Herrlich erfrischend: Im sauren Sud aus Limetten- und Rhabarbersaft gart der Fisch ganz ohne Hitze. Dazu gibt es knackiges Gemüse und buttrige Avocado.
Schöner Angeber-Teller, dabei so simpel: Hähnchenbrust aufschneiden, auf Blattspinat anrichten, mit Rhabarber-Chutney toppen – und alle staunen lassen.
Das Milchlamm ist nach 3,5 Schmorstunden so zart, dass es sich mit Löffeln zerzupfen lässt. Koral Elcis Idee dazu: Artischocken! Oder Rhabarber? Beides zusammen!
