Vollwert

Lachs-Bowl mit Buchweizennudeln

(23)

25 Min. 928 kcal

Schön knackig und würzig! Kurz: Fitnessfood vom Feinsten.

Zucchini-Frikadellen

(55)

35 Min. 414 kcal

Zucchini-Frikadellen sind schnell gemacht und herrlich leicht – genau das Richtige nach einem langen Tag.

Levante-Stulle

(1)

40 Min. 764 kcal

Avocado, Rote Bete, Schafskäse, fein zerzupftes Pastrami — eine ganze Mahlzeit auf einer Scheibe Brot

Steaks mit Pilz-Pfefferrahm

(52)

35 Min. 1222 kcal

Saftiges Steak, eine würzige Pilz-Pfefferrahm-Sauce mit knackigem Gemüse und Spätzle - das ist nicht nur im Nu zubereitet, sondern schmeckt auch köstlich.

Süßkartoffelpüree mit Kabeljau

(40)

30 Min. 657 kcal

Mit Currybutter beträufelt bekommt der Kabeljau mit Süßkartoffelpüree einen leicht exotischen Touch.

Nudel-Bratwurst-Salat

(1)

40 Min. 788 kcal

Lecker to go: Am Vorabend vorbereiten, morgens verpacken und Ihr Open-Air-Lunch schmeckt wie Urlaub. Schön knackig mit Paprika, Sellerie und Apfel.

Saltimbocca mit Salsa und Röstkartoffeln

(0)

50 Min. 825 kcal

Die Tomaten-Salsa mit Basilikum und Kapern ergänzt den Klassiker perfekt!

Ofenpilaw mit Hühnefrikassee

(0)

60 Min. 644 kcal

Hot Pot: Reis und Hühnchen – die meiste Arbeit macht der Ofen.

Schweinebraten mit Senfkruste

(8)

90 Min. 282 kcal

Saftiger Braten, würziges Gemüse, dazu am besten Pellkartoffeln – diese Mischung auf dem Teller macht glücklich!

Rote-Bete-Rösti mit Mangold und Roquefort

(10)

45 Min. 575 kcal

Vollwert Schweizer Küche Backen

Berner Rösti

(5)

50 Min. 431 kcal

Vollwert Schweizer Küche Braten

Confierter Wolfsbarsch und marinierte Artischocken

(6)

50 Min. 390 kcal

Geröstete Paprika, Sardellen und Safran kochen zur sämigen Sauce. Mit Gnocchetti kräftige Begleiter für in Öl gegarten Fisch und saure Artischocken.

Feldsalat mit Schweinebauch

(0)

40 Min. 880 kcal

Heute gibt es saftigen Schweinebauch aus der Pfanne mit frischem Feldsalat und gebratenen Kartoffelwürfel. On top: frisch geriebener Meerrettich.

Linsensuppe mit Spinat und Merguez

(32)

60 Min. 834 kcal

Nussige Ducca-Würze, dazu Datteln, Zimt und ein Klecks Joghurt mit Zitrone — nach Belieben mit Minze verfeinert. Linsensuppe (mit Lammwürsten!) kann so weltläufig sein!

Kleine Geflügel-Pastillas

(50)

140 Min. 696 kcal

Von herzhaft bis süß: Sieben feine Gewürze machen das saftige Huhn im zartblättrigen Filoteig zu einem kleinen arabo-andalusischen Aromawunder.

Lamm-Schmortopf mit Berberitzen-Reis

(31)

824 kcal

Die arabische Gewürzmischung Baharat, Granatapfelsirup und Tomaten geben den zarten Haxen den fruchtig-pikanten Dreh. Dazu ein nussiger Basmatireis mit Berberitzen. Hier zeigt einer Temperament...

Brasato-Gröstl mit Fenchel-Feldsalat

(3)

60 Min. 822 kcal

Brasato wie in Tirol: mit knusprigen Röstkartoffeln, saftigen Tomaten und feiner Fenchelnote

Brasato Grundrezept

(54)

225 Min. 880 kcal

Klassisch italienisch: in Rotwein geschmortes Rind mit dreierlei Bohnen und cremiger Polenta.

Lammrücken mit Möhren-Ingwer-Sauce

(13)

90 Min. 530 kcal

Paprika bringt Süße, Essig Frische an die nussigen Beluga-Linsen, die auf süßlich- scharfer Möhrensauce mit Sherry glänzen. Feines Lamm und Minze machen’s orientalisch.

Geschmorte Maispoularde mit weißen Bohnen

(6)

75 Min. 598 kcal

Erst die Arbeit, dann das Vergnügen: Die Maispoularde wird portioniert und mit Paprikapulver angebraten, bevor sie mit Mai-, Steckrüben und Bohnen ein wunderbar leichtes Schmorgericht ergibt.