Rindfleisch: Tafelspitz
Mit knackigen Möhrchen und Sauce veredeln Sie die Reste der Tafelspitzsuppe aufs Feinste.
Mit der frischen, knallgrünen Kräutersauce schmeckt alles herrlich nach Frühling.
Anbraten, ablöschen und dreifach reduzieren: macht den Tafelspitz zum saftigen Schmorbraten mit hochintensiver Sauce. Mit knackig frischer Gemüsegarnitur.
Zum festlichen Anlass hat sich der Tafelspitz mächtig ins Zeug gelegt. Mit einer Knoblauch-Kräuter-Marinade sorgt er auf dem Grill für Furore.
Warum die Möhren nicht zur Abwechslung mal der Länge nach hobeln? So bleibt die Salatsauce aus Limettensaft, Honig und Sesamöl besonders gut daran haften.
In herrlich dichter Brühe und von frischem Meerrettich bedeckt, fühlen sich Grießknödel besonders wohl.
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