Rhabarber: Die besten Rezepte

Ob als Kompott, Kuchen, Saft oder in herzhaften Gerichten – mit Rhabarber entstehen immer wieder neue und kreative Speisen. Eine Auswahl leckerer Rezepte zum Nachkochen und Ausprobieren finden Sie bei uns!
In diesem Artikel
Rezepte mit Rhabarber
Wissenswertes

Rezepte mit Rhabarber

Rhabarberkuchen
Mit dem Frühling beginnt die Rhabarbersaison, und das herrlich fruchtig säuerliche Gemüse bereichert für wenige Monate unsere Küche. Also nutzen Sie die Zeit und servieren Sie köstlichen Rhabarberkuchen!
Rhabarberkonfitüre
Rhabarberglück im Glas für das ganze Jahr: Die Rhabarberkonfitüre wird mit Orange und Vanille verfeinert und ist schnell gekocht.
45 Min. plus Ziehzeit 30 Minuten
70 kcal 17 g KH

Wissenswertes

Rhabarber
Ist Rhabarber ein Obst oder Gemüse? Erfahren Sie hier außerdem, wann die Saison beginnt, wie die Stangen zubereitet werden, was in Rhabarber steckt und welche Sorten es gibt.