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Rindfleisch: Tafelspitz

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Tafelspitz mit Meerrettichsauce
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Mit knackigen Möhrchen und Sauce veredeln Sie die Reste der Tafelspitzsuppe aufs Feinste.

Tafelspitz mit Meerrettichsauce

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 14 g

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Tafelspitz mit Gemüse und grüner Sauce
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Mit der frischen, knallgrünen Kräutersauce schmeckt alles herrlich nach Frühling.

Tafelspitz mit Gemüse und grüner Sauce

(19)

Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 885 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 78 g, Fett: 45 g

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Geschmorter Kuh-Tafelspitz mit Möhren und Kartoffeln
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Anbraten, ablöschen und dreifach reduzieren: macht den Tafelspitz zum saftigen Schmor­braten mit hochintensiver Sauce. Mit knackig­ frischer Gemüsegarnitur.

Geschmorter Kuh-Tafelspitz

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 62 g, Fett: 19 g

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Gegrillter Kalbstafelspitz
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Zum festlichen Anlass hat sich der Tafelspitz mächtig ins Zeug gelegt. Mit einer Knoblauch-Kräuter-Marinade sorgt er auf dem Grill für Furore.

Gegrillter Kalbstafelspitz

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Eiweiß: 32 g, Fett: 7 g

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Möhrensalat mit Kalbstafelspitz und Wasabi-Creme
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Warum die Möhren nicht zur Abwechslung mal der Länge nach hobeln? So bleibt die Salatsauce aus Limettensaft, Honig und Sesamöl besonders gut daran haften.

Möhrensalat mit Kalbstafelspitz und Wasabi-Creme

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 36 g

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Ofenkartoffel mit Tafelspitz
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In eine Backkartoffel passt sogar ein ganzes Tellergericht, nämlich Tafelspitz mit Meerrettich-Apfel-Dip und Bouillon-Gemüse.

Ofenkartoffel mit Tafelspitz

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 688 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 56 g, Fett: 29 g

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Grießknödel-Tafelspitz-Suppe
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In herrlich dichter Brühe und von frischem Meerrettich bedeckt, fühlen sich Grießknödel besonders wohl.

Grießknödel-Tafelspitz-Suppe

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Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 610 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 31 g

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Tafelspitz
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Tafelspitz

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 324 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 14 g

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Bollito Misto
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Bollito Misto

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 302 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 5 g

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Tafelspitzsuppe
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Tafelspitzsuppe

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Zubereitungszeit 3 Stunden 15 Minuten

Pro Portion Energie: 238 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 8 g

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Kalbstafelspitz mit Apfelkren
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Kalbstafelspitz mit Apfelkren

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Zubereitungszeit 2 Stunden 25 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 4 g

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Österreichisches Siedfleisch
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Österreichisches Siedfleisch

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Zubereitungszeit 4 Stunden

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 59 g, Fett: 16 g

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Kalbstafelspitzsuppe
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Kalbstafelspitzsuppe

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 4 g

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Tafelspitz-Salat
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Tafelspitz-Salat

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 559 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 34 g

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Gepökelter Tafelspitz mit Frühlingszwiebel-Vinaigrette
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Gepökelter Tafelspitz mit Frühlingszwiebel-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 29 g

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Tafelspitz mit Minzsabayon
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Tafelspitz mit Minzsabayon

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 56 g, Fett: 11 g

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Gepökelter Tafelspitz
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Gepökelter Tafelspitz

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 9 g

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Tafelspitz mit Roter Bete und Ingwersauce
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Tafelspitz mit Roter Bete und Ingwersauce

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Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 364 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 17 g

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Kalbstafelspitz mit Heringssauce
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Kalbstafelspitz mit Heringssauce

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Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 21 g

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Petersiliensuppe mit Birnen und Speck
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Petersiliensuppe mit Birnen und Speck

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

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Tafelspitz-Carpaccio
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Tafelspitz-Carpaccio

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 4 g

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Labskaus
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Labskaus

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Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 19 g

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Tafelspitz
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Tafelspitz

(15)

Zubereitungszeit 4 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 426 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 55 g, Fett: 21 g

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Scharfer Rindfleischeintopf
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Scharfer Rindfleischeintopf

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Zubereitungszeit 3 Stunden

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 5 g

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Rezepte in dieser Galerie

Saltimbocca aus dem Ofen
Saltimbocca aus dem Ofen

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40 Min. 322 kcal
Abwarten und Appetit holen: Würziges Schinkenhähnchen gart gemütlich auf Tomaten-Auberginen-Gemüse. Mmh …!

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