Rinderfilet: Rezepte

Rinderfilet mit Chipotle-Mayonnaise

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Ulrike Holsten

50 Min.

840 kcal 46 g Eiweiß 63 g Fett 16 g KH

Rinderfiletwürfel mit 
Roter Bete und Salat

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Thorsten Suedfels

80 Min.

946 kcal 44 g Eiweiß 40 g Fett 86 g KH

Rinderfilet mit Basilikum-Gnocchi und Wintergemüse

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Thorsten Suedfels

60 Min.

804 kcal 52 g Eiweiß 48 g Fett 35 g KH

Rinderfilet mit Limettenmayonnaise

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Ulrike Holsten

40 Min. plus Garzeit 40 Minuten plus Frittierzeit ca. 20 Minuten

849 kcal 47 g Eiweiß 57 g Fett 1 g KH

Chateaubriand mit mediterraner Hollandaise

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Stefan Thurmann

75 Min.

865 kcal 38 g Eiweiß 72 g Fett 13 g KH

Rinderfilet mit Romanesco und Kartoffel-Gratin

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Matthias Haupt

50 Min.

1026 kcal 43 g Eiweiß 74 g Fett 36 g KH

Rinderfilet mit Champignons

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Matthias Haupt

30 Min.

Pochiertes Rinderfilet mit Kartoffelsalat

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Thorsten Suedfels

80 Min.

368 kcal 30 g Eiweiß 16 g Fett 22 g KH

Tims gebeiztes Rinderfilet

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Matthias Haupt

20 Min. Zeit zum Beizen (24-36 Std.)

Gekräutertes Rinderfilet

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Uwe Schiereck

70 Min.

218 kcal 26 g Eiweiß 12 g Fett

Carpaccio Mälzer

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Matthias Haupt

30 Min.

322 kcal 25 g Eiweiß 23 g Fett 2 g KH

Rindfleisch mit Sojaglasur

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Kramp + Gölling

60 Min.

260 kcal 24 g Eiweiß 10 g Fett 16 g KH

Filetscheiben mit Grillpfirsich

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Matthias Haupt

30 Min.

728 kcal 36 g Eiweiß 56 g Fett 20 g KH

Kamut-Spaghetti mit Rinderfilet

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Julia Hoersch

40 Min.

683 kcal 32 g Eiweiß 33 g Fett 62 g KH

Gebeiztes Rinderfilet

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Kramp + Gölling

70 Min.

140 kcal 9 g Eiweiß 10 g Fett 1 g KH

Rinderfilet mit Pinienkernkruste

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Janne Peters

60 Min. Plus Garzeit 30 Minuten (Plus Kühl- und Ruhezeit)

356 kcal 28 g Eiweiß 26 g Fett 1 g KH

Geräuchertes Rinderfilet mit Verjus-Sauce

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Julia Hoersch

125 Min. plus Wartezeit

Portobello-Pilze in Rotweinsauce mit Rinderfilet

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Janne Peters

125 Min. plus Quellzeit

915 kcal 54 g Eiweiß 59 g Fett 38 g KH

Gedämpfte Kräuterfilets mit Estragonbutter

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Wolfgang Schardt

45 Min.

337 kcal 26 g Eiweiß 26 g Fett

Rinderfilet mit Mangold

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Matthias Haupt

50 Min.

511 kcal 39 g Eiweiß 33 g Fett 11 g KH

Steak mit Gurkensalsa

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Matthias Haupt

25 Min.

482 kcal 32 g Eiweiß 37 g Fett 4 g KH

Rinderfilet mit Chicorée

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Ulrike Holsten

50 Min.

526 kcal 31 g Eiweiß 40 g Fett 7 g KH

Rinderfilet mit Kakao-Orangen-Gewürzmix

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Thorsten Südfels

60 Min.

520 kcal 35 g Eiweiß 37 g Fett 9 g KH

Rinderscheiben mit Ziegenkäsetalern

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Julia Hoersch

70 Min.

Rinderfilet auf Nussbrot

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Meike Jessen

105 Min.

784 kcal 26 g Eiweiß 62 g Fett 27 g KH

Kräuterbraten

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Matthias Haupt

40 Min.

227 kcal 31 g Eiweiß 11 g Fett

Rinderfilet im Hemd

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Scooter

45 Min.

330 kcal 41 g Eiweiß 18 g Fett 1 g KH

Rinderfilet mit Auberginen

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Stefan Thurmann

75 Min.

413 kcal 31 g Eiweiß 29 g Fett 6 g KH