabend vorbereiten, morgens verpacken und Ihr Open-Air-Lunch schmeckt wie Urlaub. Schön knackig mit Paprika, Sellerie und Apfel.

Saltimbocca mit Salsa und Röstkartoffeln

0

50 Min. 825 kcal

Die Tomaten-Salsa mit Basilikum und Kapern ergänzt den Klassiker perfekt!

Ofenpilaw mit Hühnefrikassee

0

60 Min. 644 kcal

Hot Pot: Reis und Hühnchen – die meiste Arbeit macht der Ofen.

Schweinebraten mit Senfkruste

8

90 Min. 282 kcal

Saftiger Braten, würziges Gemüse, dazu am besten Pellkartoffeln – diese Mischung auf dem Teller macht glücklich!

Rote-Bete-Rösti mit Mangold und Roquefort

10

45 Min. 575 kcal

Vollwert Schweizer Küche Backen

Berner Rösti

5

50 Min. 431 kcal

Vollwert Schweizer Küche Braten

Confierter Wolfsbarsch und marinierte Artischocken

6

50 Min. 390 kcal

Geröstete Paprika, Sardellen und Safran kochen zur sämigen Sauce. Mit Gnocchetti kräftige Begleiter für in Öl gegarten Fisch und saure Artischocken.

Feldsalat mit Schweinebauch

0

40 Min. 880 kcal

Heute gibt es saftigen Schweinebauch aus der Pfanne mit frischem Feldsalat und gebratenen Kartoffelwürfel. On top: frisch geriebener Meerrettich.

Linsensuppe mit Spinat und Merguez

32

60 Min. 834 kcal

Nussige Ducca-Würze, dazu Datteln, Zimt und ein Klecks Joghurt mit Zitrone — nach Belieben mit Minze verfeinert. Linsensuppe (mit Lammwürsten!) kann so weltläufig sein!

Kleine Geflügel-Pastillas

50

140 Min. 696 kcal

Von herzhaft bis süß: Sieben feine Gewürze machen das saftige Huhn im zartblättrigen Filoteig zu einem kleinen arabo-andalusischen Aromawunder.

Lamm-Schmortopf mit Berberitzen-Reis

31

824 kcal

Die arabische Gewürzmischung Baharat, Granatapfelsirup und Tomaten geben den zarten Haxen den fruchtig-pikanten Dreh. Dazu ein nussiger Basmatireis mit Berberitzen. Hier zeigt einer Temperament...

Brasato-Gröstl mit Fenchel-Feldsalat

3

60 Min. 822 kcal

Brasato wie in Tirol: mit knusprigen Röstkartoffeln, saftigen Tomaten und feiner Fenchelnote

Brasato Grundrezept

54

225 Min. 880 kcal

Klassisch italienisch: in Rotwein geschmortes Rind mit dreierlei Bohnen und cremiger Polenta.

Lammrücken mit Möhren-Ingwer-Sauce

13

90 Min. 530 kcal

Paprika bringt Süße, Essig Frische an die nussigen Beluga-Linsen, die auf süßlich- scharfer Möhrensauce mit Sherry glänzen. Feines Lamm und Minze machen’s orientalisch.

Geschmorte Maispoularde mit weißen Bohnen

6

75 Min. 598 kcal

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: Die Maispoularde wird portioniert und mit Paprikapulver angebraten, bevor sie mit Mai-, Steckrüben und Bohnen ein wunderbar leichtes Schmorgericht ergibt.