Rosenkohl: die besten Rezepte

Das Wintergemüse Rosenkohl wird gerne deftig mit Speck oder leicht mit Kräutersaucen serviert. Auch Rosenkohlauflauf, Suppen oder Salate lassen sich aus den kleinen Kohlköpfen zubereiten. Ob als Beilage oder Hauptspeise - lassen Sie sich von unseren vielseitigen Rosenkohl Rezepten inspirieren!

Beliebte Rosenkohl-Rezepte

Rosenkohl mit Muskatbutter

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25 Min. 167 kcal

Beilage Blanchieren Braten Gemüse Gewürze Milch + Milchprodukte

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

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40 Min. 781 kcal

In Sahnemilch gegart und mit Gouda überbacken, das Wohlfühlessen aus dem Ofen. Dazu passt Chicorée-Möhren-Salat.

Cremige Rosenkohlsuppe

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40 Min. 298 kcal

Gut vorzubereiten Vorspeise Suppen - Eintöpfe Braten Kochen Brot - Brötchen - Toast Gemüse Kartoffeln Kräuter Milch + Milchprodukte Schwein

Rosenkohlcurry

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45 Min. 220 kcal

Heimische Steckrübe und Rosenkohl treffen auf Granatapfel und Linsen in asiatischem Mandelmilchcurry - eine sensationelle Verbindung.

Rosenkohlsalat

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40 Min. 526 kcal

Zitrusnoten geben Rosenkohl den Frischekick.

Zitronen-Rosenkohl-Pasta

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30 Min. 536 kcal

Frisch und fantastisch! Die wohl leckerste vegetarische Pasta der Saison.

Rosenkohl: Beilagen-Rezepte

Rosenkohl als Beilage

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Saucen zum Rosenkohl

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Vegetarische Rezepte mit Rosenkohl

Pasta mit Pesto schmeckt immer, und das Gemüse peppt diese Variante noch mal wunderbar auf. Einfach und lecker!

Vegetarisch kochen mit Rosenkohl

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Rosenkohl-Rezepte: Hauptgerichte

Rezepte mit Rosenkohl

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Video: Rosenkohlauflauf

In einem deftigen Auflauf verarbeitet schmeckt Rosenkohl besonders gut. Im Video zeigen wir ihnen, wie einfach ein Rosenkohlauflauf zubereitet wird.
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Frischen Rosenkohl kann man schnell und einfach zubereiten

Rosenkohl - Zubereitung & Tipps

Grün, klein und voller Geschmack und guter Inhaltstoffe: Rosenkohl überzeugt mit viel Vitamin C und seinen vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Erfahren Sie hier alles über den kleinen Sprossenkohl, leckere Rezepte und wie Sie Rosenkohl zubereiten können.